Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk menu ini, cocok disantap bersama lontong atau ketupat ya.......
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- I Ekor ayam kampung, (bisa juga ayam negri)
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- I sdt kunyit bubuk
- I/2 sdt jinten
- I/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam, kaldu ayam, gula pasir (secukupnya)
- Seruas jahe (geprek)
- 2 btg serey (geprek)
- 2 daun salam
- Seruas lengkuas
- 3 daun jeruk
- Air santan kental / 2 bks Kara (65,ml)
- Bambang goreng (utk taburan)
