Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue Kaak yang Enak

Dipos pada October 24, 2016

Kue Kaak

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Kaak yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kaak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Kaak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Kaak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kaak kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Kaak diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kaak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kaak memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Kaak adalah kue khas orang arab yang bahannya banyak mengandung rempah-rempah yang tidak hanya wangi tapi juga menghangatkan. Kue ini favorit keluarga tidak hanya pada saat lebaran tapi juga teman minum teh. Kue kaak sendiri banyak versi resepnya , kali ini saya pakai resep dari ignya Mbak Semi Balweel disesuaikan dengan bahan yg ada di rumah. Untuk hasil yang maksimal penggunaan rempah lebih baik memilih rempah homemade atau beli bumbu rempah yang berkualitas baik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kaak:

  1. 1 kg Tepung Terigu
  2. 400 gr Mix Butter & Margarin
  3. 4 Sdm Minyak Samin
  4. 300 gr Gula Aren serut/Palm Sugar
  5. 100 gr Gula Pasir
  6. 4 Kuning Telur
  7. 3 Sdm Bumbu Spekuk (Kapulaga,Kayumanis,Pala,Cengkeh)
  8. 2 Sdm Jintan Hitam
  9. 75 gr Susu Bubuk
  10. 100 gr Kenari/Almond/Mede cincang kasar

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kaak

1
Mixer dengan kecepatan tinggi mentega, minyak samin, gula aren & gula pasir hingga mengembang. Lalu masukan kuning telur mixer kembali hingga tercampur rata dan berjejak
2
Masukan bumbu spekuk, jintan & susu bubuk ke dalam kocokan adonan cukup sampai rata saja mixer dengan kecepatan rendah lalu matikan mixer
3
Dengan menggunakan spatula masukan kacang cincang aduk rata, lalu masukan tepung sedikit-sedikit hingga cukup agar adonan bisa di pulung jangan over mixing. Istirahatkan adonan 30 menit
4
Panaskan oven ke suhu 180 dercel
5
Bentuk adonan kue sesuai selera, kalo aku model tradisional aja bentuk bulat lalu tusuk-tusuk dengan garpu di permukaan kue cukup hanya sebagai motif saja. Lakukan hingga adonan habis. Panggang kue selama kurang lebih 25 sd 30 menit atau hingga matang
6
Setelah matang diamkan hingga benar-benar dingin baru masukan ke dalam toples. Kue ini memiliki tekstur renyah diluar tapi lembut di dalam. Ukuran kue kaak ini lebih tebal jd bisa lembut di dalamnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nastar Oval Topping Wijen

Nastar Oval Topping Wijen

πŸ€ Resep ini saat saya buat nastar dalam rangka Idul Fitri...πŸ˜‡ Tapi belum sempet diupload di Cookpad...🀭 Baru bisa upload...πŸ˜‡ Semua nastar yang saya buat panggang pakai teflon...πŸ˜‹ #PejuangGoldenApronSeason3

Brownis Kukus

Brownis Kukus

Tiap lebaran nggak pernah ketinggalan untuk buat brownis. Secara aku paling doyan banget. Pegel dikit megangin hand mixer gak masalah. Yg penting selera terpuaskan. Alhasil lebaran bikin lupa diri klw tujuan awal pengen diet πŸ˜‚. #PejuangGoldenApron3

1 loyang
Chocochip cookies

Chocochip cookies

#fiftycentsofdots baking cookies coklat gini biasanya untuk disajikan pas lebaran gitu dan jadi salah satu kue pajangan andalan yang dihampar diatas meja tamu. Cookies rasa goodtime ini mah! Resep menyadur dari @HeraPuspitha

Daging Sapi Sambal Merah

Daging Sapi Sambal Merah

Dapat daging kurban, bingung mau di apain. Mau di rendang ribet, belum ada santan, jadi ya di sambel aja. Mantab, enak dan yang paling penting suami doyan. #PejuangGoldenApron3 #dagingkurban

