Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Buras / Lontong isi yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 1, 2017

Buras / Lontong isi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Buras / Lontong isi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Buras / Lontong isi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Buras / Lontong isi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Buras / Lontong isi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras / Lontong isi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras / Lontong isi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Permintaan si kecil karena kalau beli pasti pedes semua, jadilah buras tanpa cabe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras / Lontong isi:

  1. 2 gelas takar magic com
  2. 100 ml Santan kental
  3. 1 sdm garam
  4. 2 lbr daun pandan
  5. Bahan isi :
  6. 1 bh kentang iris kotak kecil
  7. 2 bh wortel
  8. 1/4 ayam suir /secukupnya
  9. 2 bh daun bawang iris-iris
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt gula
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1/2 sdt lada
  15. Cabe secukupnya (jika ingin pedas)
  16. secukupnya Penyedap
  17. 5 lbr Daun jeruk
  18. Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Buras / Lontong isi

1
Cuci beras, aroni dengan santan 1 ruas jari seperti masak biasa. Aduk- aduk supaya tidak gosong. Matikan api setelah 1/2 matang. Diamkan supaya dingin. Tumbuk supaya halus. Bisa di masukkan ke dalam plastik bening kemudian tumbuk.
2
Sambil menunggu nasi aronan dingin, bisa kita buat isian yang sudah dipotong- potong. Haluskan semua bumbu, kemudian oseng-oseng sampai harum. Masukkan daging ayam, oseng- oseng sampai berubah warna kemudian masukkan kentang dan wortel. Tambahkan santan encer 1 gelas kecil. Jika hampir matang masukkan irisan daun bawang.
3
Siapkan daun pisang yang telah dijemur atau dipanaskan di kompor. Masukkan adonan beras dan isian.
Buras / Lontong isi - Step 3
4
Panaskan dandang dan masak sampai 20 menit.
Buras / Lontong isi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam tanpa santen

Rendang ayam tanpa santen

Habis Lebaran mau masak daging udah bosen gara2 jualan daging sapi liat ... pas beli santen udah nyari ke warung ke minimarket kosong semua alhasil ga pake santan

Rendang / balado jengkol

Rendang / balado jengkol

Ini buat yang nggak terlalu suka pedes ya 🙏🤗

Rendang pakis lokan

Rendang pakis lokan

Masakan khas pesisir selatan krn suami asalny dri pessel jadi wajib bsa bkin msakan khasny...coba2 resep rasa mertua...jadilah utk pengobat rindu suamii....

Bareh Randang/Beras Rendang

Bareh Randang/Beras Rendang

Suka banget sama cemilan satu ini. Awalnya pertama coba dari adik satu kosan yang kebetulan orang Payakumbuh, pas pulang bawa ini. Ternyata enak banget. Jadi ketagihan, dan sering beli. Karna kekepoanku pingin tau cara buatnya, akhirnya cari-carilah di mbah google dan youtube. Tapi tetap nggak paham. Ada yg pake beras biasa ada juga yg pake beras ketan. Pas udah ada cookpad, isenglah di cari. Eh, ternyata nemu resepnya unii @WellyHerlina. Dan Alhamdulillah pas, dan cobalah dibikin. Bahagia banget bisa bikin cemilan kesukaan 🥰 #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

Ambu Ambu (bahan pelengkap rendang padang)

Ambu Ambu (bahan pelengkap rendang padang)

untuk pertama kali nya bikin ambu ambu, bumbu kelapa sangrai yg ditumbuk sampai keluar minyaknya. bahan yg bikin rendang jadi tjiamik. syedaapp. ini saya buat dikit aja kurang lebih 1 genggam kelapa parut utk 1 kg daging . #PejuangGoldenApron3

aih lamoo
Opor Ayam

Opor Ayam

#serbaayamannaswa Siapa sih yg ga punya resep legend sang opor, resep keluarga. Yang biasanya hadir disaat istimewa maupun harian? Ini opor olahan waktu ketupatan kmaren. Beda ya dengan versi originalnya, yang minimalis tanpa tambahan bumbu rempah lainnya. Menurutku tastenya lebih kerasa dan agak 'berat'😊 Yang jelas enak.... Untuk santan, 'penganut' kpraktisan 😁 pake yg instan dan ga terlalu kental, ini versi aku lo. Agar tidak mudah hancur, bila dimasak lama atau dipanaskan kembali ada tips dari resep keluarga. Ayam direbus dulu, tidak perlu terlalu lama. Setelahnya digoreng. Di gorengpun jangan sampai berkulit. Keuntungan dengan perlakuan ganda seperti ini membuat ayam tidak mudah hancur, dagingnya tidak liat akibat penggorengan yg berkulit, dan tentu saja tekstur dagingnya tetap lembut. #GA_TheNextLevel

