Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Coto Makassar yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Coto Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto Makassar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih ada 1/2 kg daging, masak coto makassar aja deh, dah lama gak bikin masakan ini, ada tulangan juga 3 potong, mau dimasak yang lain nanggung, yaudah masukin sekalian #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- 1/2 kg daging (rebus, sisakan air kaldunya)
- 200 gr kacang tanah sangrai, haluskan
- Secukupnya air cucian beras (yg pertama dibuang)
- 3-4 lbr daun salam
- 2 batang sere, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- Pelengkap:
- Ketupat
- Sambel (kalau ada sambel tauco)
- Jeruk nipis
- Daun seledri, cincang
- Daun bawang, iris2
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Coto Makassar