5 orang
1 jam
Cincang daging

Cincang daging

Beli daging yg sedikit berlemak & ber urat itu paling enak di masak cincang ya moms,, Lebaran idul adha ini buat cincang daging aja krn kl rendang udah keseringan,enak lho santap nya bareng ketupat tggl tambah kerupuk emping atau kerupuk yg lain yukk intip resep nya πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #bancakanonlinebarengcookpad#videomasak #selamatharirayaiduladha #bagisemuapenggunacookpad #semangatmemasakbuatkeluargatercinta

4 porsi
45 menit
Es Mega Mendung

Es Mega Mendung

Baut bapak² kasep teh biasanya tukang motongin daging waktu Idul Adha selalu pake tenanga ekstra ya, saya hadirkan es mega mendung khas kearifan lokal dari kampung dungun krajan, mermodal 20rb kadang sudah bisa jadi 1 ceret/teko besar, dan diminum setelah pemotongan hewan kurban. Minumnya ramean, pake gelas plastik/gelas sisa air mineral dan itu juga yg menjadikan tradisi minum es setiap lebaran di desa saya. Makna kebersamaan, kerukunan, gotong royong semua tersaji dalam 1 minuman penyegar badan satu ini. Pas banget bancakan Idul Adha 2020 nanti di kampung, sama #BancaanOnlineBarengCookpad bersama teman2 cookpad indonesia. Semoga dari es ini saya bisa silaturahmi bersama cookpaders dan membawa bonus #eBook dari cookpad 😍 salam #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

Semprit Susu Keju

Semprit Susu Keju

Ini sebenarnya aku buat waktu ramadhan kemarin yaa, sebelum lebaran idul fitri, saking sibuknya aku sampe lupa nulis resepnya dan baru engeh ada beberapa kuker yang belum ku tulis resepnya dicookpad hehe ini semprit ala aku ya moms dan maaf fotonya kurang cahaya karna aku fotonya malem🀭 #GoldenApronChallenge3 #PejuangGoldenApron3

2 toples
Stick ampas kelapa

Stick ampas kelapa

Ceritanya ini kan LG musim kurban banyak Daging πŸ˜‚gak nyambung kali Ini serius nyambung ko πŸ˜… Banyak masak pake santan kan Ada gulai ada rendang nah ampas kelapa kan banyak Jadi kok mubazir Akhirnyaaa jadi camilan πŸ˜‚

2 toples
1jam
Es Cendol

Es Cendol

Tiba tiba kemarin ada rencana teman mau berkunjung ke rumah. Karena pas lebaran kemarin seharian nemeni suami urusi daging qurban. Saya jadi gak sempat masak. Untungnya dapat resep untuk Cendol nya dari mbak Jeanette Pareira. Cek bahan ada semua di rumah. Ya udah langsung deh di eksekusi.

5 gelas
1 jam
Kue Kacang Raos Ngepros

Kue Kacang Raos Ngepros

bismillaah bunda...week 3. kue kacang ini saya buat saat ramadhan kemarin wat lebaran. enak pisan. masih dengan andalan nya mamah. raos ngepros. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity

Overnight Fruity Oat

Overnight Fruity Oat

Habis idul fitri, waktunya clean food. Biar perutnya lebih enak dan ga begah. Setelah acara besar, aku sering makan ini buat besoknya, entah sarapan atauun cuman cemilan. Selamat menikmati ✨

1 orang
5 menit
Puding Hantaran

Puding Hantaran

Masih di bulan syawal.. Special buat temen cookpaders semua, aku ucapin Met Lebaran..Mohon maaf lahir batin πŸ™ Kali ini Puding Hantaran dg tema 'Puding lumut berlapis dengan puding jeruk baby' #GA_TheNextLevel

Semur Daging

Semur Daging

Karena besok Hari Raya Idul Adha, menu olahan daging pasti ada di meja makan. Entah itu semur, gulai, dll untuk lauk makan lontong atau ketupat. Siapa yang tidak ngiler lihat hasilnya 🀀 tahan sebentar hehe, semoga puasa arafahnya lancar dan berkah, aamiin #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

4-5 orang
1 jam
Nastar bentuk jeruk

Nastar bentuk jeruk

Walau tidak suasana lebaran, yuk bebikin nastar buat cemilan....

