Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Jengkol Rebus daun salam yang Menggugah Selera

Dipos pada February 1, 2020

Rendang Jengkol Rebus daun salam

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Jengkol Rebus daun salam yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Rebus daun salam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Jengkol Rebus daun salam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol Rebus daun salam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Rebus daun salam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Rebus daun salam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Belanja ke pasar sama paksu, liat jengkol. Beliau bilang, udh lama ga makan jengkol. Ada sekitar 6 blnan lah. Di beli jengkol sekilo 35 rb. Yang biasanya cuma 18ribu - 25ribu. Maaf... fotonya yang udh tinggal sedikit. Bumbunya sebenarnya banyak, tapi tuh sisa-sisanya. Hehehe... Sekali makan bisa 15 keping. Jengkolnya ga bau, karena direbus pakai daun salam lumayan banyak. Bagi yang suka jengkol beraroma, resep ini tidak disarankan ya... hehehe الحمد لله

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Rebus daun salam:

  1. 1 kg jengkol sudah kupas kulit dibelah dua
  2. 1 bungkus daun salam
  3. Bahan yang dihaluskan :
  4. 10 siung bawang putih
  5. 15 siung bawang merah
  6. 10 buah cabe merah kering
  7. 1 ons cabe merah
  8. 30 buah cabe rawit (boleh tambah, kurang atau skip)
  9. 4 butir kemiri
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 buah serai
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 sdm kelapa sangrai (ambu - ambu)
  16. 1 buah kelapa ambil santannya
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula
  19. Penyedap (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Rebus daun salam

1
Cuci jengkol dan daun salam. Lalu rebus sampai lembut. Tokok pelan-pelan dengan batu cobek atau gilingan. Jangan sampai hancur. Usahakan agak gepeng ya. Sisihkan...
2
Haluskan semua cabe, duo bawang, kemiri, jahe, serai, lengkuas, kunyit.
3
Lalu tumis diatas wajan dengan sedikit minyak sampai agak kering. Masukkan jengkol. Aduk-aduk sebentar biar bumbu merata.
4
Lalu masukkan santan. Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan kelapa gongseng.
5
Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Kalau saya suka yg ada manis2nya. Biarkan terus sampai santan sat (agak kering).
6
Matikan kompor...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Canai kuah rendang ayam

Canai kuah rendang ayam

Hari ini menu santai anak2 canai pakek kuah rendang ayam ya? Tp maaf blm terlalu bagus buat roti nya... Heeee

Rendang Jengkol & Daun Singkong Magicom #tantanganakhirtahun

Rendang Jengkol & Daun Singkong Magicom #tantanganakhirtahun

Sebentar lagi pergantian tahun , dari pada keluar buat hura-hura dan makan di luar , lebih baik di rumah dengan #masakditahunbaru memasak pake bahan yang ada & tentunyaa dengan cinta .. Jadikan suasana dirumah penuh kebahagian karna bahagia itu sederhana 😘

Rendang Telur

Rendang Telur

Niatnya hari ini mau buat rendang daging, tapi apalah daya hujan pagi2 bikin males ke pasar. Adanya telur, yaudah telur aja dibuat rendang hehe..

Rendang bumbu instan mantaap👏

Rendang bumbu instan mantaap👏

Resep rendang simpel, rasa tidak kalah dengan rendang warung masakan padang 😬😄

Tahu kuah rendang

Tahu kuah rendang

Rendang sapi sederhana by Ar☆

Rendang sapi sederhana by Ar☆

Ceritanya anaknya mau balek jogja buat kuliah jadi di bekelin ini sama mom💕 By mom💕 #PejuangGoldenApron2

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah.. Udah beberapa kali bikin Rendang pake resep ini. Enakk, rasanya mirip kayak yang di resto Padang. Satu resep untuk 1 kg daging sapi. Yuk yuuk dicoba #DiRumahAja .. 😊 Source : Ibu Juwita (fb NCC) #MasakSetiapBagian

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Masakan pertama buat rendang ayam. Alhamdulillah anak dan suami suka.

