Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Ala Mama Mertua yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor Ayam Ala Mama Mertua yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Ala Mama Mertua, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Ala Mama Mertua bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Ala Mama Mertua sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Ala Mama Mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Ala Mama Mertua memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Opor ini sudah mirip masakan mama mertua, bedanya gak pake micin ajinomoto aja, kalo pake lebih gurih, disini aku pakai kaldu jamur aja lebih ok walau gak segurih ajinomoto sih hehe... biasanya mama mertua suka tambahin jagung putren, tahu, tempe di dalam nya.. Tapi aku yang simple2 aja, hubby juga lagi mengurangi konsumsi tahu tempe, anyway selamat mencoba, good luck! NOTE : *to taste = koreksi rasa bisa di tambah / kurangi sesuai selera
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Ala Mama Mertua:
- 1 ekor ayam kampung kecil, potong2 sesuai selera
- 1 liter air (tambahkan kalo mau kuah nya banyak, sesuai selera)
- 4 sdm santan kara (tambahkan kalo mau lebih kental)
- 5 butir telor, rebus, goreng, sisihkan
- Bumbu halus (ulek lbh enak dr blender!) :
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 ruas jari kunyit
- 4 butir kemiri, sangrai
- 8 buah cabe merah keriting (bole lebih klo mau pedas)
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdm gula pasir(to taste)
- 2 sdt garam (to taste)
- 1 sdt merica bubuk (to taste)
- 1 sdt kaldu bubuk jamur (to taste)
- Bumbu lain nya :
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 batang serai besar, ambil putihnya aja 1/2 dari 1 batang, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
