Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Biji Salak Ubi yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 28, 2018

Biji Salak Ubi

Hari ini saya akan berbagi resep Biji Salak Ubi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Biji Salak Ubi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Biji Salak Ubi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji Salak Ubi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Biji Salak Ubi biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Biji Salak Ubi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Ubi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak Ubi:

  1. Bahan biji salak:
  2. 250 gr ubi jalar, rebus lalu kupas kulinya dan haluskan
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 1/4 sdt garam
  6. Bahan perebus:
  7. 250 gr gula merah, sisir halus
  8. 2 lembar daun pandan, simpulkan
  9. 10 sdm gula pasir
  10. secukupnya vanili
  11. 1000 ml air
  12. Bahan pengental:
  13. 2 sdm tepung tapioka
  14. 2 sdm air
  15. Bahan kuah:
  16. 500 ml santan kental
  17. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  18. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak Ubi

1
Dalam wadah campur semua bahan biji salak, aduk rata. Lalu bentuk bulatan-bulatan kecil.
2
Larutkan bahan pengental, sisihkan.
3
Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan butiran biji salak kedalam air mendidih itu. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
4
Masukkan sisa bahan perebus tadi, masak hingga mendidih kemudian saring. Masak lagi hingga mendidih, kemudian masukkan biji salak tadi dan bahan pengental. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup sambil diaduk sesekali. Angkat.
5
Masak bahan kuah hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.
6
Sajikan biji salak dan tuang kuah santan diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Candil Ubi Putih

Bubur Candil Ubi Putih

Pas banget untuk mengawali berbuka puasa sunah. Thanx resepnya Mba @lidia_lestari

Kolak Pisang Biji Salak 🍌🍌

Kolak Pisang Biji Salak 🍌🍌

Entah kenapa ini menu wajib saat bulan Ramadhan.. biar ga ikutan puasa tp wajib bikin ini.. resep andalan dari mama tercinta.. rasa emang ga pernah boong.. 😁😁

20 menit
Kolak biji salak ubi merah

Kolak biji salak ubi merah

Kali ini pake ubi merah bun... yuk dibuat.... Resep : Daput Dien

Kolak Biji Salak kuah Durian

Kolak Biji Salak kuah Durian

Ceritanya habisan sisa durian niih...pas kekantor lewat pasar ada ubi cilembu, beli deh...heheh selamat mencoba ya bun...ini ala2 saya aja hehhe....

Biji Salak Ubi Jalar

Biji Salak Ubi Jalar

3 porsi
40 menit
Bubur Candil Mutiara

Bubur Candil Mutiara

#PejuangGoldenBatikApron #week_4 Buat kudapan yg seger² dan manis. Anak anak pasti suka❤️

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Bulan Ramadhan ini tukang jajanan dadakan menjamur seperti hal ya biji salak. Tp biasanya orang buat Dr ubi kuning atau merah...nah Krn g da yang jual akhirnya berkutat d dapur ..jadi juga deh...

Bubur Candil Ubi Orange

Bubur Candil Ubi Orange

Kenyang ga harus makan nasi ya, makan bubur candil juga bikin kenyang 😁😁 Source : @Desriayu_Ecy dan @fitrisasmaya #Basidoncek #Maminang_PanggantiNasi #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Desriayu #TetapKenyangTanpaNasi

6. Kolak Ubi Biji Salak Rainbow

6. Kolak Ubi Biji Salak Rainbow

Makanan kaya akan karbohidrat. Sehat dan mengenyangkan. Bikin ketagihan heheh

40 menit
Biji Salak Labu Kuning

Biji Salak Labu Kuning

Punya labu kuning mini dibikin ini aja, labunya bagus warna kuningnya ngejreng bgt. Ini hasilnya lumayan kenyal kalau suka yang kenyal bisa ditambah 3-5 sdm tepung tapioka atau lebih disesuaikan kadar air labu pd adonan bola-bola. Proses pembuatan lengkap dapat dilihat di link berikut ini: https://youtu.be/uHLkiBJe1a8

4 porsi
Kolak Ubi Pisang Salak

Kolak Ubi Pisang Salak

Super yummy... Aroma salak sungguh yummy...

4 porsi
30 menit
Bubur candil durian

Bubur candil durian

#belajarbarengcookpad Bubur candil durian ini kudapan yang enak banget kesukaan di rumah di makan hangat hangat , ga cukup semangkuk pasti nambah lagi dan lagi

Biji Salak Pelangi

Biji Salak Pelangi

Gara gara lg ngidam makanan ini tapi susah nyari yang jualan, akhirnya kepikiran buat bikin. Mumpung paksu lg kerja hihihi

5-6 porsi
Candil ubi

Candil ubi

Kudapan yg mengenyangkan, dan cocok sekali utk bukaan puasa. Enak juga dimakan setelah dimasukkan ke dalam kulkas.

2 orang
45 menit
Biji salak kentang

Biji salak kentang

Assalamualaikum,sekrang musim hujan bocil" pda nanyain cemilan liat di lemari dapur ada kentang ada tapioka terlintas enak yaa bikin yg kenyel" ada kuahnya,bulet" in anak" bantuin jdi makin seru dan pada semangat..

Kolak Biji Salak dan Labu

Kolak Biji Salak dan Labu

Takjil yang manis nih untuk berbuka puasa.Sangat mudah memasaknya,kolak biji salak dan labu.Biji salaknya seperti membuat klepon (sudah ada di resep saya tapi beda takaran untuk yang ini) tapi tanpa isi dan parutan kelapa. Dicicipi yuk moms dengan share yaa ^.^

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Paporit menu di bulan Ramadhan, tapi bikinnya ga selalu di bulan Ramadhan 😁 Resepnya diadaptasi dari Ida Idot Dapur Shabyra, dengan sedikit perubahan sesuai kebutuhan 😀

3-4 porsi
Bua Loy (บัวลอย) - bubur candil ala Thailand

Bua Loy (บัวลอย) - bubur candil ala Thailand

Bua Loy (artinya "floating lotus"/"bunga teratai mengapung") adalah jajanan khas Thailand yang mirip dengan jenang grendul/bubur candil, hanya saja dibuat berwarna warni dan disajikan hangat dengan kuah santan atau seduhan jahe seperti ronde. Aslinya bua loy diwarna dengan pewarna alami seperti pandan, ubi ungu, dan bunga telang. Kali ini saya mau share versi mudahnya pakai pewarna makanan sintetis. Karena saya cuma berdua dengan suami, jadi di foto itu saya cuma bikin 1/2 resep. #CookpadCommunity_Malang #Thaifood

2-4 servings
20 menit