Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ayam Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 30, 2020

Ayam Rendang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ayam Rendang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rendang kira-kira πŸ˜‰. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rendang:

  1. Bahan-bahan
  2. 1 kg daging ayam
  3. 1 butir kelapa (parut)
  4. 15 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 3-5 buah cabe merah besar(bisa diskip)
  7. 4 butir kemiri (sangrai)
  8. 1 batang serai/sereh
  9. 1 cm lengkuas
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 cm jahe
  15. Secukupnya gula pasir
  16. secukupnya Kecap manis
  17. Secukupnya garam/penyedap rasa rasa sapi
  18. secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rendang

1
Langkah Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih di air mengalir kemudian tiriskan. Bagi dua kelapa yang sudah diparut (70% kelapa dibuat santan kental dan encer - 30% kelapa disangrai dan dihaluskan) Untuk membuat santan cair dan santan kental memerlukan air kurang lebih 1,5 liter. Setelah santan sudah jadi, lanjutkan dengan menyangrai kelapa parut sisanya yang 30% sampai matang berwarna cokelat, kemudian haluskan dengan cara menambahkan sedikit minyak goreng lalu diblender.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jinten, dan lengkuas. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai/sereh. Aduk sampai merata. Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu tumisan membaluri daging secara merata. Kemudian tambahkan santan cair, aduk lagi sampai merata dan pastikan santan tidak pecah.
3
Setelah itu tambahkan sangrai kelapa yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk secara merata.
4
Masukan garam/penyedap rasa, gula pasir,kecap dan lada bubuk, aduk sampai bumbu merata dan jangan lupa koreksi rasanya ya. Jika bumbu dirasa sudah pas, masak terus daging sampai empuk dan santannya mengeluarkan minyak. Setelah rendang ayam sudah jadi, jangan lupa matikan kompor dan tuang rendang ke dalam wadah. Selamat mencobaπŸ‘ŒπŸ˜‰
Ayam Rendang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang padang simple

Rendang padang simple

Si anak minta masakin rendang.. Karena ada bumbu rendang yang belum dimasak jadi beli daging ke pasar.. beli cuma 0.5kg bisa dapat 14 potong

Rendang rice cooker

Rendang rice cooker

Ngirit gas Krn efek drmh aja gas 12kg yg biasanya abis 3 atau 4bln skrg paling lama 2bln udh abis, rendang ini ga pedes ya Krn anak2 dan suami ga suka pedes, dan bumbunya pun ga terlalu macem2, Krn gini aja udh enak bgt

4org
3jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Lauk yang satu ini selalu diminta si sulung pada mama jika kami mudik ke Bukittinggi..dan mamaku sll senang hati membuatnya demi cucu ...krn thn ini nggak bisa mudik jadi hrs belajar buat ini untuk anak2..dan ujung2nya nanyain resep dulu ke mama..😍😘..Alhamdulillah anak2 suka dan mereka kasih nama rendang ayam ini ayam rendang nenek mamaπŸ˜‚πŸ˜˜ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBookπŸ€—

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah, Kami sekel mengucapkan Minal Aidzin wal faidIn mohon maaf lahir.batinπŸ™πŸ™. Rendang adalah makanan yang selalu ada kalo lebaran, biasanya aq beli bumbi yg sdh jadi tinggal masak, tp disini aq harus meracik sendiri dg perpaduan resep umakku dan tante suami, menurut umakku jahe dan laos tu diparut dulu sebelum diblender kl menurut tante 1kg daging = 3 pala dan 3 kelapa. Hasilnya mantaap #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang

Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Tantangan minggu terakhir #SemuaTentangIbu...setornya mepet banget...sbb slm liburan keluar kota & mudik. Meskipun capek...tetep semangat...πŸ’ͺ Aku ambil tema #IbuKangenKampung. Ceritanya dulu waktu Ibu masih ada dan tinggal di rmh tmpt aku lahir...setiap menjelang lebaran...sore menjelang takbir...di kampungku ada tradisi kirim nasi kuning ke tetangga2...tradisi ini disebut Riayan (bhs Jawa Riaya...bacanya Rioyo...artinya hari besar). Krn semua tetangga jg saling kirim2, jd kayak tukeran nasi kuning πŸ˜„...biasanya nasi kuning yg dinanti yg lauknya komplit, enak, dan menghiasnya bagus...πŸ˜„ Tapi dgn berjalannya waktu...kayaknya tradisi spt ini sdh hilang...apalagi Ibu sdh meninggal dan keluargaku sdh tdk tinggal di situ lagi...kangen tradisi & suasana spt itu...lebaran yg sangat berkesan...beda sekali dgn jaman skrg...😒 Kembali ke resep...aku pilih nasi kuning air kelapa (tanpa santan) krn daging suwir bumbu rendangnya udah pake santan...spy tdk eneg. Daging suwir bumbu rendangnya ala rendang Jawa...pake gula 😁 Dan untuk mengawali tahun 2020...jadi pingin menghias nasi kuningnya secantik mungkin...πŸ€— #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2

