Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel yang Lezat Sekali

Dipos pada July 1, 2019

Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel

Sore-sore begini enaknya membuat Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Spesial recook resepnya bu Giacinta Permana karena request pak suami udah lamaaa banget di cookmark belum sempet di eksekusi. Alhamdulillah pas banget waktunya dan kebetulan ada nasi yang tersisa 🀩 edisi lagi rindu mudik ka Ciamis - Sumedang. Yuk, cobain resepnya πŸ€— #RecookJuri #ResepGiaCinta #MasakAsik #GenkGadoGado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel:

  1. 1 piring penuh nasi (saya pakai nasi sisa pagi)
  2. 50 gram kelapa parut
  3. 40 ml santan kental (saya pakai kara)
  4. 1 sdt tepung tapioka
  5. 1/2 sdt garam halus
  6. Bumbu pecel beli atau bikin sendiri :
  7. 250 gram kacang tanah goreng
  8. 1/2 sdm garam halus
  9. 75 gram gula merah, sisir halus
  10. 3 buah cabe merah besar, bakar
  11. 1/2 sdt terasi bakar
  12. 15 gram kencur, bakar, iris halus
  13. 7 lembar daun jeruk, iris halus
  14. 25 gram bawang goreng, remukkan
  15. 1/2 sdm asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel

1
Tuang nasi dalam wadah tahan panas, campur dengan kelapa parut, garam, tepung tapioka aduk rata.
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 1
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 1
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 1
2
Tambahkan air/santan encer, aduk kembali.
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 2
3
Kukus selama 15-20 menit. Angkat. Haluskan hingga lembut, saya gunakan ulekan yang dibungkus kantong plastik. Tes rasa.
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 3
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 3
4
Pindahkan dalam wadah bentuk kotak yang sudah dioles sedikit minyak sayur, tekan-tekan biar padat. Setelah dingin tutup wadah. Simpan di dalam lemari es kira-kira 1-2 jam atau biarkan semalaman.
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 4
5
Keluarkan adonan uli, potong-potong sesuai selera. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Sebagian adonan panggang diatas teflon hingga bagian luar kering (bolak balik).
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 5
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 5
6
Bumbu Pecel : Haluskan kacang goreng, terasi, garam, cabe, kencur, asam jawa, daun jeruk, bawang goreng dan gula merah (ditumbuk atau blender). Tes rasa. Tuang dalam sebuah wadah simpan di lemari es. Pada saat akan disajikan, ambil bumbu pecel secukupnya cairkan dengan air hangat.
7
Sajikan hangat, dengan cocolan bumbu pecel atau cocolan lain sesuai selera. Enaakkk.
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 7
Uli Nasi Cocol Bumbu Pecel - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel simple

Pecel simple

Menu buka puasa, masak dadakan dengan bahan seadanya

3 porsi
60 menit
Pecel Lele Sambal Terasi Endulllll

Pecel Lele Sambal Terasi Endulllll

Makan malam dengan pecel lele buatan sendiri,,, yang pertama makannya nggak ragu,, mengolah lelenya sudah pasti bersih dan benar,,, makin mantul dengan sambal terasi dan lalapan πŸ˜ŠπŸ˜€ makan kalappppp #dirumahaja #cabe #pejuanggoldenapron3

Sambal Pecel lele

Sambal Pecel lele

Comfort food masadit, sambal terasi, kalau saya bilangnya sambal pecel lele hehehe. Sajikan sama ayam dan tahu goreng sudah nikmat makannya.