2 porsi
30 menit
Rendang

Rendang

Source : Risa Januarti Rendang adalah salah satu menu yang selalu dibuat Ibu saat Hari Raya Idul Fitri, selain opor ayam dkk tentunya, tetapi kondisi PSBB dibeberapa daerah, termasuk di kota tempat saya tinggal, ditambah dengan larangan untuk mudik, membuat saya tidak bisa menikmati makanan favorit ini bersama Ibu dan keluarga besar di hari labaran nanti. Biasanya setelah berlebaran di rumah Ibu, saya dan keluarga kecil akan melanjutkan perjalanan ke kampung halaman suami, dan rendang ini hampir selalu kami bawa untuk dijadikan lauk nasi bekal perjalanan mudik . Alhamdulillah pas buka cookpad, ketemu resepnya mba Risa, dan cocok . Bahan2nya mudah didapat, rasanya pun mirip dengan rendang buatan ibu . Saya buat dengan penyesuaian resep ya moms ... #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #Kartulebaranku_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID

Lontong Sayur Cabe Hijau

Lontong Sayur Cabe Hijau

Suka deh kalo sarapan dengan lontong sayur ini... Favorit banget 😘 kali ini sayurnya saya banyakin cabe hijaunya ya... Sekalian juga resep ini untuk meramaikan posbar clover yang bertema cabe hijau. Minggu_4 #sicabeijo #semarak_sicabeijo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Clover #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Yogyakarta #resep3r

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam rendang gurih

Ayam rendang gurih

lagi pengen mkn rendang,tp yg ada dirmh ayam,lanjut bkin ayam rendang ini..selamat mencoba buibu..🤤😍

5 orang
1 jam 30 menit
Rendang

Rendang

Ini adalah makanan favorit saya,dari dulu kalau makan ke resto padang yang dicari selalu rendang,nemu resepnya ce @xanderskitchen yang enak dan anti gagal..hasil rendang yang saya bikin keluar bnyk minyak kelapa nya.. seriously ini enak banget #pejuanggoldenapron3

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Sesungguhnya pengen bikin tongseng ayam, apa daya kol ndak ada, dan baru inget belum masak buat anak lanang. Jadiii belok ke opor ayam tahu aja deeh biar bisa dimakan anak juga. Buat yang suka pedes, bisa ditambah takaran cabenya yaak, plus tambah rawit sungguh aduhai bikin kalap makan.hihihi semoga bermanfaat, selamat mencoba

3 porsi
Sayur Ketupat Pepaya Muda

Sayur Ketupat Pepaya Muda

Sebenarnya lebaran kemarin gak masak ketupat dan sayur2nya karena dapat kiriman dari mama. Tapi pas sayurnya udh habis, eh suami kok minta makan sayur ketupat lagi. Alhasil bikin sendiri juga deh. Tapi yg sekarang aku sukanya pakai pepaya muda krn teksturnya yang gak mudah hancur dibanding labu siam. #dirumahaja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakAsyik #BagikanInspirasimu

4 porsi
40 menit
26.lontong sayur

26.lontong sayur

berawal dari saya yg sedang masa pemulihan & gabisa makan nasi, terus isian nya juga udah ada cuss deh bikin lontong..

Lontong Sayur ala Ibu

Lontong Sayur ala Ibu

Dulu saat ibu saya masih sehat beliau sering sekali memasak menu ini dan ini juga salah satu menu favorit kami dirumah. Untuk lontong saya pakai ketupat yang beli ditukang sayur, kalau ibu dulu pakai lontong bentuk segitiga yg dibungkus daun pisang (lontong khas Banjar) 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Terik Tahu Daging

Terik Tahu Daging

Bismillah...... Kali ini gagal mudik Alhamdulillah masih bisa ngobatin kangen dengan recook masakan solo dari IG @byviszaj Masyaa Allah Tabaarakallah rasanya autentik banget.....pake sahur cuma pake tahunya doang uenaknya kebangetan...sesuai selera orang solo manis gurih legit.... Lagi ngunyah nasi ke inget nostalgia#RinduMakananKampungHalaman biasa menu ini ada di salah satu racikan nasi hajatan dan dulu ketika masih kecil klo mama lagi sihbuk banyak jahitan biasa kami di suruh beli lauk ini klo orang solo bilang #Nglawuhi Jazakillahu khoiron mbak resepnya.....😍😘❤️ #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #RinduMakananKampungHalaman #DiRumahAja #KeDapurAja #SimpleButTasty #MasakItuSaya