Rendang jengkol ala Dapur Maya

Rendang jengkol ala Dapur Maya

Jgn lupa ya bundaΒ² untuk mengetahui resepnya bisa liat langsung di channel YouTube Dapur maya

Omelet Tahu Rendang Pedas

Omelet Tahu Rendang Pedas

Edisi ngabisin isi kulkas.... Ada tahu sama kemarin habis bikin rendang daging. Dagingnya udah habis duluan, bumbunya masih banyak.Aku oven remahannya sampai kering, bisa dipakai buat campuran aneka masakan.

Ayam rendang bumbu instan

Ayam rendang bumbu instan

Suami beli ayam bingung mau masak apa, berhubung kemarin beli bumbu rendang instan, cuss deh masak ayam bumbu rendang

3 porsi
45 menit
Rendang Daging Sapi Sederhana

Rendang Daging Sapi Sederhana

Resep rendang ini sederhana banget yaa karna bumbu nya simple dan pasti ada di rumah... Tapi rasanyaaaaaa, endeeuusss banget...

Cumi Kuah Bumbu Rendang

Cumi Kuah Bumbu Rendang

Menu praktis untuk ibu yang sibuk baik ibu yang mengurus rumah tangga maupun ibu yang bekerja

Rendang

Rendang

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... sekalian ngabisin stok daging. Ibuk nggak terlalu sering masak daging, bisa dibilang sebulan 3x saka. karna beliau juga ada riwayat tensi tinggi dan memang keturunan dari si mbah. biasanya daging sapi ini di masak merah, di koyah atau direndang gini. dimakan dg nasi anget2 tanpa sayurpun sudah nikmat. Masya Allah... Source : mba kaka beryl #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #clover #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#dagingfavoritibu #semuatentangibu #seninsemangat #pejuanggoldenapron2 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #onerecipeonetree Makanan kesukaan mamah sy rendang,apa lagi di makan pakai nasi hangat & kerupuk πŸ˜‹πŸ˜‹ & resep rendang yg jg paling simple menurut sy🀩 Klau mama sy pakai daun kunyit,karna di sini ga ada jadi sy skip aja & Mama sy juga pakai santan yg peras sendiri,tp klau sy pakai santan instan SJ πŸ˜† (sy pakai 2 k*Ara ukrn sedang & 1 s*sa di tambah air sampai 500 ml) Klau pengen makan rendang,tapi mau yg praktik,ini jadi resep andalan sy 🀭 Dan Alhamdulillah nya suami sy juga sukaπŸ₯° Bahagia itu sederhana πŸ˜‡

Rendang

Rendang

Rendang ala wong kito Galo(palembang) biasa ny rendang org sumatra itu identik dengan warna hitam..di intip yuk cara buat nya #TiketMasukGoldenApron3

15 Porsi
6 Jam
Rendang Sapi Instan

Rendang Sapi Instan

Minggu ke 41 ( 10/07/2020 ) Bismillahirrahmanirrahim Suka bgt ma rendang padang tp sll gagal masaknya,hehhe Ni recomended bgt bwt pecinta rendang yg pgn bikin secara instan dan ga pk ribet... Pk bumbu "rendang mamasuka" Harganya ga nyampe 2rb dech tp rasanya sama bgt dgn rendang padang asli dibanding bumbu2 rendang yg lain... Mnrt aq sich cmn jgn lupa kl bumbu instan qt hrs pinter memadukan tambahan bumbu lainnya terutama dr kelapa parutnya ya... Sippp selamat mencoba ya lihat warnanya yg kecoklat2n pas bgt dengan tema BandungSilihasaan_Coklatcoklat #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bandung #MasakanPadang #Cookinwithlove #Masakgapakeribet #BandungSilihasaan_Coklatcoklat

4 orang
2 jam
Rendang kerang

Rendang kerang

Masak sendiri lebih puas emang ya.. hehehe #PejuangGoldenApron2