Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam kampung pedas yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 15, 2022

Bagaimana membuat Opor ayam kampung pedas yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor ayam kampung pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam kampung pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kampung pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam edisi lebaran, kangen masakan almh ibu #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung pedas:

1 ekor ayam, potong2
1/2 sdt lada bubuk
1 ruas lengkuas
2 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
Kaldu bubuk secukupnya (option)
secukupnya Santan instant
Bumbu halus :
5 buah cabe merah besar
sesukanya Cabe rawit (optional)
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir Kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung pedas

Didihkan air masukkan ayam, masak kurang lebih 10 menit

Haluskan bahan bumbu halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam & daun jeruk, masak terus sampai bumbu matang

Tuang tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam

Masak kembali ayam, tuang santan instant, tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam & kaldu bubuk jika suka, koreksi rasa siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik ayam

Bismillah Terik Ayam ini buat pelengkap gudeg dengan soulmatenya si sambel goreng krecek. Yang ini juga sengaja kuahnya nggak disusutin banget, buat pengganti areh (nggak keburu lagi mau bikin areh soalnya). Dan warnanya nggak begitu coklat karena pemakaian gula merahmya dikurangin, takut terlalu manis. Oya.. Apa bedanya Terik sama Opor?? Hampir sama sih, cuma kalo terik ga pake jintan dan merica seperti opor. Dan dari segi penampakannya, kalau opor berkuah banyak dan kekuningan..kalau terik cenderung kental..karena di masak lama dengan api kecil..hingga bumbu2 meresap di bahan dan kuahnya mengental. Bisa juga ditambahkan Telur atau Tahu #PejuangGoldenApron3

4-5 Orang

1 jam

Opor ayam

Opor simple tapi enak pake banget..

6 - 10 porsi

30 menit

Opor ayam pelangi

5 porsi

Opor Ayam Tidak Mudik

Tahun ini sudah dipastikan tidak bisa mudik dan kumpul bersama keluarga, karena dampak dari covid-19 yang membuat kita harus #dirumahaja dulu dan tidak dianjurkan untuk mudik. Baiklah, sy sudah bikin opor ayam fav keluarga dikala lebaran. Semoga cukup untuk mengobati kangennya santap opor bersama keluarga besar untuk sementara waktu. Happy cooking 🎉

banyak

Opor ayam dan tahu putiih

Suka masak tapi kadang males 😂

3_4 orang

Opor ayam padang

Sengaja masak untuk menymbut Ramadhan😇Resep mama yang sllu aku rindukan dan sllu jd nomer satu🥰

Creamy Chicken Opor

Ternyata enak juga tanpa santan. Inspirasi resep dari fiber creme

Terik Ayam dan tempe

Pusing si balita gak mau makan sayur beberapa akhir ini coba dibikinin terik ayam eh malah doyan#PejuangGoldenApron2

Opor ayam upin ipin

Nemu Resep Opor Yang Simple dan Bahan Mudah Didapat. Alhamdulillah Anak Doyan dan Bikin Nagih 😊😋

4 Porsi

1 Jam

Terik tahu ati ayam😘

Kesukaan anak2 ku

Opor Ayam Kuah Putih

Sahur kali ini aku masak opor ah...opornya kuah putih aja, biar gak bosen kuah kuning melulu 😊😄... resepnya hasil recook dari @WahyuniAyundaIhsani,,, bahannya aku sesuaikan yang ada di kulkas 😄🤭 dan gak pake cabe, biar anak aku ikut makan,, hasilnya enak #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #SahurHari2 #DirumahAja

Opor ayam praktis

Ini saya mencoba membuat resep opor ayam menggunakan bumbu dasar kuah santan disingkat BDKS hasil ikut kelas online bumbu dasar, bener lho praktis maak 😍 Nama kelas masaknya D'asa Preneur... Note : maafkeun, semua masakan saya tanpa plating yaah 🤭🙏 Tips memperlakukan santan yang beli sudah literan, biasanya saya langsung dimatangkan terlebih dahulu untuk menghindari basi, sehingga jika tidak segera dimasak, santan sudah aman tidak basi.

kurleb 40 menit

Opor Ayam Lebaran

Suami request kuahnya banyak dan tidak terlalu kental. Mohon maaf lahir dan batin semuanya ❤ ( 1 ) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week1

8 porsi

Opor ayam merah

Biasa masak buat besuk lebaran..utk keluarga kecilku...tidak bisa pulkam..kangen kampung

Opor ayam mama oci 🤗

Kedua anak saya fahri dan yusuf suka sekali sma ayam apa lagi ayam kuah kuning klo kata fahri.karena pandemi boros buat beli di warteg ahirnya beraniin diri buat bikin sendiri di rumah,dan alhamdulillah fahri yusuf lahap doyan banget makan nya selalu nambah 🤗❤️

4 orang ema bapak 2 anak

30menit an

Opor telur tahu campur - campur

Lagi mau makan lauk sekaligus sayur bikin bahan - bahan yang ada dirumah aja dimanfaatin telur dan tahu campur - camput diopor untung dirumah ada bahan - bahannya sekalian aja iku challence berbahan santan #cabeku #masakgaribet #bahanmasakanadasemuadirumah #anakbisaikutmakansuamipunsuka #masakpenuhdengancinta

4 orang

30 menit

Opor Ayam

Ada yang lagi pengen dibuatin opor ayam nich...my honey bunny sweety..😍 udah biasa masak opor ayam..cuma belum masuk resep cookpad ku.... kadang² masakan request anak atau suami kalo mau di publish di cookpad suka bikin ga sabar mereka..karena mamake sibuk futu futu dulu sebelum di santap...😀 Gak terasa udah week 19... #PejuangGoldenApron3

5 orang

40 menit

56. Opor Ayam dan Daging Sapi

Olahan opor ayam biasanya saya hidangkan ketika perayaan lebaran di dampingi dengan ketupat dan sambal goreng ati ampela yang enak tapi untuk kali ini saya memasak ini karena saya rindu maskan opor buatan mama namun sedikit modif dari saya 😊 selamat mencoba 😍 #CABEKU #OLAHANSANTANENAK #SAMASAMABELAJAR #BELAJARMASAK #OPORAYAMDANDAGING ❤️

8 orang