Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Capcai Daging yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Capcai Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Capcai Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcai Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcai Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcai Daging memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kita kebagian daging kurban, jadi coba2 deh dibuat capcai.. enak juga😍 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcai Daging:

1. 1/4 kg daging sapi
2. 100 gr udang segar
3. 200 gr kol
4. 200 gr pakcoi
5. 1 buah wortel ukuran sedang
6. 1 butir telur
7. 4 siung bawang putih
8. 1/2 buah bawang bombai
9. Garam
10. 1 sdt merica bubuk
11. Kaldu jamur (boleh di skip)
12. Gula
13. 1 sdm maizena dilarutkan dgn 100 ml air
14. Air

Langkah-langkah untuk membuat Capcai Daging

1

Potong2 daging, cuci bersih kemudian di rebus selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2

Cincang kasar bawang putih, kemudian bawang bombay di iris2..

3

Panaskan wajan dan sdikit minyak goreng, tumis bawang putih.. srtelah harum masukkan bawang bombay. Aduk2 sampai layu..

4

Maaukkan daging, aduk2.. kemudian tambahkan 1 liter air (tahap memasak daging dulu ya), tambahkan garam, gula dan penyedap jamur. Masak sampai airnya susut..

5

Di wadah lain siapkan sayuran: bersihkan lalu potong-potong wortel, kol, dan pakcoi..

6

Setelah airnya susut.. tambahkan lagi air 500 ml, tunggu sampai mendidih masukkan wortel, dan udang segar aduk-aduk, kemudian tambahkan telur.. aduk dan masak kira-kira 15 menit..

7

Selanjutnya masukkan kol, diaduk sebentar sampai agak layu, kemudian masukkan pakcoi.. aduk lagi hingga layu. Terakhir tambahkan merica bunuk dan maizena yang sudah dilarutkan. Biarkan mendidih selama 5 menit.. sampai kuahnya mengental..

8

Test rasa, angkat dan siap dihidangkan 😍