Nasi Goreng bb Bumbu Rendang simple

Nasi Goreng bb Bumbu Rendang simple

Hr sbtu mumpung libur jd masak sarapan super gampang plus setor resep utk minggu ini... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

2 porsi
15 menit
Rendang - praktis dengan oven

Rendang - praktis dengan oven

Sebelumnya saya pernah menulis 2 resep Rendang yang berbeda. Kalau di tanya mana yang enak ? semua enak.... 😁😍 Konon di padangpun tempat Rendang berasal, resepnya bisa mencapai ratusan variasinya... jadi balik lagi ke kita mau pakai resep versi yang mana...😊 Di Resep Rendang pertama yang saya upload di cookpad, saya menggunakan tambahan kelapa parut yang disangrai, di resep Rendang kedua saya recook resep dari mak tersayang dewi dapur... dan yang ini... ssst... ini special banget pokoknya...😄 Untuk bahan bahan di resep rendang ini, bahannya tidak sebanyak di resep Rendang pertama dan kedua. Santannyapun memakai santan instan. Tujuannya agar rasa yang dihasilkan nanti stabil ... Dan rasanya sungguh tidak kalah dengan resep rendang saya yang memakai bumbu banyak. Dan disini saya menggunakan Oven untuk proses pengempukan daging rendangnya. Jadi lumayan membuat tangan beristirahat untuk merandang 😄 Yuuuk dicobain... rasanya enak banget lho.... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #masakannusantara #olahandaging #Rendang #Phie2020

Rendang Daging

Rendang Daging

#selasabisa #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #ibukupelindungsetia #warisanibu Masakan mamah saya,hehe Harus jauh2 dari rice cooker ini,hehe boros nasi,dimakan pakai nasi hangat2 sdh enak bgt,otw ambil makan,haha Ga perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi,skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumah Masakan mamah emang paling dbest😍 nglahin masakn di resto mahal😅 Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Jajanan ini terinspirasi wktu ad lomba masak tingkat kecamatan ..yg d hrskan berbahan dasar singkong 🤭🤭..alhamdulillahnya menang mskipun cm dpt juara 3 😁😁

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Masak sisa yg ada di kulkas.ternyata msh punya paha ayam dan jantung.jd dibuat rendang aja.lumayan buat makan malam

Rendang daging Sapi

Rendang daging Sapi

Ada sisa stok daging sapi kurban hari raya idul adha kemarin yg saya simpan di freezer 😉

2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Sebenernya saya bukan penggila jengkolers... Tapi yaaa bolehlah sekali2 menunya jengkol

4-5 orang
1 jam
Rendang kuah macak

Rendang kuah macak

Hi mamah cookpad, maaf yaa bbrp hari ini aku ngga sempat buat resep masakan yg lain, berhubung semakin dekatnya hari raya aidul fitri aku masak pesanan rendang dari teman Dan kerabat utk spesial hari raya , aku ngga bikin kering rendang nya Karena suamiku doyan rendang yg agak berkuah, kalo lgi masak pasti suamiku nambah terus Dan terus kuahnya qiqiqi #siapramadhan #antiribet

Rendang jengkol mantap

Rendang jengkol mantap

5 porsi
Ampela hati ceker ayam bumbu rendang

Ampela hati ceker ayam bumbu rendang

Weekend challenge kali ini saya ingin "masak heboh" mamah cookpad selalu bikin rame ya untuk nama2 challengenya.2 minggu libur bersama anak2 dirumah lebih banyak waktu biasanya wara-wiri antar jemput sekolah kalau siang hari antar maksi.😍😉.Ya dinikmati saja kebersamaan bersama anak2😍😘 #WeekendChallenge #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2

Ayam rendang mak nyus

Ayam rendang mak nyus

Ini rendangnya gak pedas karena banyak adek dirumah

Rendang Padang

Rendang Padang

Ini rendang terenak menurut saya. Awalnya saya pikir memasak itu sulit dan banyak bumbu yg dipakai. Tapi seiring berjalannya waktu, saya mulai tebiasa. Semoga menginspirasi setiap postingan yg saya terbitkan 😉. #5resepterbaruku