Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging sapi yang Enak Banget

Name: Rendang daging sapi
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu); 1/2 kilo kentang; 4 lembar daun jeruk nipis; 2 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun kunyit; 1 buah kayu manis; 1 buah biji pala, belah jadi dua; 4 buah kapu laga; 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa; Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus; 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh; secukupnya Garam dan penyedap rasa; 250 ml air putih; Bumbu yang akan di haluskan ;; 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh]; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 sendok teh jintan manis bubuk; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh pala bubuk; 5 buah cengkeh; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1 ruas ibu jari kunyit; 2 buah serai, iris halus; 5 buah kemiri sangrai; 1/2 sendok teh lada bubuk

Dipos pada January 29, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang daging sapi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang daging sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang daging sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang daging sapi yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tadi pagi ada sisa daging 1 kilo dalam kulkas mikir² di masak apa yah enaknya daging ini, akhirnya buka² buku resep masakan almarhum mama akhirnya Nemu resep rendang daging sapi ini. Salah satu resep andalan almarhum apabila ada pesta almarhum mama di undang buat masak dan selalu masak masakan andalan beliau yg satu ini. Al-fateha buat almarhum mama😭🤲🏼

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:

1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu)
1/2 kilo kentang
4 lembar daun jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun kunyit
1 buah kayu manis
1 buah biji pala, belah jadi dua
4 buah kapu laga
250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa
Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus
3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh
secukupnya Garam dan penyedap rasa
250 ml air putih
Bumbu yang akan di haluskan ;
5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh]
5 siung bawang putih
10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan
5 buah cabe rawit merah
1/2 sendok teh jintan manis bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
5 buah cengkeh
1 ruas ibu jari jahe
1 ruas ibu jari lengkuas
1 ruas ibu jari kunyit
2 buah serai, iris halus
5 buah kemiri sangrai
1/2 sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi

Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging.

Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi)

Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit.

Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut).

Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing².

Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Tidak ada daging sapi , daging ayam pun jadi yang penting sama sama enak pokoknya bikin tambah nasi lagi 👍

Rendang daging sapi

#cookpadcommunity_jakarta #TemanBerjuang Buat rendang semalam buat sahur tadi pagi.. slmt pagi semuanya.. 🌹🌷slmt beraktivitas.. 🤗 smoga semua sllu sehat & dlm lindungan Allah SWT 💞

Rendang ayam bumbu instant

Gara2 liat medsos banyak artis ngendors in rendang, akhirnya muter2 lah dikepala buka puasa pgn pakai rendang, tapi mau beli daging udah terlanjur kesiangan. Adanya ayam lagiii...okelah kita eksekusi aja.

Rendang

Rendang Daging Sapi

#dagingfavoritibu #semuatentangibu #seninsemangat #pejuanggoldenapron2 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #onerecipeonetree Makanan kesukaan mamah sy rendang,apa lagi di makan pakai nasi hangat & kerupuk 😋😋 & resep rendang yg jg paling simple menurut sy🤩 Klau mama sy pakai daun kunyit,karna di sini ga ada jadi sy skip aja & Mama sy juga pakai santan yg peras sendiri,tp klau sy pakai santan instan SJ 😆 (sy pakai 2 k*Ara ukrn sedang & 1 s*sa di tambah air sampai 500 ml) Klau pengen makan rendang,tapi mau yg praktik,ini jadi resep andalan sy 🤭 Dan Alhamdulillah nya suami sy juga suka🥰 Bahagia itu sederhana 😇

Rendang Mantul

Rendang ayam kampung

25'05'2020 Bismillaah,,, Saya mau ngucapin Taqobalalloohu minna wa minkum,,,, Selamat hari raya idul fitri 1441 H,,, Semoga kita bisa bertemu dengan ramadhan tahun depan,,, Aamiin,,, 😊 Ini saya tuliskan 1 resep, saya buat 2 resep Source Susi Agung https://cookpad.com/id/resep/3677887-rendang-ayam?invite_token=oeD9oUHJav16pyeVEHgPqfr7&shared_at=1590366630 Minggu ke 35 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Rendang Daging khas Bangka

Rendang Jengkol

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Sampit

Rendang jengkol maknyus

Rejeki liburan d rumah saja.. 😀 Alhamdulillah pagi pagi ada teman datang bagi bagi hasil panen jengkol segar, Seperti gayung bersambut siang nya dpt info klau kakak ke sayangan dr jakarta besok pagi mau mampir main ke rumah sblum sampai semarang dan request rendang jengkol.. #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Bismillahirrahmaanirrahiim, resep pertama memulai perjalanan menjadi #PejuangGoldenApron3 adalah rendang! Yang bikin awang-awangen masak rendang adalah karena harus prepare bumbu yg bermacam-macam. Kalau sudah direbus pakai api kecil mah sudah aman ditinggal-tinggal. Hihi. Berhubung sedang ada pandemi gini suami nggak bisa mudik waktu lebaran, akhirnya saya bikin rendang buat dikirim ke suami. Saya bikin kering tapi masih sedikit basah biar awet. Saya pakai resep mba Endang JTT dengan cara masak niru mamanya temen saya. Dan berhasil, lumayan lah meskipun nggak item2 amat. Hehe.