Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sate Kuah Pontianak yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sate Kuah Pontianak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Kuah Pontianak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Kuah Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kuah Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kuah Pontianak memakai 43 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap lebaran d rumah orang tua saya sellu bikin sate...karena kami lahir dan besar d pontianak jadi sate kuah ini selalu kami nikmati sebagai makanan di hari raya. Proses yang panjang dalam pembuatan nya sebanding dgn Rasa yang di dapat. Semoga resep ini bisa menginspirasi dan mendukung #BancakanOnlineBarengCookpad....yang selalu d tunggu #Ebooknya. Selamat Hari Raya Idul Adha bagi teman2 yg merayakan nya. #PejuangGoldenApron3 #TimHebring #OlahanDaging
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kuah Pontianak:
- 1 kg daging sapi has
- Bumbu Marinasi Daging: Haluskan :
- 7 bh bawang putih
- 4 cm kunyit
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jintan
- 1/2-1 sdt lada
- 1 sdt garam (sesuaikan garam d rumas tingkat asin nya)
- 1 sdt royco sapi
- Bumbu Oles ketika dibakar:
- Dicampur jadi satu :
- 5 sdm kecap manis (sy : ABC)
- 3 sdm bumbu kacang
- 3 sdm kuah
- 1 sdm minyak goreng
- Bumbu Kacang : Haluskan :
- 250 gr kacang tanah goreng
- 9 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 7 bh Cabe Merah (sy: skip krn utk anak2 jg)
- 3-4 keping gula merah (sekitar 150 gr atw 200 gr)
- 1 jempol asam jawa di campur 6 sdm air dibejek2 buang ampas asam
- Secukupnya garam (sesuaikan garam d rmh)
- 1/3 bks royco sapi yg gopek
- 1-2 sdt gula pasir
- Bahan Kuah :
- Tulang sapi/ iga/ sengkel/ dengkul
- Bumbu Kuah :
- 5 siung bawang putih (parut d parutN keju)
- 2 cm jahe iris tebal, keprek
- 2 cm kunyit iris tebal, keprek
- Sedikit pala (klo kebanyakan tkut pahit)
- 1/2-1 sdt lada bubuk (sy 1/2 sdt)
- 2 ruas lengkuas, iris tebal lalu keprek
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt royco sapi
- 1/4 gula
- 4 sdm minyak goreng
- Bahan Pelengkap :
- Lontong / Kupat
- Bawang goreng, timun, daun bawang, seledri, sambal, jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Sate Kuah Pontianak