Ontbijtkoek a.k.a kue sarapan pagi

Ontbijtkoek a.k.a kue sarapan pagi

Bismillah, pagi pagi di rmh sdh sepi aja. Tetiba inget pen baking cake jadul ini. Lebaran yang lain share foto daging, saya sih post foto ontbijtkoek aja deh 😍😍 Maaf lahir batin mak, hari tasyrik jan lupa perbanyak doa sapu jagat yaa.. Source : @tikabayu

18 potong
1 jam
Sup Bunga Sedap Malam

Sup Bunga Sedap Malam

#supannaswa Mau review resep sup bunga sedap malam buat #WeekendChallenge Pertama kali ngerasai sup ini, mungkin waktu aku masih kelas 6 sd atau smp. Waktu acara lebaran apa natalan gitu, di rmhnya orang yang menjamu. Aku langsung suka 😍 Ada jamur kuping, bunga sedap malam, kembang tahu, soun/vermiceli. Menurutku semua rasanya enak, kenyal. Apalagi sounnya beda banget dengan yang biasa diolah ibukku untuk soto. Lebih kenyal dan menurutku ada sensasinya πŸ˜† bawang bombay aku ganti pake bawang merah biasa, lagi ga setok.😊 Warna-warnanya membuat ceria isian sup dibulan #SeptemberCeria 😍 #GA_TheNextLevel #WeekendChallenge #SeptemberCeria

4 porsi
25 menit
Bumbu Kacang

Bumbu Kacang

Ada sisa kacang kupas mentah sisa lebaran, kubuat bumbu kacang aja. Bisa untuk cilok, siomay, ataupun batagor.. 😁 Btw, ini agak kental ya, kalo mau encer-an tambah air aja sesuai selera 🀭. #PejuangGoldenApron3

Balado Ati ayam krecek

Balado Ati ayam krecek

Punya krecek 1 bgks gara2 kmrn pas lebaran mau masak itu tapi gak jadi πŸ˜…. karna anake dan bapake cm mau menu ayam goreng..jadi baru dimasak skrg, kebetulan lg pgn banget makan krecek tp tanpa pake santan..😊

3 porsi
Kuah Bakso (Resep Asli Mamang Penjual Bakso)

Kuah Bakso (Resep Asli Mamang Penjual Bakso)

Lebaran Idul Adha identik dengan aneka olahan daging ya.. Kemaren saya dapet urat dan tetelan yang setelah dikumpulkan ada 2 kg lebih. Daripada dibuang kan sayang, diakalin aja dijadikan bakso, urat sapi yg susahnya dikunyah jadi berasa enak setelah diulenin jadi bakso. Dagingnya direndang atau masakan lain aja 🀭 Alhamdulillah setelah sekian purnama akhirnya dapet juga resep asli kuah bakso yang mantul banget ini 😍 Dapet resep dari teman di dunia maya Bu Titik, jazakillah sangat bu sudah berbagi resep, semoga mengalir pahala dan menjadikan amal jariyah beliau πŸ™ Dan ceritanya Bu Titik lah yg dapet resep dari mamang penjual bakso. Saya ikuti resep dan urutan cara bebikinnya, beneran ini nagihin pemirsa... pas banget dengan selera kami yg emang hobi ngebakso 🀭 Klo kaya gini, jadwal ngebakso tiap bulan kayanya mesti dihapus deh πŸ˜… Ngebaksonya #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #minggu10 #masakitumudah

Sop bakso

Sop bakso

Efek ditinggal mama lama, alhasil harus lebih rajin masak dirumah.. Bosen masak tumis-tumisan terus, akhirnya aku bikin sayur yang simple. Aku gabisa makan sayur-sayuran yang bersantan karena asam lambung langsung naik, jadi di acara lebaran pun meskipun ada sayur ketupat, menu sop ini harus selalu ada untuk menu makanku πŸ˜… Aku beli sayur sop yg udah dipaketin, jadi takaran bahannya sesuaiin sama yg di plastik aja, aku tinggal kasih bumbunya Hari ini aku membagikan resep sop bakso untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena aku ingin sekali mendapatkan bonus #OnlineClass #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
30 menit