Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada January 8, 2022

Opor Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu lebaran kemarin, opor ayam kuning. Dimakan bareng ketupat dan sayur/ sambel goreng krecek. Super endulll

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 2 ekor ayam kampung ukuran sedang
  2. 2 bh santan instan (@65 ml)
  3. 1500 ml air
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya penyedap
  6. Bumbu halus :
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1 sdt lada
  9. 15 bh bawang merah
  10. 10 bh bawang putih
  11. 7 bh kemiri
  12. 6 cm kunyit
  13. Bumbu daun :
  14. 4 lembar daun salam
  15. 1 batang sereh, memarkan
  16. 4 cm jahe, memarkan
  17. 2 jempol lengkuas, geprek
  18. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan bumbu daun. Tumis hingga matang agar tidak langu
2
Tambahkan 100 ml air, kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong-potong
3
Masak ayam hingga berubah warna
Opor Ayam - Step 3
4
Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap. masak hingga ayam empuk
Opor Ayam - Step 4
5
Masukkan santan, aduk perlahan. Masak hingga santan mendidih
6
Koreksi rasa
7
Sajikan dengan bawang goreng.
Opor Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Opor Putih

Ketupat Opor Putih

Source : โ€œOpor putihโ€ by Xanderโ€™s Kitchen Opor ini enaknya kalau pakai santan kental yah.. di masak sampai agak lama sampai kuahnya kecokelatan. Sajikan bersama lodeh sayur lengkap (pake daging), ketupat, sama telur petis yg siap menemani lebaran idul fitri๐Ÿฅฐ Kemarin ngga sempet bikin sayur lodehnya udah ngga nutut waktunya krn bocilnya melek semuaโ˜บ๏ธ

Opor Telor Tahu

Opor Telor Tahu

Baru sadar kalo belom pernah share resep opor. Kali ini aku mau share resep Opor Telor Tahu dulu yah ๐Ÿ˜Š

4 -5 orang
60 menit
MPASI 6M+ "Bubur Opor Ayam"

MPASI 6M+ "Bubur Opor Ayam"

untuk resep-resep MPASI lainnya bisa follow instagram @dapur_jovi ๐Ÿ˜Š

3 porsi makan
2 jam
Opor ayam simple

Opor ayam simple

Beli ayam, tapi bingung mau dimasak apa?! Lihat bahan yang ada, akhirnya buat opor ayam saja yg simple..๐Ÿ˜Š

Opor ayam kampung kuning

Opor ayam kampung kuning

Request nya suami n anak2,Krn pd puasa mnta menu bukanya sm opor ayam kampung kua kuning,, Krn pd g ska makan beli ..

6 porsi
1 jam 30 mnit
Opor Manuk Khas NTB No Pedas tanpa santan

Opor Manuk Khas NTB No Pedas tanpa santan

Arisan KomBes Minggu ini, meng-cooksnap resep nya mba Dahniear @dahniear . Saya meng-cooksnap opor Manuk Khas NTB nya mba Dahniear, tapi dengan sedikit modifikasi ๐Ÿ˜ berhubung saya dan suami tidak bisa makan pedas, jadi saya modif menjadi opor yang tidak pedas, ternyata enak juga. Santan nya saya ganti juga menggunakan susu UHT full cream. Mohon izin mba Dahniear untuk memodif resepnya ๐Ÿ™ Saya membuat ยฝ resep dari resepnya mba Dahniear #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
45 menit
Terik Tahu Telur Labu Siam

Terik Tahu Telur Labu Siam

Minggu ini teman CODE giliran merecook resepnya mba ChristineY karena sudah mengajari kita tentang penggunaan aplikasi snapseed. Pas banget lagi bingung mau masak apa secara yang ada cuma telur dan tahu eh ada resep terik tahu tempe telurnya. Aku skip tempe ganti labu siam supaya sekali masak ada lauk dan sayurnya. Edit yang kulakukan pada brightness,contras,ambiance, saturasi dan healing. #RecookDepok_ChristineY #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

Ketupat Oat & Opor Special

Ketupat Oat & Opor Special

Source : Chef Farah Quinn Assalamu'alaikum. Ga terasa lebaran udah didepan mata ya makgaiss. Pasti udah pada sibuk siapin masakan lebaran kan. Ketupat dan opor ayam udah pasti jadi menu wajib. Btw kita bisa loh bikin ketupat dan opor ayam versi sehat dan enak. Beras untuk ketupat kita campur dengan oat. Penggunaan santan kelapa kita ganti susu cair lowfat. Seriously ternyata enak makgaiss!. Rasa ketupatnya asli ga beda ama ketupat biasa. Hanya beda sedikit di tekstur aja. Opor ayamnya juga tetep gurih dan enak tanpa khawatir kalori tinggi. Penasaran kan? Cobain bikin yuk๐Ÿ˜‰. #ResepRamadanQuakerOats

Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Arisan Resep Minggu ini, jatuh ke Mbak @dahniear .. Salah satunya resep Opor Manuk Khas NTB ini.. Resep yg rasanya khas dan kaya akan rempah. Kuah sengaja dibuat hingga menyusut. Terimakasih banyak untuk resepnya Mbak.. Ijin reShare yaa ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š๐Ÿ™ ๐Ÿ’ ๐Ÿ’ ๐Ÿ’ #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 #GBA_NingJulie #OlahanAyam

