Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Pempek Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 27, 2016

Pempek Palembang

Sore-sore begini enaknya membuat Pempek Palembang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pempek Palembang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pempek Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pempek Palembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapat dari tante saya yangmana kalau lebaran pempek dirumahnya selalu diserbu keluarga hihi. Oya pastikan ikan gilingnya seger ya, akan lbh baik klo ngegilimg ikan sendiri 😆💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang:

  1. 1 kg ikan giling (gabus, tenggiri, kakap, parang2 atau sarden pun boleh)
  2. 500 ml air
  3. 2 sdm gula
  4. 2 sdm garam
  5. Kaldu jamur/ royco (optional)
  6. 500-700 gram tepung sagu tani

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang

1
Campur gula garam kaldu jamur di dlm air, aduk hingga rata
2
Campurkan air td ke dlam ikan giling, aduk hingga rata, adonan akan mengental (saya biasanya pake mixer biar yakin rata)
3
Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit hingga habis. Ambil adonan, giling hingga membentuk pempek lenjer

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3. Kacang Atom

3. Kacang Atom

Kebetulan ada sisa #kacang stok lebaran belum diolah. Jadilah #camilan ini... 🙏Terimakasih resep dan cara sudah dimodifikasi dari berbagai sumber!✌

1 kg lebih
Japanese Milk Bread/Baby Buns

Japanese Milk Bread/Baby Buns

Assalamualaikum momies...😊 Alhamdullilah besok udah lebaran Idul Adha ya💕. Semua pasti pada nyiapin resep2 yg berbau2 daging2an kan..👍😋. Hari ini saya share resep camilan dulu aja deh ya, daging2annya inshaallah besok😄 Ngomongin tentang milk bread..udah lah ya semua juga pasti tau kalau roti ala Jepang ini tuh teksturnya pasti super soft n flufy dan diberi warna2 soft yg unyu2 gitu. Kalau di sobek keliatan seratnya lembut. Milk bread saya kali ini gak pake mixer ya moms..saya ulen manual pake tangan aja 5 menit sebelum diberi warna..hasilnya tetep lembut kok😊 #PejuangGoldenApron3 #Softbread #JapaneseBread

1 loyang
Sop Brenebon Tulang Sapi

Sop Brenebon Tulang Sapi

Masih edisi lebaran daging🥳 Sop kesukaan anak dan suami😁 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #dirumahaja

3 Porsi
1 jam 30 Menit
Lemper isi tuna

Lemper isi tuna

Sudah lama ngga makan ketan. Kemarin gagal makan ketan gara2 ngga mudik dan lebaran ketupatnya sudah berakhir. Akhirnya nyoba nyobain buat lemper. Cemilan mengenyangkan dan tahan lama. Kebetulan masih ada sisa tuna kemarin akhirnya Aku maksimalkan deh suwir2 untuk isian 😁. Jangan lupa daun pisangnya Harus di bakar dikompor sampai layu ya...supaya gak gampang robek pada saat membungkus #PejuangGoldenApron2 #

