Bagaimana membuat Selendang Mayang PokCoy yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Selendang Mayang PokCoy yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Selendang Mayang PokCoy, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Selendang Mayang PokCoy sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Selendang Mayang PokCoy biasanya untuk 6 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Selendang Mayang PokCoy diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selendang Mayang PokCoy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selendang Mayang PokCoy memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Masih dalam rangka #PekanPosbarSawi, dan sudah lama sy ingin membuat selendang mayang, terbayang segarnya utk berbuka puasa, qodarollah cuaca agak mendung jd pakai es nya tak banyak2 heheh.. Tetap bersyukur dan semangat.. Alhamdulillah 🙏 #PekanPosbarSawi #KreasiDepok_OlahanSawi #CookpadCommumity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selendang Mayang PokCoy:

1. Adonan selendang mayang :
2. 100 gr hunkwe
3. 50 gr tepung beras
4. 7 lbr pokcoy (daunnya saja)
5. 700 ml air
6. 70 gr gula pasir
7. Sejumput garam
8. Kuah santan :
9. 1 sachet santan instan + 400 ml air
10. 1 lbr daun pandan
11. Sejumput garam
12. Kuah kinca :
13. 2 bh gula aren
14. 3 sdm gula pasir
15. Sejumput garam
16. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Selendang Mayang PokCoy

1

Cuci bersih daun pokcoy, cincang kasar lalu blender dgn sedikit air hingga halus, saring dan sisihkan

2

Dalam wadah campur semua bahan tepung, campur dgn air aduk rata, saring dan bagi 2 sama rata, satu bagian campurkan dgn air saringan jus pokcoy

3

Masak tiap bagian hingga mengental, lalu taruh di loyang yg sudah diberi alas plastik. Masak kembali adonan pokcoy, jika sudah mengental timpa diatas adonan putih, simpan di kulkas hingga set (maaf lupa foto)

4

Membuat kuah santan : campur semua bahan masak hingga mendidih, matikan

5

Kinca Gula merah : sisir gula merah, campur semua bahan aduk rata masak hingga mendidih matikan

6

Penyajian, potong2 kue hunkwe, ambil secukupnya, masukan kinca gula merah, tuang kuah santan, beri es batu secukupnya, sajikan