Sore-sore begini enaknya membuat Dawet Sutra yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Dawet Sutra yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dawet Sutra, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dawet Sutra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dawet Sutra sekitar 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Dawet Sutra diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dawet Sutra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dawet Sutra memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dawet sutra adalah salah satu minuman favorit di rumah. Terutama sebagai sajian berbuka puasa. Manis gula merah dan gurih dari air santan, berpadu dengan dawet plus es batu. Akhirnya nemu resep dawet sutra. Kekenyalannya pas. Porsi menyesuaikan, ya. Bisa pakai setengah resep juga sudah banyak. Ini resep dawet sutra andalan yang biasa dibikin di rumah. Selamat mencoba. #9thweeks #DawetSutra #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dawet Sutra:

1. 100 g tepung Sagu Tani
2. 30 g tepung maizena
3. 1200 mL air
4. 2 sachet bubuk agar
5. 1 sdt garam
6. Secukupnya pewarna makanan hijau/ pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Dawet Sutra

1

Siapkan bahan yang dibutuhkan.

2

Campur sagu tani, maizena dan bubuk agar dalam panci.

3

Tambahkan air dan pewarna makanan, aduk rata. Bisa pakai air pandan atau pasta pandan juga agar lebih wangi.

4

Masak dengan api kecil-sedang sembari diaduk.

5

Matikan api saat adonan dawet sudah mengental, mengkilat dan lebih bening.

6

Siapkan wadah berisi air dingin dan es untuk menampung dawet.

7

Cetak dawet. Bisa pakai cetakan khusus atau wadah yang dilubangi (gelas atau piping bag).

8

Tiriskan, dawet siap disajikan bersama air santan dan gula merah. Resep air gula dan santan: Air gula: 200 g gula merah (disisir), 2 sdm gula pasir, 400 ml air. Campur, lalu masak hingga semua gula larut dan mengental. Saring. Santan: 130 ml santan instan 200 ml air Sejumput garam Masak dengan api kecil sembari diaduk supaya santan tidak pecah.