Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Biji Salak yang Menggugah Selera

Dipos pada September 23, 2018

Biji Salak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Biji Salak yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib bukan puasa, tp buat cemilan sore jg enak hehehe.. Yuk di recook..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. Bebola ubi
  2. 250 gr Ubi kuning (berat setelah dikukus)
  3. 100 gr Tepung tapioka
  4. 1/4 sdt Garam
  5. Kuah gula merah
  6. 150 gr Gula merah
  7. secukupnya Air matang
  8. 3 sdm Tepung tapioka (larutkan)
  9. 1 lbr Daun pandan
  10. Kuah santan
  11. Santan Kara
  12. 1 lbr Daun Pandan
  13. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Cuci bersih ubi, kukus lalu haluskan (sy menggunakan sendok tekan2 ubi sampai hancur dan halus). Masukkan tepung tapioka dan garam, aduk rata lalu bulat2โ€™kan
Biji Salak - Step 1
Biji Salak - Step 1
2
Larutkan gula merah dan air matang, masukkan daun pandan, masak hingga mendidih. Lalu masukkan bebola ubi, tunggu hinggal mengapung. Lalu masukkan larutan tepung. Aduk rata sampai kental.
Biji Salak - Step 2
Biji Salak - Step 2
3
Masak santan, daun pandan dan sejumput garam, aduk rata hingga mendidih. Jangan ditinggal nanti santan pecah. Koreksi rasa sampai kuah santan gurih.
Biji Salak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sumsum biji salak

Bubur sumsum biji salak

Ceritanya lagi laper ,nyari jajanan di luar hujan jdi kepikiran masak ini dehhh

5porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kangen udah lama ga bikin kolak. Kebetulan masih ada ubi merah, cus lah bebikinan dulu. #Cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Bubur candil gula merah homemade

Bubur candil gula merah homemade

Marhaban yaa Ramadhan

5 Porsi
Kolak Candil Ubi Ungu

Kolak Candil Ubi Ungu

Jajanan manis yang kadang semakin banyak jumlahnya kalau sedang Bulan Ramadhan. Kolak candil ubi, terbuat dari campuran ubi dan tepung sagu yang manis legit disiram kuah santan yang manis gurih. Kali ini untuk meramaikan #pekanposbar mengenai jajanan pasar saya membuat kolak candil dari ubi ungu. Ubi ungu mengandung zat warna ungu antosianin yang bersifat antioksidan. Yuk kita coba buat Kolak Candil Ubi Ungu. #cookpadcommunity_bogor #kolakcandil

14 porsi
1 jam
Biji Salak

Biji Salak

5 porsi
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Bulan Ramadhan ini tukang jajanan dadakan menjamur seperti hal ya biji salak. Tp biasanya orang buat Dr ubi kuning atau merah...nah Krn g da yang jual akhirnya berkutat d dapur ..jadi juga deh...

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Jadinya sktr 5-6 porsi yaah bunda๐Ÿ˜Š

Bubur Kampiun

Bubur Kampiun

5 Porsi
2 Jam
Kolak Biji Salak Pelangi

Kolak Biji Salak Pelangi

Buka puasa pengen yang manis,akhirnya terinspirasi pingin buat kolak biji salak pelangi,pasti suami suka....bahan bahannya juga gampang bunda buat nya jg g ribet....

6 porsi
30 menit
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Dulu waktu masih ada si mamah, memasuki bulan puasa aku selalu request minta dibuatin ini.. Baru tahun ini aku bisa buat krn sebelumnya selalu aja beli. Ternyata ga susah buatnya, cuma males aja. ๐Ÿคญ #ResepUbiUngu #ResepBijiSalak

Biji salak pandan kuah asam manis

Biji salak pandan kuah asam manis

Terinspirasi dari tangyen di Indonesia wedang ronde, kebetulan puasa pertama di Taiwan dpt jeruk nipis dri paman di rumah punya gula merah sama tepung ketan...

Kolak biji salak maknyus

Kolak biji salak maknyus

Suami minta di beliin kolak biji salak..knp hrs beli..sy mencoba bikin krn dulu mama sy selalu buat jd ini resep dr mama klo pas bulan puasa

4 porsi
30 menit
Kolak Candil Ubi Ungu

Kolak Candil Ubi Ungu

Arisan Genk Peda dimenangkan oleh @ikha_thea1 saya pilih bikin Kolak Candil Ubi Ungu kebetulan ada stock ubi ungu. Rasanya enak dan ga alot #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IkaSulistianingsih #Cookpad_id #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

Biji Salak Ubi

Biji Salak Ubi

4 porsi
60 menit
Candil Ungu Muda

Candil Ungu Muda

Terinspirasi dari ponakan yang memberikan oleh2 ubi ungu, coba bikin dibikin candil. Warna ubinya ungu muda, maka sy beri judul candil ungu muda. Alhamdulillah rasanya pas..enak. Keluarga suka..

10 orang
0 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kenapa mesti nunggu bulan puasa, kl bisa bikin kapan aja

Biji salak ubi ungu ๐Ÿ 

Biji salak ubi ungu ๐Ÿ 

14.08.17. Masih edisi ubi, makanan asli Indonesia, biji salak ubi ungu ini pakai kuah gula merah, gak kayak kebanyakan yang berkuah saus putih, emang lebih cantik keliatannya sih kalau kuah saus putih tapi anak anak dan suami sukanya kuah gula merah, kalau buat yang saus putih makannya gak semangat, gak ada yang nambah tapi kalau pakai gulah merah behh gak ada yang gak nambah๐Ÿ˜‚ ayo #Indonesia memasak ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ’ช

4-5 porsi
4-5 porsi
Kolak Pisang Biji Salak

Kolak Pisang Biji Salak

Minggu kemarin, ponakan dengan keluarganya (a.k.a keluarga kakak ipar) jalan-jalan ke puncak, Bogor. Alhamdulillah dibawain oleh-oleh talas bogor, pisang tanduk sama tape singkong. Berhubung talas bogor masih binun mau diapain. Jadilah yang dieksekusi duluan pisang sama tapenya. Biasanya tape singkong main digabung aja sama pisang dijadiin kolak. Tapi suka bikin kuahnya lebih berasa asam dan jadi berantakan. Dan ibu lagi seneng bikin bola-bola. Yaudah, dijadiin aja biji salak. Jadilah camilan ihsaan sebelum bobo siang adalah kolak pisang biji salak. Apa aja bahannya dan gimana cara buatnya? Ini dia ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡

Setop kolak jahe rambutan salak

Setop kolak jahe rambutan salak

awalnya silaturahmi dirumah keluarga suami sambil memetik buah dipekarangan rumah..terbersit dibenak pingin bikin yg anget pas musim hujan gini....

15/20 menit
Kolak Pisang Candil

Kolak Pisang Candil

Masih ada pisang kukus sisa semalam bingung mo diapain. Ngintip resep di Combo, pas banget arisan cooksnap yg pertama di Combo yg dapat mba Erni @Dapurnona_7797083 ada kolak Candil. Aku bikin 1/2 resep dan aku tambahin pisang dan dimodif dikit resepnya. Hatur nuhun mba Erni, smg berkenan ๐Ÿค— #CookpadCommunity_Bogor #ComboBabaturan_ErniApriana #KolakCandil #KolakPisangCandil