Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan yang Lezat Sekali

Dipos pada April 5, 2017

Soto Betawi Kuah Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Kuah Santan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kuah Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Tapi tidak mempengaruhi rasa nya, ditambah dengan bumbu rempahnya yang banyak dan rasa daging sapi yang endul menambah "nonjok" rasa soto Betawi nya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 100 gr paru sapi
  3. 2 buah santan kara kecil
  4. 2 batang sereh
  5. 2 ruas lengkuas (geprek)
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 4 lembar daun salam
  8. 2 siung bawang putih (geprek)
  9. Bumbu halus,:
  10. 12 siung bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 2 Sdm lada butiran
  13. 2 buah kemiri
  14. 2 sdt ketumbar
  15. 2 buah kapulaga
  16. 2 buah cengkeh
  17. Bahan Taburan:
  18. 2 buah tomat
  19. 2 batang daun bawang (iris)
  20. 2 batang daun seledri (iris)
  21. Kentang goreng (potong dadu)
  22. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan

1
Siapkan bahan, Daging di potong kecil kecil. Rebus daging dengan bahan rempah jahe, daun salam,.daun jeruk, lengkuas dan sereh.Masukan bahan nya. rebus sampai matang.
Soto Betawi Kuah Santan - Step 1
Soto Betawi Kuah Santan - Step 1
Soto Betawi Kuah Santan - Step 1
2
Siapkan bahan untuk bumbu halus. Halus kan bumbu nya kemudian tumis.bumbu sampainharum dan matang.
Soto Betawi Kuah Santan - Step 2
Soto Betawi Kuah Santan - Step 2
Soto Betawi Kuah Santan - Step 2
3
Kemudian masukan bumbu ke dalam.rebusan daging masukan cengkeh, aduk aduk, Masukan santan ke dalam.rebusan, aduk aduk sampai matang
Soto Betawi Kuah Santan - Step 3
Soto Betawi Kuah Santan - Step 3
Soto Betawi Kuah Santan - Step 3
4
Masukan garam, bubuk kaldu, tes rasa dan aduk aduk, daging sudah empuk. Sisihkan. siapkan sambel.nya. Cabe merah di rebus dahulu kemudian di haluskan..
Soto Betawi Kuah Santan - Step 4
Soto Betawi Kuah Santan - Step 4
Soto Betawi Kuah Santan - Step 4
5
Untuk taburan,.kentang di potong potong kecil kemudian di.bersihkan dan di goreng sampai matang, sisihkan.
Soto Betawi Kuah Santan - Step 5
Soto Betawi Kuah Santan - Step 5
6
Tomat di bersihkan, di iris iris dadu. kemudian di sajikan., Tuang soto daging ke dalam mangkok, isi dengan taburan bawang goreng kentang Goreng, taburan daun bawang iris dan irisan daun seledri, bawang goreng dan tomat serta sambel merah.
Soto Betawi Kuah Santan - Step 6
Soto Betawi Kuah Santan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Padang Bumbu Campur (Original & instant)

Rendang Padang Bumbu Campur (Original & instant)

Mumpung stok daging lagi banyak sesudah Idul Adha kali ini jadi belajar aneka masakan daging deh. Enggak terlewat juga dagingnya dibikin rendang. Saya pakai bumbu instan tapi tetap dicampur sama bumbu alaminya. Biar makin sip, santannya pakai yang perasan kelapa parut biar hasilnya lebih enak. Proses memasaknya memang lama, tapi hasilnya sangat memuaskan 😃 And I am a happy koki🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Sop Iga Sapi Romantis

Sop Iga Sapi Romantis

Ya... Judulnya romantis soalnya porsinya cuman buat makan 2 orang doang, hehe... Ini sih sebenernya masih bergelut sama iga sapi dapet qurban. Cuman karena emang lagi males masak ribet, jadi ya udah yang simpel aja. Lagian Tangerang juga mendung, jadi kayaknya asik nih kalo bikin yang anget di perut.

2 orang
1 jam 15 menit
Tempe Bacem Simple

Tempe Bacem Simple

kepengen banget tempe bacem dari kapan tau 🤭 baru kesampaian bikin sekarang cz nunggu daging2 kurban abis 😁

Soto Babat

Soto Babat

masih punya daging sapi qurban.. daging campuran.ada babat.paru. kulit.. saking sibuknya dampingi anak2 sekolah daring. blm ter olah2. jadi cuuuss aja. di eksekusi.. bikin yg seger2.. panas. #PejuangGoldenApron2 47

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bismillah... Olahan daging qurban yg simpel banget, karena gak perlu rebus lama-lama sampai empuk. Cukup diiris tipis tipiiiss aja. Hasilnya gak kalah sama yg di resto2 jejepangan pokonya. #pejuanggoldenapron3

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Ada stok daging kurban, kali ini mau dibuat tongseng ajaaa. Kalau mau lebih cepat, bisa pake presto 👍

>5 porsi
90 menit
Kambing bombay lada kecap nanas pedassss

Kambing bombay lada kecap nanas pedassss

Edisi pengen yang pedas pedas, btw kok masih ada daging kambing sih? Idl adha sudah lama lewat Iya, karna kambingnya dah dibagi bagi per bungkus kecil hehe, masaknya sekuprit kuprit biar gag mabok...hoho

Sate kambing dan sop kacang hijau metode 5 30 7

Sate kambing dan sop kacang hijau metode 5 30 7

Dapat daging kurban nih,,,Alhamdulillah.....meskipun lagi masa pemulihan dari sakit,tetap semangat memasak buat keluarga.mau kepasar masih males.jadi apa yang ada didapur aja ...kepala sih masih kliyeng2.....tapi gpplah,semangat bikin resep baru..... Bukan resep baru sih ya.....metodenya yang baru ya.....baru mencoba....katanya sih metode 5 30 7 bikin masak cepet.....langsung praktek aja ya... Dan terbukti ya...metode 5 30 7 ini bikin masak cepet dan irit gas.

