Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kacang Ngumpet (Cangpet) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kacang Ngumpet (Cangpet) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kacang Ngumpet (Cangpet), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kacang Ngumpet (Cangpet) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Ngumpet (Cangpet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Ngumpet (Cangpet) memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara rasanya yg unik,, paduan rasa gurih dan manis dari balutan gula dan kacang, jadi kesemsem sama makanan ringan yg satu ini,, dari bahan dan pembuatan nya pun sangat gampang sekali,, mudah di dapat pula,, jadi favorit deh,, bisa jg nih buat isi toples lebaran,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Ngumpet (Cangpet):

1. 3 Bungkus kulit pangsit, (saya : potong bagi 6 bagian/lembar nya)
2. 250 gram kacang tanah,, boleh disangrai dulu/tidak,, gak masalah, tetap matang
3. 1 butir telur utuh,, kocok lepas
4. 100 gram gula pasir (selera)
5. Sedikit air untuk melarutkan gula
6. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Ngumpet (Cangpet)

1

Masukan kacang tanah ke dalam lembaran kulit pangsit yg sudah dipotong kecil tadi,, satu saja yaa masukin nya,, krn klo lebih gak muat di kulitnya,,gulung2 / lipat sesuai selera,(klo saya spt digambar),sampai tertutup,, rekat dengan kocokan telur tadi,, sisihkan,,

2

Selesaikan sampai adonan tadi habis

3

Goreng adonan bahan tadi sampai dengan warna kecoklatan hingga matang,, pakai api kecil saja supaya kacang bisa matang sempurna dan tidak gosong,, kalau dengan api sedang/besar kulit pangsit sudah matang tp kacang blm matang,, jadi kurang enak

4

Goreng sampai habis dan sisihkan

5

Sekarang masak gula pasir,campurkan dengan sedikit air sampai mendidih dan gula larut, tunggu sampai berbuih dan gula agak mengental,, tapi usahakan jangan sampai menjadi karamel/kecoklatan,, karena teksturnya agak lengket dan dimakan lmyan keras,, di toples pun akan saling menempel,,

6

Setelah larut,, dan agak mengental,, tekstur gula masih putih,, masukan bahan kacang Ngumpet tadi kedalam larutan gula,, aduk sampai tercampur rata,,matikan kompor,, terus aduk2,,usahakan jangan sampai gula jadi menua/kering di adonan,, karena akan bertekstur gula putih mengering di adonan,,

7

Angkat,, taruh di wadah yang agak lebar supaya cepat adem nya,, masukan kedalam toples dlm keadaan sudah adem,, agar tetap renyah,,

8

Inilah hasil nya,, lumayan banyak loh dapet nya,,sangat renyah dan gak mau berhenti makan,, karena paduan rasa gurih manis yg unik,, selamat mencoba yaa