Bagaimana Membuat Rendang ala Mamamia yang Lezat Sekali

Dipos pada January 17, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang ala Mamamia yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rendang ala Mamamia yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang ala Mamamia, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ala Mamamia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala Mamamia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Mamamia memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi Idul Adha (late post). Sengaja ditulis ala Mamamia karna rasanya menurutku emang ngga sama kayak di masakan padang hehehe. Tapi masakan Mama selalu juaraa di lidahku. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala Mamamia:

Bumbu halus :
7 baput
9 bamer
10 kemiri
2 jari kunyit
1 laos
1 sdm garam
1,5 sdt ketumbar
1 sdt jinten
2 daun salam
Bumbu lain :
20 cabai merah keriting
1/2 bawang bombay
3 lbr daun jeruk
1 batang serai
2 lbr daun salam
2 x 65 ml santan instan (k*ra)
2 gula jawa uk.biasa
Secukupnya serbuk kaldu instan (r*yco)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala Mamamia

Siapkan daging yg sudah dicuci bersih, direbus dan dipotong².

Iris bawang bombay. Haluskan bumbu².

Kemudian, haluskan cabai. Siapkan juga bumbu lain yg diperlukan, seperti serai, daun jeruk, daun salam

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu² lain. Aduk sampai aromanya keluar. Tambahkan air kaldu rebusan daging.

Pindahkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci besar, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan daging dan santannya. Tambahkan serbuk kaldu instan dan gula jawa. Rebus sampai airnya susut setengah. Tes rasa, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng renyah nyammm..😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup sosis telur kuah Rendang

Semua orang bisa masak, cuma ada yang di asah ada yang enggak. Anak kos yang belum menikah kayak aku contohnya.

2 porsi

15 menit

Rendang ayam

10 Orang

Rendang Telur Puyuh ala Fadil's Kitchen

Rendang adalah masakan khas suku Minang yang sudah mendunia. Memakai santan dan aneka rempah, membuat masakan ini tidak hanya sedap, tapi juga wangi. Biasanya yang direndang adalah daging sapi atau kerbau. Namun ayam, bebek bahkan telur pun ternyata enak direndang. Termasuk masakan yang tahan lama, namun rendang harus sering dipanaskan. Uniknya, semakin sering dipanaskan, rasanya semakin enak. Karena bumbu semakin meresap ke bahan yang direndang. #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #FoodtographyClub #FoodtographyClub_HariAids #PosbarMenuSehatHariAids #Tim_DeGendhis

5 orang

±1,5 jam

Rendang Sapi Manis

Menu pas untuk berbuka 🥰

4-5 porsi

Rendang Daging

Pertama kalinya buat rendang, alhamdulillah sukses, aromanya persis rendang2 di rm padang hehe.. oh iya proses memasak rendang hingga kering membutuhkan waktu masak 5 jam, sooo.. siap2 tangan lelah yaa.. harus diaduk2 terus supaya ga gosong. Selamat mencobaaa..

1 kg daging sapi

Rendang daging

Bentar lagi lebaran bun 🤗 saya pilih rendang buat di masak , langsung deh otw dapur riweuh riweuh 😁🤣🤣🤣

Rendang Jengkol with kikil

Rendang sapi

1 jam 30 menit

Rendang Daging Kacang Merah

Sudah lama sekali gak masak rendang daging.Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah..Walau buatnya sangat lama dan ribet banyak sekali bumbu2nya..hehehe..tapi hasil akhirnya memuaskan..Dagingnya empuk dan bumbunya meresap..

15 orang

2.5 jam

Rendang Daging Sapi

belajar Masak pertama kali rendang buat sahur pertama bareng suami krn tahun ini Alhamdulillah udah dirumah sendiri , sebelumnya ga suka masak Krn dirumah ibu

+-2 jam

Rendang ayam ala-ala

Berhubung tanggal tua sebagai ibu2 kita harus bisa hemat sampai gajian tiba. Kali ini aq mau bikin menu yg enak,murah yg pasti semua suka.cuz kita ke resep #TeamTrees #OneRecipeOneTree #PejuangGoldenApron2 #Mingguke8 ##CookpaderComunity_Bogor

Rendang jengkol ala saya

Dipasar jarang Nemu jengkol pas kbtulan ada langsung beli,Wlpun jengkol mahal kalo pingin ya dibeli😁

Rendang Udang

Sebenarnya tidak terbersit dalam pikiran kalau masak rendang udang sebagai pengganti daging sapi ternyata rasanya tidak beda jauh dengan rendang sapi cuma perbedaannya yang rendang udang ada sedikit aroma seafood. #CABEKU #bamasakjosantan

6 porsi

1 jam

Rendang terong ungu

3_4 orang

Rendang daging sapi + telor ayam

Kalau saya bikin rendang sukanya yg tidak terlalu kering.

23. Rendang Daun Singkong

Rendang Jengki

Hari ini terakhir setor resep untuk challenge golden Apron 3, karna banyak kegiatan jadi baru sempat bikin menu untuk cookpad. Karena ini hari terakhir untuk setor resep Minggu ke-10, view rendang jengki yg agak kehitaman ini ga apa lah di setor 🥺, karna waktu masak rendang jengki ada tamu jadi ditinggal bentar, eh malah gosong gini ada hitam hitamnya sedikit. Tapi ga apalah, rasa tetep enakkkk kok bun Hehe jadi kalau bikin rendang jengki jangan ditinggal tinggal ya Bun 😁 Minggu ke-10 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Rendang ala saya

Ikan Bumbu Rendang Tanpa Santan

Tadinya mau buat ikan woku, tp pd saat di tukang sayur ada bumbu rendang fresh baru jadi, akhirnya tertarik utk beli bumbu rendang. Dan jadilah ikan bumbu rendang tanpa santan. Asli rasanya enak, sedap dan mantaaap seperti rendang daging di rumah makan padang

4 porsi

Rendang padang

Kangen rumah, karena gak bisa pulang kampung jadi masak sendiri di rumah

banyakkkk

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan