Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol yang Enak Banget

Dipos pada February 1, 2020

Rendang Jengkol

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Jengkol yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebiasaan sebagai kakak tertua sering jadi chef keluarga. Nah pas adik dan kawan2nya papahare langsung deh disuruh masakin rendang jengkol. Padahal meski doyan tapi saya paling males makan jengkol. Alhamdulillah tuh ternyata enak banget kata yang makan. Ludeessss... Ternyata rendang jengkol versi saya enak tokh behehehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 500 gram Jengkol
  2. 10 buah cabe merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 buah kemiri
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 1 sdm lada bubuk
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 2 batang sereh
  11. 3 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 400 gram santan kental (saya pakai kara)
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus jengkol hingga empuk (saya rebus tambahkan daun salam dan sereh)
2
Setelah benar-benar empuk buang kulitnya yang masih menempel, kemudian memarkan hingga jengkol pipih.
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan air secukupnya dan masukkan jengkol.
4
Tidak usah menunggu lama, masukkan santan kental dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu sudah meresap ke jengkol dan mengental.
5
Angkat dan siap disajikan :)
Rendang Jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rendang mandailing #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam rendang mandailing #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru ke pasar terus disaat ayam lagi mahal2nya karena mw tahun baruan eh trtiba ada yang jual ayam kampung dengan harga per ekornya hanya 25ribu saja kurang lebih berat ayamnya stlh ditimbang 1kg 3ons gitu trs sigaplah belanja berubah haluan yang tdnya cuma mw nyambal ikan doank akhirnya jd masak rendang ayam kampung๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

1 1/2 jam
Rendang Ayam Bumbu Simple Endesss

Rendang Ayam Bumbu Simple Endesss

Lebaran sebentar lagii ... yuhuuuuuu !!!!! gag terasa yes minggu depan sudah lebaran.. antara terharu dan seneng.. Alhamdulilah masih diberi kesempatan bertemu lebaran oleh Allah Swt. Semoga ke depan lebih baik dan lancar semua urusan. Amin ya robbal alamin.. bicara soal sajian lebaran memang "Serba Serbi Ayam" gag pernah ketinggalan yaa.. seakan tidak lengkap tanpa ayam.. #AhlinyaAyam kali ini aku bebikin rendang.. enak lho buat makan ketupat.. ok cusss resepnya, semoga bermanfaat yes ! #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Risol Kentang Rendang

Risol Kentang Rendang

Kapan hari ada teman yang kasih rendang kalengan. Promosi katanya, hehehe. Alhamdulillah, sudah lama ngga makan rendang. Karena isi dan bumbunya banyak, simpanlah dikulkas. Daripada ngga kepakai2, buat risol sajalah. Itung2 sneknya anak2, lumayan. Note : simpan dalam freezer ya moms #PejuangGoldenApron2 #dirumahaja #kentang #rendang

20 buah
45 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

Anak2 minta dibuatin rendang ayam......

Rendang Kentang

Rendang Kentang

Berhubung semua minta cepat cepat,sekali kali mencoba bumbu jadi rendang. Adanya bahan hanya kentang,jadilah di bikin. Setelah jadi,rasanya mantap dan memang praktis benar.

1 porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

Alhamdulillah suami suka rendang buatanku yang pertama kalinya, masakan yang penuh dengan bumbu dan gurih santan kelapanya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron2

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Siapa bilang cuma daging atau ayam yang bisa direndang? Ikan juga bisa, dan rasanya gak kalah enak๐Ÿ˜‹. Ikan yang saya gunakan pindang tongkol tanpa tulang, dipadukan dengan tempe dan kacang merah. Saya pakai bumbu rendang yang sudah jadi beli dipasar, lagi males ngulek2, hehe.

4 porsi
1 jam
Rendang Iga Sapi

Rendang Iga Sapi

Kali ini dibuat rendang iga sapi๐Ÿฎkarena dikulkas ada stok iga sapi.Di kulkas banyak Daun"nan(salam,daunjeruk,daun kunyit)pun sampai keringg banget daripada dibuang mending dimasak buat bahan rendang#kuraskulkas.akhirnya kepakai juga daun"nannya~.Alhamdulillah banyak yang suka sama masakan ku,rasanya pas banget๐Ÿ’ฏ.

