Menu praktis dan gampang yaitu membuat Asem-asem yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Asem-asem yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Asem-asem diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya sisa daging sapi, tapi malas bikin menu yang njlimet? Bikin Asem asem saja. Aku suka kalau ibu kami masak Asem-asem yang citarasanya asam manis dan tak begitu pedas. Nah, maka aku mencoba masak Asem-asem juga di Idul Adha hari ke-3 ini 😊 Oya, resep ini kubuat berdasarkan resep Asem asem Daging Buncis Wortel dari Kak Valen Pandu, aku menambahkan Tahu karena ada ibu yang sudah Lansia dan takaran bumbu pun kusesuaikan dengan bahan yg ada..hehe.. #BancakanOnlineBersamaCookpad #videomasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem:

1. 100 gr Daging Sapi
2. 100 gr Buncis
3. 1 bh Tahu Putih
4. 1 bh Wortel
5. 1 bh Tomat
6. 5 siung Bawang Merah
7. 3 siung Bawang Putih
8. 2 bh Cabe Merah
9. 2 lb Daun Salam
10. 1 ruas jari Lengkuas
11. 1 bh Serai
12. Secukupnya Asam Jawa
13. Secukupnya Gula Jawa
14. Secukupnya Garam
15. Secukupnya Gula Pasir
16. Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
17. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem

1

Cuci, rebus dan potong-potong Daging Sapi sesuai selera

2

Cuci dan potong Tahu sesuai selera

3

Cuci dan siangi Buncis dan Wortel lalu potong-potong sesuai selera, demikian juga Tomat

4

Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah dan garam, lalu tumis hingga harum

5

Tambahkan Irisan Cabai, Serai, Lengkuas dan Daun Salam, lalu masukkan Daging, Tahu, Air Asam, Sisiran Gula Jawa dan tambahkan air secukupnya

6

Masukkan Buncis, Wortel dan Tomat, masak hingga sayuran cukup lunak dan bumbu meresap

7

Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila dibutuhkan. Jika rasa telah sesuai dan keempukan daging serta sayuran telah pas, maka Asem-asem siap dihidangkan