4 Orang
60 Menit
Opor Sate Ayam || Il Pollo allo Spiedo con Salsa Opor

Opor Sate Ayam || Il Pollo allo Spiedo con Salsa Opor

Banyak pendapat yang dapat mendefinisikan opor ayam ini berasal dari mana. Seperti, perpaduan gulai dari arab dan kari dari India juga Cap Go Meh dari Cina. Kemudian melebur menjadi satu dan termodifikasi dengan sendirinya dinamakan Opor. Adapun opor awalnya merupakan hidangan kerajaan berbahan dasar daging sapi, namun karena masyarakat umum kuga tertarik maka dimasak dengan bahan dasar yang lebih murah yaitu ayam. Saat ini, masayarakat Indonesia menjadikan Opor sebagai hidangan wajib saat lebaran khususnya umat muslim. Namun kali ini saya buat agak beda agar orang rumah bisa memakannya tanpa kuah. ~~~ L'opor ayam รจ un alimento molto conosciuto in Indonesia. Questa cucina รจ stata ampiamente conosciuta in altre regioni, quasi tutte le parti dell'Indonesia. Opor ayam รจ in realtร  pollo bollito a cui viene dato un condimento denso dal latte di cocco che viene aggiunto con varie spezie come la citronella e altre spezie. Ma ora lo faccio diverso in base alla stagione calda e cambia la zuppa con la salsa. Source: aniesaryono Modify : Carolina #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayuranLebaran #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #OporAyam #aniesaryono #Carolina

Opor ayam santan putih

Opor ayam santan putih

Masak ayam yang kuah", coba ini anak" Suka. Ayam nya empuk gak keras.

1 1/2jam
Opor Telor Tahu ala Anak Kosan

Opor Telor Tahu ala Anak Kosan

4-6 Orang
30menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Orang tua suami asli Sragen. Lebaran di Sragen ngga makan ketupat di hari H, tapi di H+7 setelah lebaran yaitu pas Lebaran Ketupat. Lebaran Ketupat ini punya tradisi yang unik. Ketupat yang dimasak ada 2 ukuran, kecil dan besar. Ketupat yang berukuran kecil biasanya digantung di pintu rumah dan dijadikan berkat (semacam hantaran kenduri-an) yang dibagikan ke tetangga. Tapi berhubung sekarang masih pandemi covid, kenduri-an nya cuma diwakilkan oleh kepala keluarga yang berkumpul di rumah Pak RT untuk doa bersama yang tentu pake protokol kesehatan yaaa. Ketupat kecil yang digantung di pintu dipercaya dapat membuat suasana rumah menjadi meriah di hari lebaran. Sedangkan ketupat yang berukuran besar biasanya untuk konsumsi sendiri sekeluarga di rumah. Jadi di hari lebaran ketupat bisa 2 hari nonstop makan ketupat + opor ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Opor Manuk Khas NTB (Pedas)

Opor Manuk Khas NTB (Pedas)

Source : Dahniear @dahniear (Dengan Penyesuaian) 25/02/2022 (547).....arisan Kombes dtg lagi dan kali ini pemenangnya mba Dahniear @dahniear. Sy memilih salah satu menu yg menarik perhatian sy yaitu Opor Manuk Khas NTB,bumbunya kaya rempah sy suka bgt. Sy pakai ayam negri bagian paha atas,paha bawah dan sayap 10 potong #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Opor Ayam simple

Opor Ayam simple

Pertama masak opor ayam.. Dan berhasil๐Ÿ˜… tdk sesulit yg dibayangkan โค๏ธ

Opor Ayam

Opor Ayam

Cocok banget nich pas lebaran ada menu special ini.. opor ayam.. wahhh mantap banget.... lengkap nich menu lebaran ku... ada telur petis, ada opor ayam..... ada aneka cemilan juga lho.. wahhh isa gagal diet nengggg.... Rasa opor yang gurih, manis menyatu klop denga telur petis dan sayur manisa....tambah krupuk udang jangan lupa ya..... #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran

4 orang
30 menit
Creamy Chicken Opor

Creamy Chicken Opor

Dulu pertama kali nyoba masak opor ayam ini untuk makan sahur sm ayah karena ibu lagi keluar kota.. pdhl biasanya puasa pertama kita sahur pake rendang tp dulu blm bisa masak cuma modal nekat sm modal Indra perasa selama ini aja.. Dan hasilnya not bad lah yah wkwkwk dan sekarang ak buat pake resep aku sendiri dan udh aku revisi rasanya dr yg lama lama aku prnh coba buat.. kali ini aku buat ttp pake santan tp ditmbh fiber creame biar creamy trus #fibercreme ini tinggi serat kalian jg bisa pake fiber creme aja untuk pengganti santan dan susu...apalagi yg suka makan santan tp kolesterol boleh banget ini santannya di ganti fiber creme... Btw jgn lupa follow Ig ak ya @wulangustri soalny aku suka posting makanan yg aku masak di ig story gituh wkwkwk Any buat yg mau recook silahkan jgn lupa tag hasil recook kalian ke akuh.. love you ๐Ÿ’ž #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #oporayambumbukuning #homemade #JelajahResep #oporayam #creamychickenopor Happy Cooking ๐Ÿ’• Wulan's Cooking Diary ๐Ÿ’ž

3-5 orang
45 menit
Opor Terong Tahu Tempe #Week44

Opor Terong Tahu Tempe #Week44

Karna pengen masak cepet tapi tetep enak dan seger buat pendamping ikan goreng, kayanya cocok sama resepnya Ibunda inii.. Langsung beli bahan2 nya kepaman tukang sayur langganan dekat rumah. Murah Meriah, untuk bahan2 opor modal 10rb aja bisa dimakan 1rumah ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : Hj Tintin Purnamasari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadID #ByV #ByV_2021

Opor ayam favorite keluarga ๐Ÿฅฐ

Opor ayam favorite keluarga ๐Ÿฅฐ

5 - 7 orang
1 jam 30 menit
Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Cocok bgt buka menu sarapan si kecil sebelum berangkat ke sekolah, kalo anakku suka bgt sama masakan ini, dimakannya sama brokoli rebus

7 orang
30 menit