Kolak pisang ubi

Kolak pisang ubi

Seperti edisi lebaran aja bikin kolak😁 ,kali ini kita membuat kolak kesukaan adik. Ikut meramaikan challage #CABEKU & #BaMasakJoSantan. Dan ikut meramaikan #PILKADA cookpad . #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan #PILKADAcookpaad_jakarta #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindinesia

4 orang
40 menit
Kebab daging rumahan

Kebab daging rumahan

masih banyak sisa daging kurban di kulkas, daripada bingung mau diapain, yukk cobain buat kebab rumahan yang rasanya mantul dan pastinya anak2 suka..👍🏻

4 orang
Tumis Kerang

Tumis Kerang

#10 Efek idul adha menunya berbau daging, dari nyate, asem asem daging,tongseng, smpe yg masak blenger, tp Alhamdulillah kita syukuri tahun ini msih bisa merayakan idul adha. Nah sekarang Masak yg simple aja bikin tumis kerang plus nyayur bayem biar ilang blenger daging nya.. 😀 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_bekasi

Wadai Ipau Super Lumer Ala Resep Rumahan

Wadai Ipau Super Lumer Ala Resep Rumahan

Ceritanya lagi pengen banget makan wadai ipau khas kalsel, kebetulan di rumah masih banyak lebihan daging kurban Jadi, kepikiran bikin ipau super lumer pakai daging. Btw kalo ga ada daging sapi, bisa diganti pakai daging ayam yaa. Rasanya enak, mirip sama tempat langganan aku beli ipau, cara bikinnya juga super gampang.

5 porsi
3 jam
38) Rawon daging sapi

38) Rawon daging sapi

Kangen masakan rawon (kluwek), kebetulan kemarin dapat daging kurban akhirnya kepikiran buat menu ini ,dan ini perdana aku buat rawon 🤭biasanya mamake yg buat atau gak beli🤫, Alhamdulillah deh soal rasa gak kalah ama buatan mamake #1 #olahandaging #cookpadindonesia #cookpadjakarta

Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

Daging dari hari raya kurban masih ada. Agar mudah mengiris tipis daging, bekukan dulu di dalam freezer.

5 orang
1 jam 30 menit
Tongseng kambing tanpa santan

Tongseng kambing tanpa santan

Assalamu'alaikum kawan2 cookpad. gimana stok dagingnya masih banyak kah? 😀. Masakan ini sebenarnya dimasak hr Minggu jd udh telat posting tp gpp lah ya. Alhamdulillah dapet daging kurban berhubung yg doyan cm si bapak doang jd yaudh lgsg aja dimasak tongseng tp tanpa santan krn udh 3hr lebaran idul adha kmrn makannya santan trs. Tapi maaf saya gtw beratnya berapa 🙏.

4 orang
Bakso Sapi Homemade

Bakso Sapi Homemade

Sering bikin bakso tapi baru tau kalau ditambahin baking powder itu lebih padat baksonya. Wah, ilmu lagi buat saya. Kebetulan kemarin libur dan masih ada sisaan daging kurban. Karena bosan diolah daging berbumbu terus, dibikin stok bakso aja, lumayan buat tambahan tumisan dan sayur sop. Saya bikinnya pakai blender biasa ya resep aslinya kan pakai Chopper tuh, jadi saya aduk sampai kalis itu adonan sampai bisa dibentuk bakso sebelum direbus. Oke selamat mencoba 🤗 Source : Fitri Sasmaya #DirumahAja #MasakItuSaya #KeDapurAja #CookpadIndonesia

Opor ayam

Opor ayam

Meskipun sudah lewat seminggu moment lebaran, yuk recook menu khas lebaran yang satu ini...

Squash Bulir Orange

Squash Bulir Orange

Resep andalan lebaran n acara keluarga.. buatnya mudah cepat dan bikin seger. favorit suami sejak penganten baru 😽 sunkist nya bisa dimakan juga... segeeer

10 porsi
15 menit
Sop Iga Sapi 😍

Sop Iga Sapi 😍

Halo! Kali ini setor Sop kesukaan aku... karena masih ada sisa Iga Sapi Qurban di Freezer, alhasil bikin Sop sayur ditambah Iga Sapi deh 💕

6 porsi
1 jam 30 menit
Iga Penyet

Iga Penyet

Daging terenak adalah daging kurban, karena tau persis kondisinya segar, dagingnya asli (ga campur hewan2 lain) & proses penyembelihannya sesuai syariat.

5 potong