Englisher Cake Ekonomis ala Khey

Englisher Cake Ekonomis ala Khey

Yaiy selalu gak sabar nunggu hari senin😁 keburu pengen post" tabungan resep.. Ini Bikinnya h-1 lebaran heheh Sengaja di simpen buat ikutan challange #PejuangGoldenApron3 #MingguKe3 Cake yang lagi viral di IG Tapi rada ngeri liat jumlah telur sama bahannya yang super premium, maklum namanya jg kue sultan😅😅!! sekarang sudah emak", jiwa pelitnya muncul ihihihi 😆😆jadi kepikiran bikin engliser cake versi rakyat jelata ohohoho tp ttp pakai cake kuning telur y jadi biar mirip" dikit😁😁.. Setidaknya aq bisa ngebayangin rasanya 😁 meskipun mungkin g mirip" banget ya soalnya perbandingan telurnya 2 sampai 3 x lipat xiixixixi Tapi ini Cakenya rada overcook ya moms 🙏 harusnya di panggang 20-25 menit aja ehh tiba" perut mules jadi q tinggal semedi dulu 🙈 tau" udah over exotic Oiya sebenernya ada buah keringnya ya, pakai kismis / prunes di taruh di atas adonan cake sebelum di panggang eh tapi kelupaan krna waktu mixer si baby kebangun jadi cepet" deh q tuang di loyang langsung panggang . Untuk selai juga aq liat macem" varian ada yang pakai selai strawberry ada yg pake selai nanas.. Aq pakai nanas karena kebetulan emang itu yg lagi tersedia 😁 cookiesnya juga boleh kalau mau di tambah 1 kuning telur Kacang mede juga di TBK lagi sold karena musim menjelang lebaran Medenya habis di buru bakulers kuker, yawes lah emang bener " jelata ini cakenya😂 serba seadanya wkwkwk tapi enak banget much try moms cake yg lembut berpadu cookies yg lumer di mulut yummy

Sosis Kentang

Sosis Kentang

13/06/2020 Pas bgt punya kentang sekalian menyemarakkan posting resep bareng cookpaders Tangerang meski saya berlokasi di pontianak wkk. Jadi inget sama temen apa aja dijualin. Baju, cemilan, kue lebaran, kue ultah, wajan, panci dll dll masih banyak lagi. Masyallah sebegitu usahanya seorang ibu buat cari penghasilan tambahan utk keluarganya. Termasuk jual cemilan ini. Sosis balut kentang. So harus selalu bersyukur dengan segala rejeki dan nikmat yang kita dapatkan ya. Termasuk nikmat sehat terbebas dari virus corona. Meski sudah new normal tp saya tetap pilih dirumahaja supaya anak2 jg sehat. Insyallah aamiin. #SosisKentang #KidsMeal #NewNormalTapiDirumahAja #CocomtangPost_OlahanKentang #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

8 bh
Bakso Bakar Saos madu 🍯

Bakso Bakar Saos madu 🍯

Musim lebaran idul adha masih bernuansa daging, supaya gak bosen bikinlah bakso ala2 saos madu. #PejuangGoldenApron3

5 tusuk
Uli/tetel/jadah

Uli/tetel/jadah

Uli alias tetel biasanya jd menu favorit waktu lebaran dirmh, dimakan sm tape ketan hitam, bikinnya sih gampang, tp numbuk uli nya yg lumayan bikin lengan jd kekar 💪💪😂😂

Lontong Touco

Lontong Touco

Pengalaman pertama kali nih buat lontong touco. Lebaran kemaren suami request minta dibuatin ini😑 Dengan segala tenaga dan upaya, akhirnya jadilah lontong touco perdana dan langsung jadi favorit aku dan suami ❤️ Oh iya, lontong ny aku buat sendiri juga ya! Ada di resep selanjutnya. Selamat mencoba😊

Sapi Teriyaki

Sapi Teriyaki

#MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta Hari raya idul adha pasti identik dengan daging2an. Banyak yang langsung memasak sate, rendang dan aneka olahan daging lainnya. Berbeda dengan saya, daging masih tertata rapi di kulkas🤣🤣memasak pun sekedar nya hanya memasak burger dan tongseng pun cuma buat anak dan tamu. Bukan ga doyan tapi berhubung suami yg mblenger daging karena 3hari berturut-turut menyembelih hewan Qurban jadi masaknya milih menu non daging. Akan tetapi anak mbarep itu suka banget daging jadi emak mau ga mau masakin donk.. Yg ga ribet saja simpel tapi enak.. Cekidot

2 porsi
30 menit
Nasi gandul khas pati

Nasi gandul khas pati

#PejuangGoldenApron3 Kebayang kan rindunya gmn.. Lebaran g bisa pulkam, rindu masakan khas pati yg 1 ini

