Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging yang Menggugah Selera

Dipos pada January 26, 2020

Rendang Daging

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Daging kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Rendang Daging diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan hari Idul Adha, banyak daging dirumah. Bingung mau dimasak apa, cari2 di cookpad akhirnya nemu resep rendangnya ci @xanderkitchen. Emang udah diniatin sih mau masak rendang, soalnya kalo sate dan bakso udah bosen, 😂. Dan ini saya pertama kali buat rendang, yakin ga yakin secara baru pertama 😅 takut gagal juga sebenarnya.. Tapi Alhamdulillah jadi jugaa, terbayar sudah masak selama 5jam (prepare bahan+masak) dengan rasa rendangnya ... Mantul banget 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2500 ml santan dari 3butir kelapa
  3. 3 batang sereh, memarkan
  4. 5 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun kunyit (saya skip karena enggak ada)
  6. Bahan Bumbu Halus
  7. 200 gr bawang merah, (resep asli 250gr)
  8. 250 gr cabe merah besar + cabe rawit
  9. 8 butir bawang putih
  10. 4 sdm ketumbar
  11. 3 butir kemiri
  12. 1 sdt jinten
  13. 1 sdt adas
  14. 1 sdt merica
  15. 1 butir pala
  16. 5 butir cengkeh
  17. seruas Jahe
  18. seruas Kunyit
  19. seruas Lengkuas
  20. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Potong2 daging sapi (kira2 jadi 20potong). Lalu dicuci.
2
Haluskan bahan bumbu halus. Peras kelapa parut
3
Siapkan wajan anti lengket. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun kunyit. Tuang santan ke dalam wajan. Aduk rata
4
Setelah tercampur rata, nyalakan api. Tunggu hingga mendidih (kira2 15menit)
5
Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Aduk2 lagi hingga mendidih.
6
Beri garam dan gula. Aduk2 supaya tidak gosong. Teruskan memasak hingga santan mengental.
7
Teruskan memasak dgn api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
8
Sebelum jadi rendang, namanya kalio. Cirinya, kuahnya mengental (tdk seencer gulai). Rasanya udah enak tapi warnanya masih kuning gelap. Sampai ditahap kalio pun gpp, tapi nanti namanya bukan rendang daging 😁
9
Teruskan memasak, sampai mengering dan berminyak sambil diaduk.
10
Ciri sudah menjadi rendang warnanya jadi cokelat pekat. Kalo sudah cokelat pekat, kuah sudah mengering berarti sudah matang. Matikan kompor.
11
Rendang daging sapi siap di sajikan. Selamat mencoba dan menikmati 😊
Rendang Daging - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Haii..cok pand maaf baru update lagi,sibuk dgn usaha dan pekerjaan.., kemarin lusa tiba2 pengen rendang jengkol alhasil harus ke pasar, masyaallah enaknya mknnan ini😋😋

Rendang Jengkol simpel 😁

Rendang Jengkol simpel 😁

Ceritanya udah lama ga makan makanan legend ini, dulu yg suka bikin itu mamah, akhirnya kepikiran deh nyoba perdana bikin ini, biasanya beli bumbu alus di pasar, tapi karna lagi mager maka racik sendiri bumbu nya deh ..hasil nya tetep endol surendol ..cuz kita liat resep nya.

Rendang ati ayam

Rendang ati ayam

#dirumahaja....ternyata pas beuberes masih liat sisaan bumbu rendang.jadilah di jodohkn ama ati ayam heheh.krn ati ayam pun masih ada sisaan setok di frezer.ternyata klop juga.cuz

Telur Rendang Bumbu Instant

Telur Rendang Bumbu Instant

Dalam rangka lagi hemat lalu memanfaatkan bumbu jadi di dapur. Daripada tidak dipakai.

4 porsi
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#BancaanOnlineBarengCookpad #Videomasak #resepmamacookpad Rendang ini makanan Vaforite ibu saya, jadi klo lagi rindu berkumpul saya sll ingin memasak Rendang Daging Sapi, bedanya klo ibu saya suka dikeringkan sampai warna hitam... Yuuukkk bunda² cantiiikkk kita cobain resep dari saya...🤗

Rendang kerang

Rendang kerang

Masak sendiri lebih puas emang ya.. hehehe #PejuangGoldenApron2

Telur Bumbu Rendang

Telur Bumbu Rendang

Source : ig ayudiahrespatih

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang ayam

Rendang ayam

Lauk yang satu ini selalu diminta si sulung pada mama jika kami mudik ke Bukittinggi..dan mamaku sll senang hati membuatnya demi cucu ...krn thn ini nggak bisa mudik jadi hrs belajar buat ini untuk anak2..dan ujung2nya nanyain resep dulu ke mama..😍😘..Alhamdulillah anak2 suka dan mereka kasih nama rendang ayam ini ayam rendang nenek mama😂😘 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook🤗

Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Keliatan kurang cantik yaa tapi rasanya juara loh. Kelapa parut yg dioseng, ga says blender tapi ulek biar lebih halus dikit. Dan ini ga pake cabe biar batita bisa makan. Source: Yekti #PejuangGoldenApron2

Daging rendang rumahan

Daging rendang rumahan

Baru pertama buat daging rendang yang pas dilidah

Ayam Rendang

Ayam Rendang

😉
Telur puyuh bumbu rendang

Telur puyuh bumbu rendang

Ini termasuk menu favorit di depot mamereku,,,kesukaan dua anak kecilku😍

1 porsi
Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang jengkol mantul

Rendang jengkol mantul

Mumpung musim jengkol , di puas-puasin makan jengkol😀😀

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Ceritanya tadi pagi ada sisa daging 1 kilo dalam kulkas mikir² di masak apa yah enaknya daging ini, akhirnya buka² buku resep masakan almarhum mama akhirnya Nemu resep rendang daging sapi ini. Salah satu resep andalan almarhum apabila ada pesta almarhum mama di undang buat masak dan selalu masak masakan andalan beliau yg satu ini. Al-fateha buat almarhum mama😭🤲🏼

5 orang
1 jam 35 menit
Rendang ayam simpel indofood

Rendang ayam simpel indofood

Jadi kemaren ke supermarket,beli lah bumbu rendang indofood,kpikiran dikulkas ada ayam kayanya di rendang enak,kan jarang2 jg ngerendang..,bumbu2 jg ala kadarnya alias belum belanja wkwk 🤦😂 makanya ini simpel bgt,saking simpelnya no gula,no penyedap rasa 🤭🤭#PertamaPerdana

5 potong ayam
Rendang Sapi Khas Minang

Rendang Sapi Khas Minang

Aslinya saya gak begitu suka makan rendang, karena dulu terlalu sering makan rendang begini. Tapi lama-lama kok kangen. Rendang di resep ini adalah rendang khas Solok, Sumatera Barat, yang merupakan resep keluarga saya.

20 potong
+/- 5 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menyambut lebaran iedul fitri gak lengkap rasanya kalau tanpa menu ini meskipun lama masaknya ya gak apa apa deh.. rendang ini enak, dagingnya empuk, rasa pedasnya sedikit padahal banyak menggunakan cabe keriting sampai-sampai anak saya yang balita doyan makan ini yang biasanya gak mau makan kalau mengandung cabe..hihihi.. resepnya saya recook dari fb akun @Dapursicongok