Bagaimana Menyiapkan Sop Kambing yang Sempurna

Name: Sop Kambing
Yield: 5 porsi
Ingredients: 650 gr daging kambing; 350 gr tulang; 2 lt air; Bumbu aromatik; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 5 btr cengkeh; 3 btr kapulaga; 2 btg kayumanis; Bumbu halus; 10 sg bawang merah; 5 sg bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1/2 sdt lada bubuk; Bumbu tambahan; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 3 btg sereh, digeprek; 1 cm laos, digeprek; 1 btg seledri, diikat; 1 sdm asam jawa, larutkan dgn 2 sdm air panas; 1 sdm garam; 1 sdm gula; Taburan; 2 btg daun bawang, diiris tipis

Dipos pada June 24, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sop Kambing yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sop Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sop Kambing yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Enak... 😆 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing:

650 gr daging kambing
350 gr tulang
2 lt air
Bumbu aromatik
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
5 btr cengkeh
3 btr kapulaga
2 btg kayumanis
Bumbu halus
10 sg bawang merah
5 sg bawang putih
3 btr kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
2 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu tambahan
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
3 btg sereh, digeprek
1 cm laos, digeprek
1 btg seledri, diikat
1 sdm asam jawa, larutkan dgn 2 sdm air panas
1 sdm garam
1 sdm gula
Taburan
2 btg daun bawang, diiris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing

Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.

Didihkan air. Berikan bumbu2 aromatik, masukkan daging & tulang. Didihkan kembali.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos. Masak hingga bumbu matang.

Masukkan tumisan ke dlm panci daging. Tambahkan seledri, air asam, garam, dan gula. Aduk rata, tes rasa.

Beri taburan daun bawang. Sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi saus bulgogi wijen

Ada daging sedikit, pengen masakin malam2 buat keluarga, iseng2 bikin menu ini

Tongseng Kambing/Sapi/Domba Tanpa Santan

Gulai Jeroan Kambing

Assalamu'alaikum Masih mengolah daging kurban ... Hari ini mengolah jeroan kambing... aku bikin gulai aja lah yang mudah. Masih pake resep mba kiki.. Makasih resepnya ya mb... semoga sehat sehat selalu.🤗🤗 Source : @7rizandinikiki Saya bikin 1/4 resep mb Kiki #genkpenjuangdapur #Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban

Hot Spaghetti Tradisional ala Nusantara (sisa Daging Qurban)

Masih ada sisa daging qurban. Dan lagi pengen banget makan spaghetti. Tapi bosen spaghetti yg biasanya, nyobain versi seperti mie setan. Tapi dg bahan ala kadarnya. #menurumahan #menusederhana

Kambing Geprek 💥

Masih mengkaryakan isi lemari es 😋 #olahandagingkurban #cookpadcommunity_jakarta

Steak Daging Sapi Edisi Idul Adha

steak pakai daging kurban empuk, gak kalah dari yang disajikan di restoran. dagingnya dipukul-pukul selain agar empuk, juga bumbu marinasi akan lebih meresap. aku suka tingkat kematangannya sampai well-done, jadi sesuaikan selera ya. selamat hari raya idul adha, silakan mencoba resep ini.

2 porsi

30 menit

Serundeng daging sapi

Sambal Daging Paru Hati Sapi

Ini saya bikinnya tidak terlalu pedas yaa, buat yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya sesuai keinginan

Daging saus blackpapper

Ceritanya mau ngolah daging dengan bumbu yg gampang, maklum anak kosan

1 jam

Sayur asem iga+daging

1,5 jam

Sop daging kambing

Awalnya gak ada niat nulis resep karena menggunakan bumbu asal² yg ada di rumah. Namun ternyata hasilnya enak, ya saya bagikan..

2 porsi

1 jam lebih

Tongseng kambing 2021

Kemarin sih masaknya baru sempet masukin ke Cookpad pagi ini #olahandagingqurban

Lapis Daging Surabaya

Coba buka buka buku Warisan Kuliner Nusantara Langsung tertuju resep lapis daging mba @Holly1991 Manatab dan medok bumbunya.Untuk banyak bumbu dan bahan saya sesuaikan #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Yogyakarta

1jam 30 menit

Garang Asem Daging Sapi

Dari dulu pengen banget masak garang asem sapi,, soalnya ada satu resto favorit saya jual menu ini enaak banget tapi harga per porsinya lumayan wkwkwk.. Jadi termotivasi banget harus bisa bikin dirumah,, cari resep sana sini akhirnya coba recook dari mbak suci ayu jayanti.. Daaann cocook bikinnya simple.. ini enak banget seger pokoknya.. 😍

Garang Asam Daging Sapi

Atau biasa juga disebut dengan nama Asem Asem Daging ya.. Bisa gunakan daging sapi atau daging kambing.

6 - 8 orang

1 jam

Bihun kuah tetelan daging

#TetepKenyangTanpaNasi

Sop tetelan & tulang sapi bening

Karena masih nuansa lebaran Idul Adha jadi menunya masih daging kurban ya Mom's. Kali ini Saya buat sop sapi bening, tapi karena dagingnya sudah habis disate kemarin, jadi yang tersisa hanya ada tetelan, iga dan tulang sapinya saja yang sudah direbus sebelumnya sekitar kurleb 30 menit lalu disimpan di lemari es, jadi saat akan dimasak tinggal rebus lagi, kemudian diolah menjadi sop. Tidak dianjurkan bagi penderita kolesterol dan penyakit tertentu ya Mom's. Tetelan dan tulang sapi ini bisa diganti dengan full daging sapi atau daging kerbau jika ada. Saya itu keluarga besar, jadi membuat sop kali ini pun untuk porsi besar, jadi bisa dinikmati ramai-ramai. Resep yang Saya pakai yaitu resep andalan Emak Saya (emak Uju), sehat selalu buat emak. 😍 Selamat mencoba 🤗 #cookpadcommunity_tangerang

20 orang