Hari ini saya akan berbagi resep Palai bada bakar teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Palai bada bakar teflon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Palai bada bakar teflon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Palai bada bakar teflon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Palai bada bakar teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palai bada bakar teflon memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krn pandemi jd gak mudik lebaran kemaren, nah setelah psbb usai ayah ke tempat kami prgi libur , daan beliau merequest ini.. Semoga ayah senang , mungkin rindu masakan alm. Ibu hehehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Palai bada bakar teflon:

1. Bahan utama
2. 1/4 kg teri basah (ikan bada bada)
3. 1/2 butir kelapa parut (bagusnya dihaluskan)
4. 1 lbr daun kunyit
5. Segenggam daun kemangi (ruku ruku lebih enak)
6. 15 bh Cabe merah
7. 5 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. Bahan tambahan
10. Garam
11. Saos tiram (boleh ganti penyedap lain)
12. 1 bh jeruk nipis
13. Secukupnya Daun pisang yang sudah di panaskan di atas api

Langkah-langkah untuk membuat Palai bada bakar teflon

1

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan peras jeruk nipis ke bahan yg dihaluskan

2

Kelapa parut di campur dengan bahan halus dalam sebuah wadah

3

Iris halus daun kunyit, dan segenggam daun kemangi di aduk dalam wadah bersama bumbu halus dan ikan teri basah yg sudah bersih

4

Beri garam dan penyedap, aduk merata dan koreksi rasa

5

Bungkus dalam daun pisang, lapisi 2-3 lembar agar saat dibakar lebih matang dan tdk cepat hangus daunnya.

6

Kebetulan saya ga ada alat pembakar, jd bakar d atas kuali yg udh agak jelek. Dibakar sampai kering yaa

7

Selamat menikmati buibu