Sambel goreng kentang ati ampela

Sambel goreng kentang ati ampela

Lebaran udah lewat, tapi masih rindu masakan ibu tiap hari raya di kampung. Cuma bisa masak sendiri di rantau #PejuangGoldenApron3 #Week2ofGA3

Satai Daging Bakar Teflon

Satai Daging Bakar Teflon

Adakah yang suka bingung saat terima daging kurban, jenis dagingnya kambing atau sapi? Sudah dicium baunya, sudah searching segala karakteristiknya di internet, tetap saja tidak yakin. Tahunya setelah daging matang, baru "oalah... Ini sapi, ini kambing", hehe. Karena ini adalah pemberian pastinya disyukuri saja. Sudah banyak teori yang bisa membantu untuk mengolah daging secara umum. Tinggal dipraktekan saja. Kali ini, saya masih belum bisa mudik. Biasanya Idul Adha memang jarang mudik, tapi kali ini karena menjadi rangkaian dengan Idul Fitri yang di rumah saja, tidak merasa sedih gimana, tapi juga merasa kurang spesial. Ya sudahlah, berprasangka baik saja dengan ketetapan Allah SWT. Tetap semangat buat teman-teman perantau yang bernasib sama. Jalin silaturahmi dengan sekitar, agar kita tidak pernah kesepian (meski nyatanya cari 'keluarga' di rantau sekarang bukan hal yang mudah, lha malah curhat maning) 😁 Selamat Idul Adha, teman Cookpaders, sehat selalu! Yuk, bancakan bareng, lewat online aja 😄 #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

23 tusuk
1 jam 30 menit
Gepuk daging sapi khas sunda

Gepuk daging sapi khas sunda

Karna lg lebaran hj banyak yg ngasih daging sapi saya bikin gepuk aja udh bosen di bikin sate melulu...😁 #bancakanOnlineBarengCookpad #ebook

4 porsi
1 jam 30 menit
Semprit Klasik

Semprit Klasik

Resep andalan ibu yang selalu jadi favorit saat lebaran

Engkak ketan

Engkak ketan

Assalamualaikum, sudah lama mau coba masak engkak ketan, kue yg biasa kita temui waktu lebaran, tapi Krn waktu masakny yg lumayan lama terus takut gagal, 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️😁 bolak balik cari resep yg kira" nggak gagal, ketemu resep ini, utk uji coba saya buat setengah resep, dengan cara memanggang yg sy sesuaikan dgn kondisi oven listrik di rumah, semoga teman" bisa praktekin juga💪💪💪💪😊

Utk loyang ukuran 20 x 10 cm
Waktu lumayan lama 💪💪😁😬
Udang Tauco Medan

Udang Tauco Medan

Assalamualaikum Lebaran haji kemaren buat lontong Medan ga lengkap kalo ga pake toco..Yaudaa ni kita share ya

rame
30 menit
Kue kacang

Kue kacang

Masih edisi kue lebaran favorit keluarga..🤤😘

Nastar Klasik Asik

Nastar Klasik Asik

Bismillah... Yang di kangenin saat ramadhan dan lebaran... Kue Kering Nastar pastinya... Resep nya ini saya ikut punya Bu Fatmah Bahalwan, tapi bentuknya ngikut punya ce Tintin Rayner 😁😁 Kali ini saya cuma buat ½ resep saja.. Mudah membuatnya dan rasanya lembut...prul... (Resep ketiga q menjadi Pejuang Golden Apron 3) #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #PakKetipakTepung #Nganjuk

±850 gram
Bolu susu 1 telur

Bolu susu 1 telur

Lagi WFH dan ga ada kegiatan di rumah. Pengen berkreasi dengan tepung dan kawan2 😁 Mumpung masih banyak sisa bahan bikin kuker lebaran kemaren. Recook dari Hasnacookings Aku modif dikit, hasilnya empuk dan menul2 bingit 😁 Selamat mencoba.