Nasi Pecel

Nasi Pecel

Makanan sehat penambah imunitas, Covid pasti kabur menjauh.. πŸ˜‚ #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #stayathome #dirumahaja

Nasi pecel Madioen

Nasi pecel Madioen

Nasi Pecel merupakan makanan khas Jawa Timur yg banyak dijumpai dibeberapa daerah seperti Blitar, Ponorogo, Surabaya, Madiun, Kediri dll biasanya para penjual nasi pecel menggelar dagangannya dipagi hari dengan kekhasannya masing2 termasuk nasi pecel madiun yang resep nya saya tulis ini dengan rasa bumbu yang khas pedas manis membuat nasi pecel Madiun bisa diterima masyarakat jawa timur dan jawa tengah kalau di Madiun bunda bisa temui para ibu2 penjual pecel hampir disetiap sudut kota dengan lauk yang beraneka ragam mulai empal, lidah sapi sampai tahu dan tempe. Jika Bunda kepingin atau kangen dengan nasi pecel Madiun,ga perlu harus jauh2 ke Madiun sekarang bisa dicoba untuk membuat sendiri dirumah atau bisa juga untuk membuka warung nasi pecel Madiun di daerah bunda tinggal bersama keluarga, oke bunda selamat mencoba dan menikmati nasi pecel Madiun semoga resep yang saya tulis ini bermanfaat.😁

4 porsi
30 menit
Pecel Lele

Pecel Lele

Source : Mba Nuri @Abuk Irun #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AbukIrun #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Sambal pecel lele atau pecel ayam

Sambal pecel lele atau pecel ayam

#berburucelemekemas#SiapRamadan

Pecel Lele/Pecak Lele

Pecel Lele/Pecak Lele

Menu favorit yg bikin lupa diet 🀭 #KapsulAjaib

Pecel Lele

Pecel Lele

Menu favorit😊

untuk 3 porsi
30 menit
Pecel Lele Sederhana

Pecel Lele Sederhana

Awal tahun 2019, Perdana buat pecel lele sendiri.. Alhmdulillah berhasil garing, gurih dan sambalnya persis macem kang pecel lele pinggir jalanπŸ˜ŠπŸ˜‹ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpadcommunity_jakarta #reseplapakbudin

Nasi Uduk Pecel Lele (Rice Cooker)

Nasi Uduk Pecel Lele (Rice Cooker)

Masa Pandemi COVID 19 ini bikin kangen jajanan di pinggir jalan. Untuk cara buat sambelnya di menu berikutnya ya..

Pecel Lele & Sambal

Pecel Lele & Sambal

Begini kalau suami libur, pengennya masak yg ada lalap nya minimal salah satunya pete atau jengkol, hehe. Biar semangat makannya jd ngabisin nasi deh. Yuuk langsung aja 😁 #DiRumahAja

3 porsi
30 menit
Nasi Pecel ekonomis

Nasi Pecel ekonomis

Hari ini mau belanja kejebak banjir dimana-mana. Ada jalur aman eeehh macetnya sampai gak bisa gerak. Akhirnya balik kanan nunggu kang sayur lewat meski pasti tinggal sisa. Saya bikin pecel dengan bahan seadanya di kang sayur karena Jujur saja kulkas udah kosong gak ada sayuran sama sekali. Nasi pecel ini di sajikan dengan rempeyek pasangan nya. Saya polosan saja karena memang gak ada stok di toples.

10. Pecel lele abang abang #BikinRamadanBerkesan

10. Pecel lele abang abang #BikinRamadanBerkesan

Hi mau share pecel lele ala abang abang lamongan pinggir jalan, lele yg sudah dibumbui bisa tahan loh di freezer dan praktis tinggal goreng untuk sahur dan buka puasa, sambalnya jg bisa tahan disimpen dikulkas ... #BikinRamadanBerkesan ga harus jajan untuk makan pecel lele loh bisa bikin sendiri dirumah.

6 porsi
Pecel Lele Pedas

Pecel Lele Pedas

Lagi panen lele di kolam depan rumah dan bosan kalau cuma digoreng buat dijadikan lalapan. Sekalian belajar buat menu rumahan, jadilah pecel lele pedas ini. Buat Anda yang tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabenya. #AntiRibet #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sambel kemangi / sambel pecel lele

Sambel kemangi / sambel pecel lele

Wow banget udah bisa bikin sambel khas pecel lele di warung2 lesehan, makan malam jadi serasa di warung lesehan πŸ˜„ Source DapurVy