Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Tongseng Sapi yang Lezat Sekali

Dipos pada March 29, 2017

Tongseng Sapi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tongseng Sapi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongseng Sapi biasanya untuk 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

After idul adha pasti masih banyak daging, jadi wajarnya masih mengolah daging sampai hari ini hehe #CABEKU #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi:

  1. Bumbu Halus :
  2. 4 siung Bawang Merah
  3. 2 siung Bawang Putih
  4. 3 buah Cabai Merah
  5. 5 buah Cabai Rawit
  6. 1 sdt Ketumbar
  7. 1/5 sdt Merica
  8. 2 buah Kemiri Sangrai
  9. 1 cm Kunyit
  10. Secukupnya Gula merah
  11. Bahan Utama :
  12. Daging Iga Sapi tanpa tulang
  13. 3 Lembar Kubis potong kasar
  14. 1 Buah Tomat
  15. Bumbu Lainnya :
  16. 1/2 sdt Garam
  17. 1 sdt Gula pasir
  18. Sesuai Selera Kecap Manis
  19. Sesuai Selera Santan
  20. 1/2 sdt Kaldu
  21. 2 cm Kayu Manis
  22. 1 ruas Jahe
  23. 1 ruas Lengkuas
  24. 1 batang Sereh
  25. 1 lembar Daun Salam
  26. 2 lembar Daun Jeruk
  27. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi

1
Potong daging iga bisa dadu atau sesuai selera, lalu sisihkan.
2
Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu lainnya (kecuali Santan, Kecap dan Air) sampai layu. Masukkan potongan daging tumis sampai warna berubah dan berikan air, rebus sampai empuk (saya pakai teknik 5:30:7 hemat gas)
3
Selanjutnya masukkan kubis, tomat, santan dan kecap manis, lalu koreksi rasa dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah. setelah matang siap disajikan dan disantap bersama nasi hangat. Selamat mencoba
Tongseng Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

70. BBQ Grill - Daging Sapi Slice Saus ala korea BBQ

70. BBQ Grill - Daging Sapi Slice Saus ala korea BBQ

Selamat Idul Adha 😊 Jadi di idul qurban ini pengen bbq daging sapi..berhubung ga dapet daging sapi jadi kami tetep beli daging sapi yang udah di slice siap panggang. Sausnya suami racik sendiri, rasanya..lezatoos ..serasa bbqnya di resto~.. selamat mencoba~ #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 porsi
1 hari
Soto Daging Semarang ala DAK

Soto Daging Semarang ala DAK

Hari ini adalah hari ke sekian aku masak untuk keluarga. biasanya aku masak cuma seporsi, untuk diri sendiri. Karena belum pede kalau masakanku diicipin orang lain dan takutnya mereka nggak suka. Apa yang menurutku enak belum tentu enak juga menurut mereka kan? Tapi beberapa hari belakangan aku dikasih kesempatan masak karena si ibu lagi sakit. Daripada jajan mulu kaan.. Tadi pagi ibu bilang masih ada stok daging sapi sisa kurban kemarin di kulkas, jadi aku diminta bikin soto aja yang gampang. Oke mari kita coba. Soto Semarang terkenal dengan kuahnya yang bening namun kaya akan rempah-rempah. Yang bikin enak itu bau remahan bawang putih gorengnya. Bikin sedaapp aroma kuahnya. Bikin nagih. Biasanya kalau beli juga kuahnya suka saya tambahin kuah sate (sate pendamping soto suka disajikan sekaligus dengan kuahnya) Disclaimer: baru pertama kali banget bikin soto sendiri, dan menurutku rasanya lumayan mirip sama soto yang biasa ibu buat cuman kurang kuning aja warnanya😂 mungkin kunyitnya kurang kali yah? Edit: Alhamdulillah ludess habis, malah disuruh bikin lagi hihi😂

4-6 orang
30 menit
Oseng oseng Daging

Oseng oseng Daging

Dapet daging Qurban dari masjid, banyaknya dapet tetelan, dagingnya cuma beberapa. Tetelannya dipake buat bakso, dagingnya dioseng aja hihi

Baked spaghetti

Baked spaghetti

Di momen idul Adha ini sepertinya olahan daging rendang, sate, tongseng dsb. sudah terlalu umum. Sekali2 bikin yg beda, kali ini stok daging yang masih ada dicincang aja untuk bikin saus bolognese pelengkap spaghetti panggang 👌🏻 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #cookpadcommunity_bekasi

10 porsi
1 jam
Tengkleng kambing yummy

Tengkleng kambing yummy

Kurban tahun ini kebagian daging kambing + tulangnya, keingetan masakan Solo tengkleng, pertama kalinya bikin ini, eh anak dan suami suka 😘

5-6 orang
50 menit
Rendang daging penuh cinta

Rendang daging penuh cinta

Ini tuh masakan aku pas idul adha kmren sih. Tapi malas banget ngepost😂 berhubung galeri penuh sama foto, yaudh deh setor masakan dlu. Gegara aku mrantau jauh dan lagi pandemi, jadi g pulang ke padang. Alhasil bikin rendang sendiri. G kalah sama masakan mama🤗

Apem Nasi Merah Putih 🇮🇩

Apem Nasi Merah Putih 🇮🇩

Hari ini saya mau mengolah kue tradisional dengan bahan utama nasi sisa semalam dan dimodifikasi dengan pewarna makanan demi Dirgahayu Indonesiaku, seperti semangatnya saya membuat olahan tradisional satu ini yang kini semakin langka. Spesial resep ketiga saya atas partisipasi meramaikan challenge Gebyar GA 17 Agustus 2020 (Hari Raya Kemerdekaan Republik Indonesia dan Anniversary 2 tahun Clover) membuat kreasi Olahan Merah-Putih dengan spesial Guest mba Fitri Sasmaya 🤩💞 Source : Isnawati Hari ini saya #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena mauuuu bangetttt dong pastinya bonus dari Cookpad #SutilCookpad 🤩💞 Merdeka!!! 🇮🇩 Belanja bahan yang saya pakai di resep ini masuk kedalam kategori Masak dan Kue yaitu ada tepung terigu dan santan. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Asem-Asem Daging

Asem-Asem Daging

Berhubung masih suasana Idul Adha dan ada daging kurban di kulkas, yuk mari kita garap saja pake resep nenek tercinta ♥️

Tape ketan manis

Tape ketan manis

Idul adha kemaren bosan makan yg gurih2 seperti buras dan kawan2nya, trus tiba2 pengen yg manis2 seger yaitu tape,dan cari2 dilapak sdh pada sold out, jd buat sndri aja deh, dan alhmdllh hasilnya maniiss smpe kakaku minta bungkuss😊,n buat tape ini katanya banyak pantangannya,seperti nggk boleh lg haid,nggk boleh banyak bicara saat membuatnya, n semua tempat harus bersih dr minyak,dan yg terakhir nggk boleh berduaan dulu sm suami😅😆😆

Sop Daging Sapi dan Tulang

Sop Daging Sapi dan Tulang

Masih ada stock daging sisa idul adha. Eksekusi

6 orang
1 jam
Rendang padang uni anthie

Rendang padang uni anthie

Alhamdulillah daging qurban tahun ini dimasak rendang, langsung aja yaaa

20 potong
60 menit
Sayur Labusiam / Sayur Ketupat

Sayur Labusiam / Sayur Ketupat

Dihari raya besar seperti idul fitri ataupun idul adha rasanya kurang pas yah klo gk buat ketupat dan sayurnya beserta teman3nya, kyak ada sesuatu yg kurang gthu klo gk buat ketupat dan sayurnya. Sebenarnya ini buatnya pas hari raya iedul adha kemarin, tp blm sempet d tulis dsni. Kebiasaan mager nya muncul kembali, hahahaha.. #PejuangGoldenApron3 Source : Susan Mellyani

Gule kaki kambing tanpa santan

Gule kaki kambing tanpa santan

Ibu menyebutnya "dimasak kuah". Bumbunya mirip gule sih tapi minus santan saja. Kebetulan idul adha kali ini suami dapat kaki kambing 8 buah. Jadi pake resep ini aja biar agak seger ya, pake banyak tomat merah kayanya lebih seger ya. Sayangnya cuma punya 3 buah tomat, ya cuz deh langsung eksekusi. Suami yang ngilangin bulunya, saya buat bumbunya. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClassKoreanGarlicBun

8 orang
Rica-rica Daging Sapi

Rica-rica Daging Sapi

Masih seputar perdagingan saat Qurban. Bingung mau dimasak apa dagingnya, bosen dimasak itu itu aja akhirnya saya mencoba buat dimasak jadi rica-rica.

2-3 Orang
1jam 30 menit
Abon Daging Sapi

Abon Daging Sapi

Bismillahirrahmaanirrahiim. Perjalanan meraih Golden Apron3 Minggu ke -11 ( Senin, 10 Agustus 2020) Sengaja bebikinan Abon Daging Sapi ini untuk bekal anak Bunda ke Pondok ( Rabu, 5 Agustus 2020 ) Alhamdulillah 👌 banget. Mudahan anak bunda betah di sana dan menjadi anak sholeh. Aamiin. Rasa abon daging sapi ini... Manis gurih dan lembut gitu. Yukk simak resepnya. Sering lihat Simbok bikin abon daging sapi, biasanya untuk isian lemper, yang dibuat untuk jamuan malam hari raya. Cuma waktu dulu nggak ada oven...Jadi Lama banget ngaduknya sampai pegel tangan dan pinggang. Nah sekarang mengikuti perkembangan zaman yaaa..pakai oven listrik. Sumber: Nadia Hayu #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Tanjung

Fried Beef Burger (Homemade)

Fried Beef Burger (Homemade)

Time to olah daging kurban. Hihihi. Buat sesuatu dari daging sapi cincang. Cincangnya di penggilingan bakso. Jadi saat ngegiling bakso sekalian cincang daging sapi. Resep aslinya burger ikan ya dari ikan kakap. Mommy dapat dari buklet saji edisi bekal sekolah ya. Jadi isinya beneran makanan yang cocok buat anak-anak. Nah jadi bisa banget teman-teman berkreasi sesuai keinginan dan selera. Bisa diganti daging ikan, ayam, udang, bahkan tempe pun bisa. Hehehe Tahun lalu mommy sudah coba buat beef burger begini. Berhasil, cocok dan keluarga suka. Rasanya udah mirip seperti burger premium yang dijual-jual itu. Dagingnya tebel dan kerasa banget. Tahun ini akhirnya mommy buat lagi, bonusnya bisa cooking class kecil-kecilan nih. Tadi duo sister haura fayra dan sepupunya mbak lala pada panggang daging dan menyusun sendiri hamburgernya❤️. Hmmmh seru sekali. So yummy and funny🍔 #OlahDagingKurbanPart2

10 buah
1 jam
Bakso Sapi 🐮

Bakso Sapi 🐮

Daging qurban sengaja disisihkan buat bakso homemade. First time sih bikin beginian dengan blender apa adanya, hehe. Semua suka bakso makanya bikin aja buat nambah ilmu juga sih, hihii. Hasil akhir, si kicik doyan poool dan habis banyak, mam lahap 😂 Resep dari ig @mrs.prahastyo tapi aku modif dikit.

Burger sapi Seadanya

Burger sapi Seadanya

#CookpadCommunity_Yogyakarta #MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook Maafkan dengan foto seadanya karena memang hanya menu ini yg baru saya buat dari daging qurban.. Bukan ga doyan tapi karena suami yg ketika lebaran haji berprofesi jadi jagal dadakan setiap tahunnya dimana sampe 3 hari berturut2 melakukan penyembelihan binatang qurban, maka beliau ga doyan makanndaging sampe berminggu-minggu karena sudah mblenger baunya. Oleh karena itu kadang saya masak yg simpel hanya untuk anak saja dan taun ini anakku hanya minta dibuatin burger rumahan menggunakan bahan2 yg ada saja

3 orang
30 menit
Masak Mudah Kentang Panggang,Baked Potatoes Easy &Simple

Masak Mudah Kentang Panggang,Baked Potatoes Easy &Simple

Kentang panggang ini adalah menu wajib saat Hari Raya di keluarga kami.Ibu Mertua selalu membuatnya untuk pengganti nasi.Baked Potatoes ini biasa dihidangkan dengan semur lidah atau daging,rasanya pasti yummy. Nanti saya share menu semurnya ya...Selamat mencoba Detail vidio di : https://youtu.be/FQDa9-Z4ljY

5 orang
1 jam
Palm Sugar Cheese Ball

Palm Sugar Cheese Ball

Lupa...Kuker sisa lebaran baru sempat d posting #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu45 #Palmsugarcheeseball #masakasyik #cookpadindonesia