Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kalikih santan khas Minangkabau yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kalikih santan khas Minangkabau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalikih santan khas Minangkabau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kalikih santan khas Minangkabau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalikih santan khas Minangkabau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalikih santan khas Minangkabau memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanRayaPepaya kali ini aku membuat Kalikih santan yaitu salah satu minuman traditional khas Minangkabau. Apakah hidangan tradisional minangkabau selalu bercita rasa gurih dan pedas? Tentu saja tidak, sangat banyak makanan pendamping minangkabau yang justru rasanya manis seperti kali ini. “kalikih” adalah pepaya dalam bahasa Minang, maka kalikih santan dalam bahasa Indonesia berarti PEPAYA SANTAN. Kalikih santan cukup sering ditemukan pada saat bulan puasa karena appetizer (makanan pembuka) ini cukup menarik minat kita sebagai makanan “pabukoan” atau makanan saat buka puasa. Bagaimana rasa dari kalikih santan? Appetizer ini merupakan paduan dari bahan-bahan yang saling melengkapi rasa manis dan tekstur yang lembut diperoleh dari buah pepaya yang pada dasarnya cukup menyegarkan dan santan kelapa sangat berkontibusi sebagai kuah atau saus dalam appetizer ini, rasanya yang creamy, gurih, dan manis bersatu padu dengan aroma daun pandan yang menciptakan flavor yang sempurna. Jadi tak heran ketika kalilih santan disajikan dalam bentuk dingin tidak ada yang mampu menolak kenikmatannya. Kali ini aku membuatnya sambil dimodifikasi dengan agar jelly, biji selasih dan sirup vanila jadi penggunaan gula ditiadakan dan rasanya mantaf guys #PekanRayaPepaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalikih santan khas Minangkabau:

1. 500 gr Pepaya matang
2. 2 St biji selasih
3. Beberapa Jelly agar
4. secukupnya Batu es
5. Bahan kuah :
6. 130 gr Santan instan
7. 20 gr FIBER creme
8. 100 gr SKM
9. Sedikit garam
10. secukupnya sirup Vanila
11. 1 lembar Pandan
12. 800 gr air matang

Langkah-langkah untuk membuat Kalikih santan khas Minangkabau

1

Siapkan bahan. Kupas pepaya dan potong-potong sesuai selera dinginkan di kulkas, cuci lalu rendam biji selasih, bekukan agar jelly, sisihkan.

2

Dalam wadah campurkan santan, dan fiber creme lalu tuang air masukkan pandan dan sedikit garam masak sambil di aduk

3

Angkat dan dinginkan beri kucuran SKM, sirup, lalu icip rasa

4

Ambil wadah lalu masukkan irisan pepaya, kemudian masukkan biji selasih dan agar jelly yang sudah dibekukan

5

Siram pakai kuah susu santan, aduk rata sambil kembali di icip rasa jika suka masukan batu es

6

Hidangkan...... Hmmm segeeeer