Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 15, 2022

Opor Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan khas lebaran tapi saya bikinnya pasca lebaran. Ayamnya saya rebus dengan campuran kunyit terlebih dahulu. Karena saya suka tekstur ayam yang lebih matang dan gurih, ayam tersebut saya panggang sebentar dengan mentega hingga agak kecoklatan di bagian luarnya. Hasilnya, gurih banget!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/4 bagian ayam ukuran sedang (sekitar 375 gram)
  2. 60 gram santan bubuk
  3. 1 liter air (untuk 2 kali rebusan)
  4. 2 sdm margarin
  5. 1/4 sdt kunyit bubuk
  6. 1,5 cm jahe ukuran sedang
  7. Secukupnya garam, gula pasir, lengkuas dan ketumbar bubuk
  8. Bumbu yang Dihaluskan
  9. 5 buah bawang merah
  10. 1 buah bawang putih
  11. 1 buah kemiri ukuran sedang
  12. 5 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Potong daging ayam sesuai selera. Bersihkan. Lumuri dengan garam dan kunyit bubuk.
2
Rebus air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus sekitar 15 menit kemudian buang airnya.
3
Ganti air rebusan dengan yang baru. Tambahkan kunyit bubuk. Lanjutkan merebus daging ayam sekitar 10 menit.
4
Agar lebih gurih, panggang rebusan daging ayam dalam teflon dengan 1 sdm mentega. Bolak-balik ayam hingga bagian luarnya menjadi kecoklatan. Kemudian masukkan kembali dalam rebusan.
Opor Ayam - Step 4
5
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis dengan 1 sdm mentega hingga setengah matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging ayam.
6
Masak kembali daging ayam dengan bumbu. Tambahkan santan, jahe digeprek, lengkuas, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir.
7
Aduk sehingga santan tidak menggumpal. Masak sekitar 15 menit. Tes rasa.
8
Opor ayam siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Selalu memberikan cinta untuk keluarga tercinta😍😍😍

Opor telur daun jeruk πŸ₯šπŸ₯šπŸ₯š

Opor telur daun jeruk πŸ₯šπŸ₯šπŸ₯š

Terinspirasi Dr warteg opor telur & coba bikin d rmh utk santapan hr ini dgn bumbu yg instan & pembuatan yg simpel 😍

4 Porsi
3. Opor Telur Tahu

3. Opor Telur Tahu

#PejuangGoldenApron3 Masih dengan menu aman bagi penderita lambung, Protein tinggi dan tidak pedas. Source : Nining sari_3R

Opor ayam jawa

Opor ayam jawa

Setiap lebaran aku selalu membuat hidangan opor untuk keluarga tercinta dan resep ini dari ibukku yg sampai sekarang selalu melekat jika bikin sayur opor dan jangan lupa hidangkan dengan ketupat...yukk kita coba

7- 10 porsi
25 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

🌺 Bismillahirrahmanirrahim 🌺 Untuk adik - adik ku... Yang sedang berjuang melawan kanker. Tetaplah menjadi anak - anak yang kuat dan tetap menjadi anak kebanggaan orang tua. Kuatkan semangat mu adik - adik ku Kami sayang kalian 😘 #MeracikKapsulAjaib #KapsulAjaib #MotoPakeHape #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Bukittinggi #CookpadIndonesia

Opor Ayam

Opor Ayam

Tiap lebaran, sajian yang gak pernah terlupakan salah satunya ya opor ayam ini. Harus ada. Meskipun gak ada rendang daging, opor ayam pun se-enggaknya harus ada. Hehe.. Dan meskipun tahun ini lebaran yang serba prihatin karena jauh dari keluarga, tapi opor tetap punya peran dalam lebaran saya dan suami. #TabunganResep #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor ayam, makanan kesukaan suami.. Selain itu juga gampang bikinnya.. Dimakan pakai nasi atau lontong sama2 enaak.. Apalagi kalau opornya pedas huhhah makin syedaap.. Modifikasi resep dari @Dapoer VHA.. #PejuangGoldenApron3 #JagoRecook_AkuIso

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

5 orang
2 jam
Opor ikan & friends ala akyu.. πŸ˜‹

Opor ikan & friends ala akyu.. πŸ˜‹

Jadi sementara tunggu pesanan sayur box ku sampe , Aku cek stock bahan makanan untuk makan malam .. Selama dirumah aja, 6 minggu saya belum pernah masak yang menggunakan santan.. daan jadilah menu yang satu ini.. semoga bisa menjadi tambahan menu di masa WFH.. selamat mencoba. πŸ™πŸ€—

Sayur Terik Telur Puyuh non MSG

Sayur Terik Telur Puyuh non MSG

bingung mo masak apa akhirnya bikin sayur terik yang cocok d buat dg kondisi habis hujan lebat. alkhamdulillah anak2 suka.

Opor Ayam jhuies

Opor Ayam jhuies

Opor ayam jhuies.. dimakan hangat2 di campur sambal garong.. wueeeenak mooms.. Kuy kepoin..

4 porsi
30 menit
Terik Hati & Ampela Ayam ❀️

Terik Hati & Ampela Ayam ❀️

Pagi ini harus masak cepat karena si ade ada janji untuk imunisasi, akhirnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad hati ayam dan ampela serta santan instant ❀️ Selain menurutku praktis, cepat tapi tetap enak, banyak rempah tapi masak tetap simple πŸ€— Di dalam terik selain Hati Ampela aku juga campur kacang panjang biar tetep ada vitamin dari sayurnya juga 😍 Penggunaan cabe bisa dihaluskan yaa kalo mau pedas πŸ˜‹, aku menggunakan cabe bulat agar anaku bisa ikut konsumsi lauk ini 😊 #SutilCookpad

Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3