Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Ayam Khas Senayan yang Menggugah Selera

Dipos pada July 10, 2019

Sate Ayam Khas Senayan

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Ayam Khas Senayan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sate Ayam Khas Senayan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Ayam Khas Senayan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Ayam Khas Senayan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Khas Senayan sekitar 10-12 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Khas Senayan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Khas Senayan memakai 27 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari YouTubenya Willgoz. Saya belum pernah makan sate khas senayan, jadi kurang tau, ini mirip atau nggak hhehe. Stepnya ada yang saya skip dan modifikasi juga. Pokoknya semuanya disesuaikan sama keinginan saya saja lah😂 Cara buat bumbu kacangnya ini kesimpulan setelah nonton beberapa video supaya minyaknya keluar, tapi ternyata masih gagal juga. Meski begitu, rasanya masih enak👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Khas Senayan:

  1. 300 gr paha dan dada ayam fillet
  2. 2 sdt garam
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 2 sdt ketumbar utuh (boleh bubuk/utuh)
  6. 1 sdt lada
  7. secukupnya Minyak
  8. Tusuk sate
  9. Bumbu Kacang
  10. 100-125 gr kacang tanah
  11. 5 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 buah cabe rawit merah
  14. 3 buah cabe merah besar
  15. 5 buah cabe merah keriting
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 2 sdt garam
  18. 75 gr gula merah
  19. 2 sdm kecap manis
  20. 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air secukupnya
  21. 1/2 sdt lada
  22. 1 liter air
  23. Pelengkap
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk nipis
  26. Irisan bawang merah
  27. Irisan cabe/sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Khas Senayan

1
Potong ayam memanjang. Haluskan ketumbar, garam, dan lada. Lumuri ke potongan ayam. Beri kecap manis dan kecap asin. Sisihkan.
2
Panaskan minyak sedikit, goreng kacang sampai kecoklatan dan matang (hati-hati gosong). Angkat dan tiriskan.
3
Tambahkan minyak (agak banyak tidak masalah). Goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan cabe merah keriting hingga layu. Angkat dan tiriskan.
4
Blender kacang tanah goreng dan cabe rawit. Tambahkan air sedikit supaya memudahkan proses menghaluskan. Sisihkan.
5
Haluskan bumbu yang sudah digoreng. Lalu tumis dengan minyak yang sama hingga wangi.
6
Masukkan kacang yang diblender ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk, garam, lada, gula merah, kecap manis dan air asam jawa. Aduk kembali.
7
Tambahkan air sedikit demi sedikit kalau bumbunya mulai menyusut. Lakukan dengan menyesuaikan tingkat kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa. Matikan api lalu sisihkan.
8
Siapkan tusuk sate. Cuci kemudian rendam dalam air agar tusukannya tidak cepat terbakar.
9
Tusuk ayam satu per satu. Lakukan sampai potongan ayamnya habis.
10
Lumuri ayam dengan sedikit bumbu kacang, kecap manis, dan minyak sampai rata.
11
Panaskan teflon atau grill pan (nonstick ya). Ambil beberapa tusuk ayam, lalu bakar sampai ayamnya matang dan kecoklatan.
12
Sajikan sate ayam dengan bawang goreng, irisan cabe atau sambal, irisan bawang merah mentah, dan irisan jeruk nipis untuk sajian lengkapnya dan supaya rasanya maksimal.
Sate Ayam Khas Senayan - Step 12
13
Catatan: Katanya Sate Khas Senayan bumbunya agak kental. Di video Willgoz, bumbu kacangnya disaring dulu supaya menghasilkan bumbu yang super smooth di mulut. Begitu dimasak dan sudah mau matang, bumbu kacangnya diberi larutan tepung sagu atau maizena supaya kental. Tapi di resep ini saya skip step tersebut. Perbedaan lainnya, Willgoz blender semua bawang, cabe, dan kacang bersamaan. Kalau saya, bumbu halusnya ditumis dulu baru ditambah kacang blendernya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

|GATheNextLevel-Week 8| Salah satu olahan favorit dirumah adalah jamur tiram. Kalo dibikin jamur krispi cepet ludes, ternyata dibuat sate jamur juga makin cepet ludesnya 😂😂 Bahannya simple dan gampang didapet di pasar atau abang tukang sayur. Yukk cobain resepnya 👌 Source : Ig @Irmadesmayanti #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Lagi pengen sate ayam dengan bumbu kacang yang kental dan rasanya pas, buka cookpad dan ketemu resep source: djanahara.homecook, terimakasih bund resepnya enak dan pas rasanya, dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah😊

4 orang
35 menit
Sate Madura bumbu kacang

Sate Madura bumbu kacang

Sate Kere (Sate Tempe)

Sate Kere (Sate Tempe)

Bismillah setor resep ke 639 source resep : Nur Mom Sahil @NurMedianto_15222080 Latepost, sekalian meramaikan event pekanan dari CoDe dan Mamah Cookpad resep aslinya menggunakan tempe gembus, tapi saya modifikasi tempe segar buatan sendiri, saat ikut kelas PDKT Alhamdulillah anak dan suami suka dengan rasanya #OlahanKacangSpesial #PDKT_TempeLupin #PDKTdiCookpad #IniTempekuManaTempemu #PekanPosbar #TempeBuatanku #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_NurMurni #CooksnapDepok_NurMurni #KreasiDepok_Dikacangin

Sate Ayam & Sate Tempe

Sate Ayam & Sate Tempe

Jaman covid gini, mo maem sate pun harus berusaha bikin sendiri

Sate Kere Khas Jogja

Sate Kere Khas Jogja

Assalamu'alaikum Sate unik ini dulunya adalah makanan rakyat jelata dan kini digandrungi semua kalangan karena nama dan cita rasa yang unik. Sate Kere adalah sate berbahan gajih atau lemak yang dibumbu khusus dan dibakar. Dengan menghirup aroma nya saja ketika dibakar, kamu bahkan lupa dan ingin segera menyantap lezat nya gajih bakar yang sebetulnya tak sehat ini. (Dolanyuk.com) Ahh yang ga sehat itu memang enak 🤭🤭. Jadi kangen jajan sate kere di depan pasar bringharjo. Biasnaya kl ke malioboro sambil lewat beli sate kere ini, karena ga akan kuat nahan aroma sate kerenya 😁😁. Semoga pandemi segera berlalu dan bisa kilineran lagi tanpa rasa was was..☺️☺️ Source : @mithavirdani #Kopijos_KhasJogja #kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Masakankhasyogyakarta #kopijos_masakankhasyogyakarta #Masakankhasjogja

Sate Ayam

Sate Ayam

Request anak-anak sate madura, tapi warung sate madura bukanya sore, Akhirnya bikin sendiri. Rasanya mirip banget sama sate madura yang di dekat rumah.

65 Tusuk
Sate Kambing Muda

Sate Kambing Muda

Sebentar lagi Idul Adha nih... pasti kebagian daging Kurban ya kan. Bisa sapi, bisa juga kambing. Salah satu olahan yang ga pernah ketinggalan itu sate kambing. Yuk bikin sate kambing yang empuk n enak ini 😊 yang bikin empuk bukan karena di kasih daun pepaya atau apa. Saya mengubah tekhnik memasak satenya, supaya tidak overcook dan keras. Mempersingkat waktu memanggang. #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #MingguKe-8 #resepiduladha

35 tusuk
Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21

Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21

Alternatif olahan daging ayam. Patut di coba.

30 tusuk
60 menit
Sate ayam

Sate ayam

30 tusuk
Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang

Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang

Lagi pengen sate, tapi Bumil sedang membatasi makanan yang bersentuhan langsung dengan api, karena sentuhan itu harusnya dengan hati *Halah apasih Keinget sate goreng kambing ala ala Jogja, tapi adanya cuma dada ayam. Diubah jadi sate goreng ayam aja deh. Sekalian bisa jadi bekal praktis buat suamik. Kali ini komen suami (Bentar, copas dari WA-nya dulu): "Sate terenak yang pernah ku maem di duniyaaaaaaaa ini" - Lakik, yang beratnya udah naik 5 kilo.

3 orang
45 Menit
Sate Sapi Bumbu Kacang #KitaBerbagi

Sate Sapi Bumbu Kacang #KitaBerbagi

Seperti biasa lah di hari raya idul adha paling favorit ya dibikin sate sama bakso. Untuk kali ini share resep yang sate sapi dulu. Satenya bisa empuk karena sudah didiamkan diremasan daun pepaya dulu. Oke check it out.

1 porsi
Sate ayam kuah kacang

Sate ayam kuah kacang

Jadi awal nya krg suka sm sate ayam yg d jual d luaran krn bnyk lemak nya...akhir nya coba lah bikin sendiri (yg awalnya request dr ibu mertua 😁)

4 org
1 jam
Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang

Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang

Dengan olahan #AhlinyaAyam yg harus dibakar itu jadi selera banget bikin Sate + Bumbu Kacang deh... Kebetulan ada stock Lontong nya 🤤🤤🤤 Bikin sekalian utk bekal abg seperti nya oke nih... Cus...mari dicoba !😊😘

Sate Ayam Bumbu Kacang Ala Dapoer Honey

Sate Ayam Bumbu Kacang Ala Dapoer Honey

Santapan yang susah susah gampang...Dibuat dengan senang hati dan penuh cinta...harus siap siap sedikt sauna muka karena nongkrongin depan pembakaran...😁😁...

30menit
Bumbu kacang (sate kambing/ayam)

Bumbu kacang (sate kambing/ayam)

Bumbu kacang jadul manis gurih...resep andalan keluarga...😉😉 utk sate kambing/ayam..

Sate kikil

Sate kikil

Biasanya sate kikil ini aku temukan di kota serang, kotanya nenekku, huhuu tapi cepat banget habisnya kalau mau beli harus dari pagi.Kemarin lagi kebpasar liat di depan mata ada kikil, dan inget dirumah ada tusukan sate hahhaa jadi dibeli deh, saya bikin versi tidak begitu pedas supaya suami bisa icip juga

10 tusuk
Sate Ayam Bumbu kacang Aka Sate ayam madura enakkkkkkks🍢🍢🍢😋😋😋

Sate Ayam Bumbu kacang Aka Sate ayam madura enakkkkkkks🍢🍢🍢😋😋😋

Sate ayam ini enakkkkk bangetttt, rasanya persissss bgttt kayak yg d jual2 tukang sate ayam madura. Selain gampang bikinnya puas bgt makannya karna bsa bikin gede2 daging satenya 😍

15 Tusuk
Sate Kere

Sate Kere

Sate Kere adalah makanan tradisional dari Jawa Tengah dibuat dari Tempe. Cooksnap resep @nenikuswati #CookpadCommunity_Jakarta

12 pcs
10 menit
Sate Ayam

Sate Ayam