Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur Lodeh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Lodeh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuks masak santan hari ini.. habis lebaran mau bikin santan kuah lagi resep dari mamahku...enak banget loooh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

1. 1/4 terong ungu
2. 1/4 wortel
3. 1/4 buncis
4. 1/4 kol
5. 2 lbr daun salam
6. Lengkuas secukupnya (digeprek)
7. 1 bh sere (digeprek)
8. 1 butir kelapa (diparut)
9. Air (saya gunakan 1,5 gayung)
10. Bumbu ulek
11. 1/4 kelingking kunyit
12. 1/2 kelingking jahe
13. 1/2 sdm ketumbar
14. 1/2 terasi ABC (tdk dibakar ya)
15. 4 bh bawang merah
16. 4 bh bawang putih
17. 3 bh cabe merah
18. Bumbu
19. Garam
20. Gula
21. Bumbu kaldu Ayam Royco

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

1

Cuci bersih dan potong2 sayuran

2

Ulek bumbu sampai halus

3

Peras santan (kalau kelapa parutnya dari kulkas...keluarkan dulu 3 jam sebelumnya...dan peras pakai air hangat)

4

Siap untuk merebus santan.......mulai masukkan bumbu ulek, sere, lengkuas dan salamnya ke panci berisi santan....jangan ditinggal2 ya moms masaknya.....tetap terus aduk sampai mendidih, supaya tidah terjadi pecah santan

5

Setelah santan siap/mendidih mulai masukkan sayurannya......aduk beberapa menit sekali (nga perlu terlalu sering sih)..masukkan gula dan kaldu ayam.....sayuran matang masukkan garamnya.... test rasa lagi apa yg kurang, matikan kompor....siap dan sajikan