Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 17, 2022

Opor Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk menu ini, cocok disantap bersama lontong atau ketupat ya.......

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. I Ekor ayam kampung, (bisa juga ayam negri)
  2. 5 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 butir kemiri
  5. I sdt kunyit bubuk
  6. I/2 sdt jinten
  7. I/2 sdt ketumbar bubuk
  8. Garam, kaldu ayam, gula pasir (secukupnya)
  9. Seruas jahe (geprek)
  10. 2 btg serey (geprek)
  11. 2 daun salam
  12. Seruas lengkuas
  13. 3 daun jeruk
  14. Air santan kental / 2 bks Kara (65,ml)
  15. Bambang goreng (utk taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Potong2 ayam, dan cuci bersih, kemudian kucuri air jeruk nipis diamkan sesaat
2
Rebus ayam hingga empuk, dan biarkan msh ditempatnya (panci rebusan)
3
Sementara itu, haluskan bumbu
4
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan pelengkap bumbu lainya, dan tambahkan sedikit air (agar bumbu tdk gosong)
5
Masukan bumbu, kedalam panci rebusan ayam
6
Tutup dan tunggu biarkan bumbu meresap bersama ayamnya
7
Terakhir masukkan santan kara, sambil diaduk2 bentar, tes rasa,,,angkat
8
Hidangkan dgn taburan Bambang goreng diatasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Pertama kali lebaran di perantauan dan gak bisa pulang ๐Ÿ˜ข untuk mengobati rasa rindu keluarga di Temanggung Jateng, akhirnya inisiatif bikin masakan ibu mertua yang jadi favorit suami. First time bikin opor ayam dan rasanya mantuul bangeet, jadi PD buat share resepnya. Yuk cobain resep oporku Mom, Mudah dan anti ribet yaa ๐Ÿ‘Œsangaatcocok untuk menu lebaran ketupat hari ini, Happy Cooking Mom ๐Ÿ˜ #TiketMasukGoldenApron3 #timserukita

Opor ayam

Opor ayam

Udah mulai kehabisan bumbu, tapi masih punya ayam dan telur, mager banget untuk ke tukang sayur, cek n ricek ada bumbu instan indofood opor ayam...eksekusi seadanya ajalah...#dirumahaja #PekanPosbarProtein

4 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Masakan khas lebaran tapi saya bikinnya pasca lebaran. Ayamnya saya rebus dengan campuran kunyit terlebih dahulu. Karena saya suka tekstur ayam yang lebih matang dan gurih, ayam tersebut saya panggang sebentar dengan mentega hingga agak kecoklatan di bagian luarnya. Hasilnya, gurih banget!

2 porsi
1 jam
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Makanan favorit suami...pke tehnik hemat gas 05.30.07

Opor telur ceplok

Opor telur ceplok

Suami doyan banget sama telur, tiap hari hampir setiap hari masak yg berhubungan sama telor ๐Ÿ˜‚ apapun itu yg penting telor ๐Ÿ˜

Terik Khas Jawa

Terik Khas Jawa

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Masakan ini adalah masakan yang paling sering almarhumah ibuku masak. Kali ini aku pengen masakin masakan ini buat anak-anak agar lebih mengenal masakan jawa selain masakan minang๐Ÿ˜€ Dengan menggunakan resep turun temurun keluarga ibuku๐Ÿ˜Š

5 porsi
60 menit
Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Pas malam takbir idul adha kmaren kangen ya bikin opor ayam kebetulan belum simpan resep disini,skalian ikut meramaikan pilkada cookpad siapa tau kepilih lagi ๐Ÿ˜siapa pun yang terpilih nanti yang penting komunitas Bandung makin maju, makin Hebring pisan๐Ÿ˜˜dan juga ingin menyeleraskan dengan visi misi Cookpad membuat program yang menjadikan memasak jadi lebih menyenangkan #cookpad #cookpad_id #pilkadacookpad_bandung #authorsbandunghebring

5-6 porsi
40 menit
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

34. Bismillah..nggak terasa bulan ramadan sudah berakhir..dan bulan ramadan taun ini terasa lebih melow dari taun2 sebelomnya..๐Ÿฅบ.. Ya Allah..ijinkan kami bertemu bulan ramadan lagi tahun depan dengan keadaab yg lebih baik..aamiin..๐Ÿ˜Š . . Bikin opor ayam dan telur untuk mengibati rasa kangen keluarga..๐Ÿค— . Source : fitri sasmaya . #pejuanggoldenapron2

Fun MPASI : Opor Ati Ayam (Bisa dari 6m+)

Fun MPASI : Opor Ati Ayam (Bisa dari 6m+)

Opor ini dibikin pas lebaran jadi bisa bikin buat dewasa dan buat bayi dibedain bumbunya aja biar nggak terlalu strong ๐Ÿ˜ #resepmpasi #resepopor #oporayam #mpasi6bulan #mpasi7bulan #mpasi8bulan #mpasi9bulan #mpasigampang #mpasihomemade

3x makan
30 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Aku pake bumbu opor instant + tambahin beberapa bahan biar jadi opor ayam dgn kuah kuning dan tambah enak ๐Ÿ˜

3-4 orang
Opor Ayam Bumbu praktis S*sa

Opor Ayam Bumbu praktis S*sa

Kali ini pakai bumbu praktis merk S*sa, sudah ada santan bubuknya. Mudah dan enak๐Ÿ‘

2 orang
40 menit
Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

5 orang
1 jam
Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Ini salah satu khasnya masakan lebaran yang selalu ada, ya kan..... Saya pakai bumbu ala almh mama, tapi untuk menghaluskan bumbu saya tidak setelaten beliau yang menggunakan cobek, saya pakai food processor biar cepat ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke9

OPOR AYAM GURIIIHHH !!!

OPOR AYAM GURIIIHHH !!!

5 porsi
40 menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Selain telur ayam jg menjadi menu favorit buat si adek dan x ini di masak opor krna adek suka'ny yg berbumbu.. ini dengan bumbu seadanya TPI Alhamdulillah enak dan menambah lahap makan'nya si adek buat emak2 yg g suka ribed cocok bngd resep ini silahkan di coba๐Ÿคญ๐Ÿ˜

3 porsi
Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Praktis dan sedap ๐Ÿ‘๐Ÿป

5 porsi
Opor Ayam dan Tahu

Opor Ayam dan Tahu

Makanan favorit dr jaman msh TK ๐Ÿ˜… inget bgt gara2 dpn sekolah dulu ada warung jual opor ayam, jadi suka sampe skrg. Ini first time bikin sendiri ๐Ÿ˜

Terik daging ayam dan tahu

Terik daging ayam dan tahu

Request paksu minta dibuatkan gudeg,, tapi nggak enak kan ya kalo maem gudeg aja tanpa ada teman2nya gudeg.. Akhirnya harus masak lg nih.. Terik ayam dan tahu.. Dan tentunya jg dgn sambel gorengnya ya.. Hhhmmm.. Uenak poool .. Bikin nagih terus nih..

6 orang
45 menit.