Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Kampung (Presto) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Kampung (Presto) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Kampung (Presto), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung (Presto) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Kampung (Presto) sekitar 8-12 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung (Presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung (Presto) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nah kalau lebaran biasanya bikin opor juga dan pakai ayam kampung. Untuk mempersingkat waktu memasak mari kita berdayakan presto hanya utk mengempukkan sebentar ayam kampung yang lumayan melawan alotnya..hehehe. Cukup 12-15 menit saja dipresto dan seterusnya diproses panci biasa agar tetep remasuk. Resep ini dr alm ibu saya..dengan sedikit modifikasi ala saya.Enjoy❤ #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung (Presto):
- 2 ekor ayam kampung, potong dan cuci, tiriskan
- 1 ltr santan encer
- 1-2 ltr santan kental
- 5 lb daun salam
- 3 lbr daun sereh
- 7 lbr daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
- Bumbu dihaluskan :
- 12 bawang putih kating
- 15 bawang merah
- 1 sdm lada butir, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jintan, sangrai
- 5-6 btr kemiri sangrai
- 1 ruas jari kunyit, bakar/sangrai
- 1/2 ruas jahe, bakar/sangrai
- 3-4 sdm garam (ss-sesuai selera)
- 1-2 sdm gula pasir-ss
- 1 sdm kaldu non MSG -bisa diskip
- Minyak utk menumis