Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Japanese Milk Bread/Baby Buns yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Japanese Milk Bread/Baby Buns yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Japanese Milk Bread/Baby Buns, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Japanese Milk Bread/Baby Buns ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Japanese Milk Bread/Baby Buns yaitu 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese Milk Bread/Baby Buns sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread/Baby Buns memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum momies...😊 Alhamdullilah besok udah lebaran Idul Adha ya💕. Semua pasti pada nyiapin resep2 yg berbau2 daging2an kan..👍😋. Hari ini saya share resep camilan dulu aja deh ya, daging2annya inshaallah besok😄 Ngomongin tentang milk bread..udah lah ya semua juga pasti tau kalau roti ala Jepang ini tuh teksturnya pasti super soft n flufy dan diberi warna2 soft yg unyu2 gitu. Kalau di sobek keliatan seratnya lembut. Milk bread saya kali ini gak pake mixer ya moms..saya ulen manual pake tangan aja 5 menit sebelum diberi warna..hasilnya tetep lembut kok😊 #PejuangGoldenApron3 #Softbread #JapaneseBread

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese Milk Bread/Baby Buns:

1. 250 g tepung Cakra
2. 40 g gula pasir blender
3. 1 sdm susu bubuk
4. 1 sdt bread improver (saya : baker bonus)
5. 1 1/4 sdt ragi instan
6. 1 telur utuh (berat 50 g)
7. 35 g whipcream+105 g susu cair
8. 25 g unsalted butter (saya : hollman soft cream)
9. 3 g garam (saya : skip soalnya saya pakai soft cream)
10. Pewarna makanan
11. Bahan Taburan : secukupnya terigu

Langkah-langkah untuk membuat Japanese Milk Bread/Baby Buns

1

Campur semua bahan kering, aduk rata dengan sendok

2

Tambahkan telur dan tuang campuran whipcream+susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan lembab, aduk dg sendok kayu/tangan sampai setengah kalis

3

Setelah itu tambahkan unsalted butter (saya soft cream) lanjut ulen sampai kalis elastis (saya ulen dg tangan 5 menit aja..sebelum ulen taburi meja kerja dg terigu supaya gak lengket). Setelah kalis elastis bagi adonan menjadi 4 bagian

4

Masing2 adonan beri 2 tetes pewarna sesuai selera. Ulen sampai warna menyatu. Jangan lupa adonan yg lain tutupi dg serbet bersih supaya gak kering

5

Bagi masing2 warna menjadi 4 bagian lagi. Jadi 4x4 = 16 ya. Gilas ringan masing2 adonan, kemudian bulatkan

6

Susun dalam loyang uk. 20x20/22x22 yang sudah dialas baking paper. Tutup dg plastik wrap diamkan hingga mengembang 2x

7

Panaskan oven. Taburi adonan dengan terigu tipis2 pake saringan. Panggang dg suhu 160 dc selama 25 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2 ya..yang penting jangan over bake supaya cantik dan permukaan roti tidak kecoklatan)

8

Setelah matang keluarkan dr oven..biarkan hangat. Nah ini skinnya ya moms seperti itu..lembut banget😍

9

Dan ini tekstur dalamnya...soft n fluffy😋 sesuai dg karakter rotinya.. milk bread. Selamat mencoba💕