Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Semur Daging yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Semur Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Semur Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Semur Daging sekitar 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Semur Daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena besok Hari Raya Idul Adha, menu olahan daging pasti ada di meja makan. Entah itu semur, gulai, dll untuk lauk makan lontong atau ketupat. Siapa yang tidak ngiler lihat hasilnya 🤤 tahan sebentar hehe, semoga puasa arafahnya lancar dan berkah, aamiin #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging:

1. 500 gr Daging Sapi
2. 4 lembar Daun Jeruk
3. 4 butir Cengkeh
4. 10 gr Asam Jawa
5. 5-6 sendok makan Kecap Manis
6. 1/2 keping Gula Merah
7. 1 block Kaldu Sapi
8. 600 ml Air
9. 5 sendok makan Minyak Goreng (untuk menumis)
10. Secukupnya Bawang Goreng (untuk taburan setelah masakan matang)
11. Bahan Bumbu Halus:
12. 5 siung Bawang Putih
13. 6 siung Bawang Merah
14. 3 butir Kemiri
15. 1/2 ruas Jahe
16. 1/2 butir Pala
17. 2 sendok teh Lada Bubuk
18. 1 sendok teh Garam
19. 1 sendok teh Gula Pasir
20. Bahan Bumbu Ulek Kasar:
21. 3 siung Bawang Putih
22. 4 siung Bawang Merah
23. 1/4 ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging

1

Potonh dan cuci bersih Daging Sapi. Ulek bumbu halus, lalu lumuri pada daging. Diamkan selama +- 10-15 menit, sisihkan

2

Siapkan Asam Jawa pada wadah, beri sedikit air hangat. Remas-remas hingga menghasilkan air asam jawa dan menyisakan ampas/bijinya

3

Ulek kasar Bawang Putih, Bawang Merah, dan Jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum

4

Masukan daging pada tumisan bumbu, beri Daun Jeruk, aduk. Lalu tuang Kecap Manis dan aduk rata

5

Tuang Air pada tumisan daging, lalu tuang Air Asam Jawa. Beri Cengkeh, Gula Merah, dan Kaldu Sapi Block. Aduk rata hingga Gula Merah dan Kaldu Block larut. Rebus daging hingga empuk dan airnya menyusut. Jangan lupa untuk menutup wajan agar tingkat kematangan daging merata

6

Setelah matang, tuang pada mangkuk. Beri taburan Bawang Goreng diatasnya. Semur Daging Siap untuk disajikan 👌