Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Empal daging gepuk yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Empal daging gepuk yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal daging gepuk, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Empal daging gepuk sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Empal daging gepuk adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Empal daging gepuk diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal daging gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal daging gepuk memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 2 agustus 2020. Minggu ke 9 golden apron challenge Masih edisi daging kurban yang banyak banget di kulkas, dari dulu pengen di bikin empal gepuk gitu terus makan langsung di atas cobek akhirnya baru kesampaian bikinnya sekalian setor #bancakanonlinebarengcookpad Bissmillah semoga dapet #ebook #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_borneo #empalgepuk #daginggepuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal daging gepuk:

1. 300 gr daging has dalam
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 1 batang sereh (geprek)
5. 2 cm lengkuas (geprek)
6. 2 sdm air asam jawa
7. 50 gr gula merah
8. 500 ml air
9. 100 ml santan kental
10. secukupnya Garam
11. Minyak untuk menggoreng
12. Bumbu halus:
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 butir kemiri
16. 1/2 sdm ketumbar bubuk
17. 1/2 sdt kunyit bubuk
18. 1 sdt merica bubuk
19. Bahan sambel:
20. 3 siung bawang merah
21. 2 siung bawang putih
22. 20 cabe rawit merah
23. 1 buah tomat merah ukuran sedang
24. 1 sachet terasi
25. 1 sdt garam
26. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Empal daging gepuk

1

Iris2 daging, potong sesuai dengan arah serat daging (jangan terlalu tipis potongnya)

2

Masukan daging ke dalam panci tambahkan air, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, bumbu halus, 2 sdm air asam jawa, gula merah dan garam. Masak hingga daging empuk dan air menyusut

3

Jika air sudah sedikit tambahkan santan kental. Aduk2 masak kembali sampai bumbu meresap dan air menyusut

4

Angkat daging dan tiriskan kemudian pukul2 daging dengan ulekan

5

Panaskan minyak, goreng daging sebentar saja sampai matang. Angkat tiriskan

6

Untuk sambelnya goreng bawang2an, cabe, tomat dan terasi sampai matang (untuk terasi jangan lama di goreng karna mudah hancur) angkat tiriskan taroh dalam cobek kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus. Sajikan empal daging di atas cobek