Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam yang Enak

Dipos pada January 14, 2022

Opor ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya masaknya pakai ukuran kira2 sesuka hati, jd kalau mau recook silakan dikira2 jg ya.. bisa dikurangi atau ditambahi sesuai selera ðŸĪ— Ini saya tuliskan resepnya semirip mungkin dg perkiraan saya pas masak ✌ïļ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/2 sc santan (kara)
  3. 2 sdm gula merah
  4. 1/2 sdm garam
  5. 1 bh bawang merah (utk bawang goreng)
  6. 500 ml air
  7. Bumbu halus
  8. 2 bh bawang putih
  9. 2 bh bawang merah
  10. 1 ruas kunyit
  11. 2 kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. Bumbu geprek
  14. 2 daun salam
  15. 1 batang serai
  16. 1 potong lengkuas
  17. Sedikit jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Rebus ayam dg garam (tanpa air ya) untuk mengurangi kandungan zat kimianya, karena ini ayam potong. Rebus sampai keluar banyak air. Lalu buang airnya.
Opor ayam - Step 1
Opor ayam - Step 1
2
Tumis bawang merah utk bawang goreng sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu halus, dan bumbu geprek. Aduk sampai harum.
Opor ayam - Step 2
3
Masukkan air
4
Masukkan ayam, biarkan sampai mendidih
5
Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata. Diamkan sekitar 5 menit.
6
Masukkan santan, biarkan sebentar aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor telur ayam

Opor telur ayam

Pngen bnget yg nmanya opor, baru kesampaian 😄😄😄, mau buat dr kmarin blm beli telurny

Opor Ayam

Opor Ayam

Masakan khas lebaran tapi saya bikinnya pasca lebaran. Ayamnya saya rebus dengan campuran kunyit terlebih dahulu. Karena saya suka tekstur ayam yang lebih matang dan gurih, ayam tersebut saya panggang sebentar dengan mentega hingga agak kecoklatan di bagian luarnya. Hasilnya, gurih banget!

2 porsi
1 jam
6. Opor ayam indofood unbelievable yummy ðŸĪĪðŸĪĪ😆😆

6. Opor ayam indofood unbelievable yummy ðŸĪĪðŸĪĪ😆😆

Ga pernah kebayang diri bisa masak opor ayam.. Ternyata... Enak!!! 😍😍

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Saya suka banget opor ayam buat ibu,jadilah belajar bikin opor pake resepnya..dan ini enakk mirip buatannya,simple

2-4 porsi
Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Mumpung ada ayam, dan udah lama ga makan opor, jadilah ngacak-ngacak dapur untuk makan siang dengan opor.

Opor ayam

Opor ayam

Ceritanya pengen buat lontong opor, tapi buat lontong nya sendiri belom bener. Jd nya makan pake nasi saja. #Cookpadcommunity_Bandung

Lontong opor praktis

Lontong opor praktis

#kangenkampungindonesia Resep untuk yang lg kepepet. Pengen opor tp bumbu terbatas. Takaran bawang2an disini disesuaikan sm kondisi saya yg lg di Geneva, yg bawang putihnya disebut "ail" dan wangiiii bgt, bawang merahnya saya lupa disebut apa (tp.bukan "oignon" ya. Kl oignon itu lbh ke bawamg bombay) lbh gedhe & lebih wangi jg. Bawang2an ini cm diiris2 krn ga punya uleg-an dan kl make blender pagi2 atau malam2 bs ditimpukin bantal sama tetangga krn berisik. Kl di Indonesia jmlh bawang putih kalikan 3 atau 4 ya, bawang merah kalikan 5, trus diuleg aja atau diblender. Saya saat ini tinggal di Swiss. Resep2 yg saya kasih tagar #kangenkampungindonesia ini isinya resep2 masakan2 indonesia tp pakai bahan2 yg disini susah dicari atau bahkan ga ada sama sekali. Misalnya kemiri. Atau jahe (yg sbnrnya disini ada tp mahal, ga tega mau belinya). Atau ebi (disini adanya udang segar, itupun mahal banget). Atau mie telur (disini ada sih yg bernama "mie telur", tp beda rasanya. Dan spageti lbh murah). Jadi masakannya ga otentik yah. Tapi rasanya ya diusahakan semirip mungkin dg masakan yg pake bumbu2 yg benar. Tapi bukan berarti teman2 yg di Indonesia ga bs make resep ini loh ya. Kl yg pengen praktis atau krn wabah corona jd ga pengen keseringan ke warung/supermarket nyari bumbu2 spesifik bs banget make resep ini ya. Semoga bermanfaat.

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Ini menu favourite my bontot 😊

Opor ayam

Opor ayam

Pulang kerja, tetep harus layanin perut suami. Masak yang simpel-simpel aja bun. #PejuangGoldenApron3 #mingguke21

Opor ayam rumahan

Opor ayam rumahan

#Pejuanggoldenapron3 #Godateflon_Minggu1 #CABEKU #Ayaminlopwityu #Cookpadcommunity_malang #Cheylvia

4 porsi
Opor ayam fiber creme dengan kentang (menu GERD)

Opor ayam fiber creme dengan kentang (menu GERD)

#PejuangGoldenApron3 minggu31 Makanan untuk GERD yg gabisa konsumsi santan

Opor ayam ala2

Opor ayam ala2

4 porsi
Opor daging sapi

Opor daging sapi

Karena edisi lebaran dan biasanya bikin buras, jadi lawan si buras ya enaknya opor ðŸĪŠ #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Palembang

Opor Ayam Palembang

Salah satu Menu Hari ini adalah Opor Ayam Palembang Perbedaan Opor Ayam Palembang dengan Opor Yang lainnya adalah adanya penambahan buah nanas. Resep dari berbagai sumber Berikut bahan-bahan dan langkah membuat Opor Ayam Palembang Semoga bermanfaat #kulinerpalembang

Opor Ayam Spesial Idul Adha

Opor Ayam Spesial Idul Adha

Resep ini sama dengan resep yang sebelumnya. Cuma beda sedikit saja. Kebiasaan kami sekeluarga jika lebaran, mau lebaran haji atau fitri seringnya menyajikan menu ini. Ada beberapa tips buat teman teman yang masih belajar masak. Yaitu : 1. Saat menumis bumbu...jangan gunakan banyak minyak. Karna nanti hasil akhirnya pun akan berminyak dari ayamnya sendiri keluar minyak. 2. Gunakan Api sedang cenderung kecil saat santan masuk. Ini bertujuan agar santan tidak gampang pecah. Dan jangan lupa sering sering diaduk aduk. 3. Untuk menghindari opor basi. Selalu hangatkan opor per 6 jam. Tidak harus sampai mendidih. Asalkan sudah panas boleh dimatikan apinya. Dan gunakan api sedang saja. Karna kejadian opor berbusa atau basi sering terjadi bagi para pemula. 4. Rempah cemplung yg wajib adalah daun jeruk. Jd tanpa serai atau daun salampun tak mengapa...dan ketumbar dan kemiri pun boleh dihilangkan. Demikian semoga bermanfaat ya teman teman. Happy cooking #PejuangGoldenApron3

20 orang
1 jam 30 menit