Cara Gampang Membuat Gulai Cincang Daging yang Anti Gagal

Name: Gulai Cincang Daging
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/4 kg daging cincang (daging berlemak); 15 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1/4 kg santan kental; 1 sdm jinten; 4 buah kapulaga; 4 buah bunga lawang; 1 ruas kayu manis; 2 buah cengkeh; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya air; 1/2 buah pala; 1 sdt ketumbar; 1 sdt kunyit; 1 sdt ladaku; 2 buah kentang

Dipos pada December 9, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cincang Daging yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Cincang Daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cincang Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Cincang Daging adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Cincang Daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cincang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cincang Daging memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Khass rm.padang bgt ini maaahhh 😍 Jarang bgt g nemu ini klo k rm.padang. Warna kuah gulai yg kuning pekat, aroma khas daging cincang, dan bumbu yg nyerap bgt k daging ny aduuuhhh campur jd 1. NIKMAT ! Resep ini jg bs dibuat utk ayam ya. Sama enak ny dan g amis✌ #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Daging:

1/4 kg daging cincang (daging berlemak)
15 biji cabe merah
10 biji cabe rawit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
1/4 kg santan kental
1 sdm jinten
4 buah kapulaga
4 buah bunga lawang
1 ruas kayu manis
2 buah cengkeh
1 batang serai
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Secukupnya garam
Secukupnya air
1/2 buah pala
1 sdt ketumbar
1 sdt kunyit
1 sdt ladaku
2 buah kentang

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Daging

Cuci bersih daging cincang. Rebus dg air sampai mendidih. Buang air rebusan. Rebus kembali dg air baru + 2 lembar daun salam + rajangan 1 siung bawang putih + 1 siung bawang merah + 1/2 batang serai + garam sampai mendidih. Sisakan 1 gelas air rebusan. Lalu tiriskan daging.

Giling cabe,bawang,kemiri,lengkuas,jahe,jinten,pala. Tambahkan merica,ketumbar dan kunyit bubuk. Masukkan serai,daun salam dan daun jeruk.

Potong kentang. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu sampai wangi dg minyak yg agak banyak. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,dan kayu manis.

Masukkan daging dan air rebusannya ke dalam tumisan bumbu. Kemudian tambahkan santan kental dan kentang. Beri garam dan aduk rata.

Masak dg api sedang sampai daging terasa empuk dan bumbu menyerap (warna daging sudah benar' kuning pekat spt kuah). Semakin lama dimasak kuah makin kecoklatan pekat dan sering diaduk pelan ya agar bumbu tidak hangus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging kacang merah

Hari ini masak rendang walaupun ga ke padang tapi bisa masak rendang he he awet juga buat bekel..jadi masaknya ringan bisa buat 2 hari he he he #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #ComboNgabibita-Olahansapi #CookpadCommunity-Bogor

Perkedel Tahu Daging

Hasil cari ide menu harian yang sesuai sama isi kulkas, resepnya recook dari sis Bani di Bandung. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12916906-14-perkedel-tahu-kornet-bandungarisanrecook4_yulyskitchen?invite_token=enSELqvwoFFpKP5nu32TfPEL&shared_at=1603943191 #PejuangGoldenApron3

10 buah

Asem Asem Daging

Tongseng kambing

Tongseng kambing kesukaan suami meski masaknya agak makan waktu tp seneng saat di makan dg lahap😍

4 porsi

Sambal goreng kentang dan bola-bola daging

48. #PejuangGoldenApron2 iseng kepikiran masakan yang selalu ada saat lebaran ini 😁

183. Asem Asem Daging

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #dirumahaja #masaksamasaya

Daging Goreng Asam

Bistik Daging Sapi Manis

week 21 bismiilaah bunda...menu ini udah lama saya simpan tapi baru bisa di posting sekarang. daging sapi ini awalnya mau saya buat empal tapi kok jadi bistik ya..xixi,kebanyakan air . kalau mamah bilang sih ini mah bistik.... #PejuangGoldenApron3

Martabak mini simple #dirumahaja

Bismillah.. Kebetulan di rumah ada kulit pangsit drpd ngg kepake mending dibikin martabak aja buat buka puasa juga nikmat banget. Apalagi dimakan sama es teh 😂❤️

Rendang Tahu & Daging Bites

Assalamualaikum moms....ini kenapa namanya daging bites??? Krn pak suami motongin dagingnya kekecilan alian sekali gigit nanti rendang nya 😔 alesanya ini nanti yg maem dah pd kakek² jd ndak alot katanya....yo wes lah whatever 😂. Dan kenapa dikasih tahu, karena saya tdk suka segala macam daging merah jd emak makan rendang tahu aja 😅...oh iya di sini rendangnya gak pedes bgt krn orang jogja sukanya cenderung gurih manis, ya udah lombok kasih dikit aja

Sate Lilit Daging Sapi

Kalau visit ke bali, gak sah y kalau belum nyobain menu satu ini. Yap sate lilit. Yang super ngangeni dan sangat cocok buat anak lanang karena empuk. Jadi mudah dikunyah. Fotonya seadanya, pakai hengpong jaduuulll 🙈 pakai tabungan resep karna lagi gak sempet uprek2 di dapur 🤒 #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #minggu23

Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek

Alhamdulillah buka puasa pake ini gorengan ludess dess dess ga ada sisa. Bikinnya hampir sejam makannya ga sampe 15menit udah abis. Wkwk #festivalramadancookpad #CABEKU #menubukber #bakwanjagung #takjil

Telur puyuh Balado

Sajian berbuka puasa disaat #dirumahaja

6 porsi

25 menit

Tahu isi telur

menu camilan buka puasa orang rumah sukanya gorengan drpd kue2 apalagi roti2, pasti lama habisnya. Kl gorengan pasti ceper ludesnya... 😂 Ini enak banget menurutku 😂 dan tentunya simple.

14. Sop Kikil Kepala Sapi Kuah Bening

Dapet kiriman kikil kepala sapi dr kampung.. udah tinggal ngolah.. biar seger di bikin sop ajahlah yaa hihi.. #PejuangGoldenApron3

156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan)

Bismillah.. Kamis, 27 Agustus 2020 (weeks 13). . Ini tuh request nya mama saya. Masih ada stok daging kurban. Masaknya juga di rumah mama saya. Kebetulan saya lagi nginap. Untuk merebus daging supaya cepat empuk, saya pakai metode 15.30 - 15.30 Ada di resep saya yang ini https://cookpad.com/id/resep/13348954-152-dendeng-batokok?invite_token=iKWeegyYfkpRqsA3KSJipkaH&shared_at=1598311547 Source : Julie Kustianingsih #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

5 porsi

90 menit

Membuat Daging Sapi Empuk

Ini adalah tips untuk mommies yang mau masak daging sapi agar dagingnya empuk dan enak.

5 orang

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan