Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Asem-Asem Daging yang Menggugah Selera

Dipos pada March 26, 2017

Asem-Asem Daging

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Asem-Asem Daging yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Asem-Asem Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Asem-Asem Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asem-Asem Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung masih suasana Idul Adha dan ada daging kurban di kulkas, yuk mari kita garap saja pake resep nenek tercinta ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Daging:

  1. 1/2 kg Daging Sapi
  2. Bumbu
  3. 5 siung Bawang Putih
  4. 2 siung Bawang Merah
  5. 1 sdm Ketumbar
  6. 1 batang Serai
  7. 1 lembar Daun Salam
  8. 3 lembar Daun Jeruk
  9. Seruas jempol Lengkuas
  10. Seruas jempol Asem Jawa
  11. Secukupnya Air Kaldu
  12. Secukupnya Minyak Sayur
  13. Secukupnya Gula, Garam, Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Daging

1
Rebus daging sapi sampai empuk, potong dadu daging. Sisihkan air kaldunya.
2
Haluskan : Ketumbar, bawang merah, bawang putih. Memarkan : lengkuas, serai.
3
Panaskan minyak sayur secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu memar. Aduk merata hingga layu.
4
Tambahkan air kaldu secukupnya, aduk rata. Masukkan asam jawa dan sedikit garam dan penyedap. Masukkan daging. Aduk merata dan masak hingga mecak2 (becek). Tambahkan gula. Koreksi rasa.
5
Asem asem daging ready to served ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso sapi

Bakso sapi

Daging sisaan ied adha 😁 bosen d masak apalagi yaudah d bkin bakso aja udah pasti d makan nih. Karna ini sisaan daging jd udah pasti bahan nya sdkit ya haha

Gulai sapi bumbu mamasuka

Gulai sapi bumbu mamasuka

Karena lg suasana idul adha..cbain bkin gulai pk bumbu jadi mamasuka.. Aku lupa fotoin(kemasan bumbunya)..aku emang ga bisa masak..jd gpp ya aku berbagi cerita pakai bumbu jadi..😁

4-5 orang
1 jam 30 menit
Asem Asem Tahu Daging

Asem Asem Tahu Daging

Dalam rangka menghabiskan daging kurban di frezer judulnya. Suami pengen yg seger2....liat resep di youtube n sedikit modif dr sy...yuk dicoba mommies... Source: @martinpraja #masakmasaktranstv#

5 orang
1 jam
35.Asem2 Daging Buncis

35.Asem2 Daging Buncis

#PEJUANGGOLDENAPRON3 #MINGGU10 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook Selamat Idul Adha sahabat cookpaders..Taqobbalallahu Minnaa Wa Minkum😇uda dibkin apa daging qurbanx mak ? sate2an kah?ato mgkin rendang2an kah?🤗kalo saya bkin yang segar2 asem aj neh ,, yu ah disimak resepx ... jgn lupa basmalah yaaa

Bubur Sumsum lembut

Bubur Sumsum lembut

Penetral rasa karena kebanyakan rendang lebaran idul adha nih 😅 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
45 menit
Sop kambing susu

Sop kambing susu

melimpahnya daging dihari kurban gak mungkin dong semuanya di sate... salah satu olahan kambing yg wajib dicoba dan dijamin tetep membuat nafsu makan bertambah ya dgn olahan sop kambing ini dong 😊 gak percaya? sok silahkan di recook dan bukatikan sendiri kalau suami bakalan muji2 bu ibuk deh 😉 #CABEKU #bamasakjosantan

Rendang daging penuh cinta

Rendang daging penuh cinta

Ini tuh masakan aku pas idul adha kmren sih. Tapi malas banget ngepost😂 berhubung galeri penuh sama foto, yaudh deh setor masakan dlu. Gegara aku mrantau jauh dan lagi pandemi, jadi g pulang ke padang. Alhasil bikin rendang sendiri. G kalah sama masakan mama🤗

Sup daging sapi simple

Sup daging sapi simple

Whoalaaa lama banget vacum coockpad semenjak hamil tua. Abis lahiran malah ga sempet update padahal setelah 2 bulan lahiran uda aktif masakin suami kayak biasanya, pasca ga ldr. Maklum ya bun.. masak aja kadang jarang ke foto. Hhihi. Ceritanya, suami pengen sup, tapi pake daging. Berhubung dikulkas masih ada tuh daging qurban, cuss kita eksekusi.

4 orang
1 jam
Gule Kambing

Gule Kambing

Alhamdulillah, berkah Idul Adha. Seperti biasa kalo sudah dapat daging yang diolah duluan adalah daging kambingnya untuk dimasak gule kesukaan suamiku. Biasanya aq pakai resep yg ada santannya seperti almh ibu mertua, tp kali ini pakai resep almh ibuku sendiri, tanpa santan tp pakai koyah. Sebenarnya ada satu bahan yg kurang yaitu cabe jawa, tp krn tidak ada aq skip aja. #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunity_Malang

16. Krengsengan Sapi Pedas

16. Krengsengan Sapi Pedas

Edisi Hari Raya Idul Adha. Dapat bagian daging dari perumahan. Menu pertama pengolahan daging qurban yakni Krengsengan Daging Sapi. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera. Selamat mencoba 😊 Malang, 3 Agustus 2020

8 porsi
1 jam 30 menit
Ketupat

Ketupat

Lebaran iedul adha 1441 nih... Perdana banget bikin ketupat, alhamdulillah sukses, rasa enak, langsung diserbu abis.. Saya pke panci presto, sekitar 1.5 jam masaknya, ukuran presto yg 7 litr.. Muat 12 ketupat besar.. Yg biasanya 14 -15 hitungan normalnya. Yang penting rasa nya lezaaat. Pengisian ketupat sesuai berasnya, infonya sih klo beras pera kurang dari 1/2 uk ketupatnya bisa kenyal kyak yg dijual2... Saya pke beras rojolele diisinya harus 3/4 dr uk ketupat. Ini resep mama saya, pake jerami padi(klo saya bilangsapu)waktu ngerebusnya, maklum orang kampung, resep kampung tanpa bleng. #GoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Bogor

Kue bawang renyah enak

Kue bawang renyah enak

Kue bwg bkn hnya sekedar kue buat lebaran aja,tapi Buat jadi cemilan saat santai nonton tv enak juga..gk bs stop dah klw udh nyemilin ini 😁

Tongseng Daging

Tongseng Daging

Salah satu variasi menu idul adha

Daging Sapi Bumbu Basah (versi manis)

Daging Sapi Bumbu Basah (versi manis)

Bismillah Masih dalam rangka ngabisin daging qurban😀 Resepnya ummi Erlinda Dapoer Oznon ini mantul bgt MaasyaaAllah Mirip rendang kuahnya kental dengan bumbu tapi ini manis banget anak-anak suka banget karena gak pedes😍 Saya bikin setengah resep y teman-teman resep aslinya bisa kepoin akunnya Dapoer Oznon #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #MenuIdulAdha #OlahanDagingSapi #menuanak

4 orang
2,5 jam
Lapis beras merah putih hijau

Lapis beras merah putih hijau

Habis idhul adha mkn daging pingin cemilan mlm,,,mumpung dirumah tersedia tepung beras,,,hehe

22 porsi
2 jam
Chicken Teriyaki (Resep mbak yu Nofri S Cilacap)

Chicken Teriyaki (Resep mbak yu Nofri S Cilacap)

Masih dalam suasana idul adha nih sahabat cookpaders 🐄🐑 mungkin ada nih di sekitar kita yang gak terlalu suka makan daging kambing maupun daging sapi lebih ke olahan ayam contohnya maka dari itu mamake coba nyari teriyaki yang pakai daging ayam alhamdulillah nemu yang pas yaitu resep dari mbak yu Nofri Suryanti Cilacap🤗 Sekalian juga buat ngisi #BancakanOnlineBarengCookpad kepengin nya sih biar bisa ikutan #OnlineClass bareng cookpad 🤲 Mohon izin mbak yu Nofri, ini gak plek sama njeh karena disesuaikan sama kondisi dapoer saya ☺ Kalo soal rasa alhamdulillah enak dan mantull ☺ Yukkk akhh kita intip cara masaknya 👩‍🍳☺ #BancakanOnlineBarengCookpad #Week9 #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Purwokerto #ChickenTeriyaki #DapoerMamake

5 orang
1 jam
Kambing Ungkep (goreng /panggang)

Kambing Ungkep (goreng /panggang)

menu baru untuk idul Adha kali ini,, setelah diungkep, saya jadi dapat ide,sebetulnya hidangan ini sudah bisa langsung dimakan tanpa di goreng atau panggang lagi..cuma mungkin kalau tidak digoreng lagi aroma bawang putihnya kurang keluar,, tapi lebih sehat karena minim minyak

Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Dapat Daging Kurban, dah niat mau dibikin rendang.. Cari2 resep rendang sapi ala Sunda.. Wah jadi teringat sama masakan kampung halaman. Emang sedikit beda ya dengan rendang padang, Sunda lebih manis dan tidak terlalu pedas. Tapi karena keterbatasan bahan-bahan (maklum ya kalo beli bumbu cuma yang biasa dipake aja), jadi ditambah dengan bumbu sachet rendang. Bisa beli di supermarket, tapi saya beli yang di warung biasa. Emang ya, tidak seperti ala Sunda jadinya, tapi semua yang makan bilang enak... Ya itu yang paling penting kan? 😄 Source: Lilis Uliani #meatLoversIstimewa #Pilkada_Yogyakarta #GA_TheNextLevel Note: modifikasi gak pake santan... Jadi diganti menggunakan kemiri

Brownies Coklat Kukus

Brownies Coklat Kukus

Lebaran idul adha yang penuh berkah.. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe46

6 porsi
Rica-rica sapi simple ala emak viol

Rica-rica sapi simple ala emak viol

Mau masak daging qurban yg gak ribet mom?? Yuk mari masak bareng saya mom #BancaanOnlineBarengCookpad

1kilo daging