Rendang praktis tanpa santan

Rendang praktis tanpa santan

Gak butuh berjam jam kok

Rendang ampela ati simple

Rendang ampela ati simple

Udh lama banget gak posting2,rasanya mau ketak ketik tuh ya males gtu ๐Ÿ˜….sesuai judul rendang ampela ati ini masaknya simple n cepet tapi tetep enak ๐Ÿ˜‹

5. Rendang Ayam ala anak kos

5. Rendang Ayam ala anak kos

Lagi pengen rendang, karna sapi mahal yasudah ayam saja

4 porsi
Rendang patin yumih

Rendang patin yumih

punya bumbu rendang msih sisaan.daripada kelamaan nanggur...dan liat ikan patin rasanya enak tuh di rendang.ternyata iyaa waeh nyata ueeeenakk

Rendang

Rendang

Udah lama gak muncul di cookpad,karena habis lahiran ada bayi jadi ribet gak sempet dokumentasi dll. Mana ngurus bayi sendiri.. dan akhirnya bisa memulai pelan2. Saya lagi banyak daging kurban, jadi saya buat rendang soalnya tahan lama..bisa diangetin buat besoknya..praktis..tapi masak lumayan lama ya hampir 3jaman.

Rendang

Rendang

Bekal suami kerja dan bekal anak kuliah, masaknya praktis dan jika ingin makan panaskan diatas nasi di rice cooker, praktis kan, sedap pula di sandingkan dengan nasi hangat. Rendangnya agak berkuah. Jika suka kering ya tinggal di masak sampai asat.

15 potong
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sebenarnya di pasaran sudah banyak yang menjual bumbu rendang yang sudah jadi atau instan. Tapi kali ini saya ingin berbagi resep olahan rendang daging sapi asli Minang yang saya dapat dari salah satu kerabat terdekat saya.

5 porsi
Rendang Daging Sapi Super simpel Dapur RUTH

Rendang Daging Sapi Super simpel Dapur RUTH

Si kecil doyan sekali sama rendang, sedangkan yg jago bikin rendang mama mertua ๐Ÿ˜ yg tinggalnya di Sumatera, akhirnya saya belajar bikin rendang yg ternyata bikin si sulung yg tadinya tdk suka menu daging jadi ikutan lahap makannya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Hari ini diantar tetanga jengkol yang sudah direbus, berhubung masih bau aku rebus lagi dengan berbagai rempah dan alhasil tidak bau saat dimakan beib ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ suami yang gak suka jengkol karna bau banget pun jadi lahap makannya. Nanti aku posting caranya yah. Sekarang bahas yang rendang nya dulu.

Rendang Daging + Kentang

Rendang Daging + Kentang

Saya orangnya memang paling suka belanja banyak buat stok, jadwal belanja saya tiap sabtu,selain bahan utama biasanya cabe,bumbu dapur dll juga selalu bikin stock 1 minggu. Nah kemarin sempat mati lampu pas hari minggu siang sampe senin subuh. Sempat panik juga karena stok di kulkas dan di freezer pas bejibun karena sabtu malam baru belanja banyak๐Ÿคญ. Akhirnya daging sapi,kentang dan kawan2 saya eksekusi jadi rendang. Benar2 #kuraskulkas judulnya ๐Ÿคฃ. Dan.....Rendang itu menurut saya makanan yg unik. Makin diangetin kok rasanya makin enak ๐Ÿคญ๐Ÿคฃ. Oh ya..cara bikin rendang ini nyontek cara ibu ku. Cuma beberapa bumbu aku modif sendiri. Daun kunyit yg biasanya bumbu wajib kalo ibulu bikin rendang harus sy skip karena emg ga punya stock di kulkas. Tapi rasanya tetap endol๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #cookpadcommunity_purwakarta

Rendang daging sapi bumbu instan

Rendang daging sapi bumbu instan

Daging kurban bingung diapain, akhirnya suami request rendang. Oklaaahhh

2-3 porsi