Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Sapi Resep Rumahan yang Lezat

Dipos pada February 1, 2020

Rendang Sapi Resep Rumahan

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Sapi Resep Rumahan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang Sapi Resep Rumahan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Sapi Resep Rumahan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Sapi Resep Rumahan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Sapi Resep Rumahan adalah 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Sapi Resep Rumahan diperkirakan sekitar 1 jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Resep Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Resep Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini menunya Rendang ,ReCook dari resep ibu ❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Resep Rumahan:

  1. 1 kg daging sapi khas dalam
  2. 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa
  3. 2 lembar daun kunyit
  4. 2 batang serai
  5. 5 lembar daun salam
  6. 1 sdt jinten
  7. 1 , 1/2 ketumbar
  8. 10 butir ketumbar
  9. 5 cm jahe
  10. 4 cm jahe
  11. 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6)
  12. 8 Siung Bawang putih
  13. 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi)
  14. 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm)
  15. 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake
  16. sesuai selera Garam
  17. Penyedap rasa (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Resep Rumahan

1
Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 1
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 1
2
Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 2
3
Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 3
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 3
4
Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 4
5
Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 5
6
Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 6
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 6
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 6
7
Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 7
8
Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 8
9
Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 9
10
Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 10
11
Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤
Rendang Sapi Resep Rumahan - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging simple

Rendang Daging simple

Ceritanya di kulkas masih ada stock daging dan paksu request minta dimasakin rendang. Berhubung saya mau yang praktis dan yang ada dirumah saja untuk bahan2 bumbunya jadi masaknya menggunakan santan kemasan ( sy pakai Rosebrand 200 ml ).

Rendang simpel

Rendang simpel

#5resepterbaruku rendang ini sangat simpel n kg butuh banyak bumbu tp ttp yumy

Rendang kerang

Rendang kerang

Yuhu kerang dara adalah salah satu bahan makanan kesukaan keluargaku ♥

Rendang homemade

Rendang homemade

Udah lama pengen masak rendang biar puas ceritanya tp ga jadi jadi krn males ngebayangin ribetnya hehehee akhirnya mengumpulkan niat buat eksekusi. Perdana dan berhasil 🤭🤭 Oya krn jadinya banyak jd sy bagi beberapa wadah utk disimpan freezer,,ketika pengen makan tinggal dipanasin dan makin terasa bumbunya #PejuangGoldenApron3 #Minggu3

Rendang a la putri

Rendang a la putri

Udh lamaaa bgt ga share masakan yaa hehee Nah ini masih angettt bgt baru bbrpa jam yg lalu rendang nya mateng hihi malah blm sempet nyoba *sepiring maksutnya 😂 Salah satu masakan asli indonesia yg harusss sabaaarrr pake banget bikinnyaa.. Tp usaha gk akan menghianati hasil ya bundaa 😉 Apalagi makan pake nasi anget trus makannya pake tangan dijamin nagih hehe

Rendang sapi, telor dan kentang

Rendang sapi, telor dan kentang

Penyebaran Covid-19 semakin meluas Dan lebih baik saya dan anak anak stay at home Diluaran juga sepi. Dan lebih baik masak sendiri lebih terjamin kehigienisannya. Kali ini saya masak bertema cabe dan memakai bagian dr kelapa yaitu santannya yang akan membuat rendang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Yuk mari kita simak resepnya #dirumahaja #stayathome #WeekendChallenge #MasakItuSaya #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 (27.03.20) #mingguke26

Rendang tahu kacang merah

Rendang tahu kacang merah

Sudah lama tdk masak pakai santan.Trus pengen masakan sederhana ini.. #Tantangan di akhir tahun #Masak di tahun baru

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Ketika membuka kulkas, saya menemukan sisa paprika, bawang bombay, santan, kacang merah, baby potato, serta saus rendang. Saya berpikir bagaimana cara mengkombinasikan bahan2 ini. Terlebih untuk kacang merah nya. Jika kacang merah dibuat terpisah, menurut saya teksturnya hampir sama dengan baby potato. Cenderung mengenyangkan karena kacang merah mengandung serat yang tinggi. Maka itu saya berpikir untuk menggabungkannya dengan saus rendang. Selain untuk pengental alami saus, kacang merah bisa diolah sebagai hidangan manis seperti dessert atau bisa juga hidangan gurih seperti sup. Jadi ini pertama kali saya mencoba menu ini. Untuk menu ini saya membuat saus rendangnya sedikit manis agar seimbang dengan rasa steak yang asin gurih dan baby potato yang gurih dan sedikit crispy. Selamat hari Idul Adha 😀🙏. #kuraskulkas

Untuk 1 porsi
25 menit
Rendang daging

Rendang daging

Hari raya idul adha kemarin alhamdulillah dapat banyak daging sapi

Rendang Daging Sapi Asli Padang

Rendang Daging Sapi Asli Padang

Lagi rajin hari ini maka nya buat masakan yg ribet yg menghabiskan waktu smpi 3 jam lebih ini...tpi lelah terbayarkan dengan hasil yg memuaskan, dlu kata2 org "usaha tidak menghianati hasil" yaa kannn...😆😆

10 orang
3 jam
Rendang

Rendang

Bikin rendang tuh gampang, bisa di tinggal nyambi kerjaan lain. Rasa nya luar biasa enak #rendang #pejuanggoldeapron2

Rendang Itik KW Super

Rendang Itik KW Super

Kenapa kubilang KW, karena bumbunya setengahnya curang pake bumbu instant rendang dari Indofood hihi. Si abi ditanya mau dimasakin apa untuk lebaran, trnyata pengen rendang itik. Baiklah sekalian eksperimen nih, baru pertama bikin rendang itik. Saya horang jawa tapi suka rendang, kalo lihat di resep2 orang minang dan padang tuh trik memasak rendangnya ribet banget ya, butuh waktu yg lama, dan sudah saya coba ternyata trik itu tdk bisa saya ikuti. Jdi saya tiru resepnya tapi trik memasaknya ala saya aja. Di menit 30 yg pertama santan udah kluarin minyaknya, dan irisan itiknya juga sudah saya masukkan sejak pertama saya hidupkan kompor, dan di 60 menit proses memasak kuah udah mirip kalio, dagingnya saya cicip juga sudah nyaman dikunyah, gak alot. Saya tambah lgi air untuk lembutin lgi daging itiknya, alhamdulillah daging lembut, kuah jg udah kental banget. Oiya ternyata saya tdi dapat itiknya yg masih remaja jdi gak pake lama masaknya, klo di resep2 itu bisa lama lebih dari 2,5 jam masaknya, bahkan ada yg ekstrem sampai 5 jam, ngeriiii. Rasa insyaaallah enak pas, aroma rendang bisa dapat dr bumbu instantnya wkwkwk, saya belum pede bikin rendang pure pakai bumbu racikan sendiri, harap dimaklumi ya hihi #peace... #SiapRamadan

6 porsi
90 menit
Rendang pedas

Rendang pedas

Request anak lanang sdh agak lama gak masak rendang.... Ok lah diturutin eksekusi di dapur ini endesss ..... Kata anak saya 😃😃😋😋

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Masak sisa yg ada di kulkas.ternyata msh punya paha ayam dan jantung.jd dibuat rendang aja.lumayan buat makan malam

Rendang praktis ala mamamia

Rendang praktis ala mamamia

Rendang juga salah satu masakan kesukaan anak-anak. Tapi klo rendang padang, justru anak-anak kurang suka. Mereka lebih suka rendang ala mama nya. Klo rendang padang kan rasanya gurih asin pedas, kalo rendang ku ini ada manisnya dikit. Trus ga pake ribet ama bumbu².. Pake yang instan tambahan bumbu dikit, mantul dehh Ini bisa lebih dikeringkan lagi ya bun. Karna anakku suka bumbunya jadi aku ga terlalu kering #5resepterbaruku

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Hi mom, ngakuuu siapa yng gemar makanan lauk yng bau ini hayooooo!!!? Biar bau bnyak loh penggemarnya termasuk saya. Buat mahmud2 syantik jangan jaim ya yuk masak jengkol biar mkan nya lebih berselera saat blenger bnyak daging idul adha.