Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang Enak

Dipos pada March 19, 2022

Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas

Bagaimana membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cabeku #ayaminlopwityu Lebaran kali ini jelas sekali berbeda. Dari yang tidak bisa mudik sampai tradisi silaturahim via online. Sajian lebaran pun diusahakan masak sendiri. Mengobati rasa rindu yang sudah lama tak pulang kampung, belajar masak makanan yang biasa dimasak ibu saat lebaran, soto sokaraja. Apapun keadaannya tetap disyukuri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas:

  1. 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil bobot 800 an gr)
  2. 3 btng Sereh geprek
  3. 2 ruas Lengkuas
  4. 2 btng daun bawang
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu haluskan :
  7. 5 bh kemiri sangrai
  8. 11 bh bawang putih
  9. 1/2 sdt Merica bubuk
  10. secukupnya Garam
  11. 3-4 ltr Air untuk merebus
  12. Pelengkap :
  13. 10 bh Ketupat
  14. Tauge pendek direbus sebentar
  15. Soun disiram air hangat sebentar
  16. Irisan daun bawang
  17. Bawang goreng
  18. Kerupuk warna warni tawar atau mireng
  19. Kecap
  20. Sambal kacang :
  21. 1/4 kg kacang tanah
  22. 7 bh cabe rawit
  23. 2 bh bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas

1
Rebus ayam dengan -/+ 4 ltr air. Ambil kaldunya, tiriskan ayam untuk kemudian digoreng dan disuwir-suwir.
2
Panaskan minyak (2sdm), tumis bumbu yg dihaluskan. Setelah harum masukkan pada kaldu ayam tadi yg mendidih dan masukkan sereh, lengkuas, daun bawang(1 btng dipotong jadi 2).
3
Sambil menunggu bumbunya merasuk ke kuah kaldu, buat sambal kacangnya. Haluskan semua bahan, bagi yang tidak mau pedas cabenya bisa dihaluskan/diulek sendirikan. Larutkan sambal kacang dengan air panas atau biarkan kering juga bisa. Disini saya larutkan agar lebih mudah tercampur saat penyajian.
4
Tes rasa kuahnya. Untuk penyajian potong ketupat, 1 bh utk satu porsi. Tata dalam mangkok dari paling dasar ketupat, soun, tauge, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang goreng sambal kacang dan siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan taburi dengan remukan kerupuk/mireng.
5
Soto sokaraja dengan resep dari ibu tercinta sdh siap disajikan.
Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

116. Ketoprak

116. Ketoprak

Menu favorit paksu. Alhamdulillah sesuai seleranya, enak menurut beliau 😁

4 piring
Sate taichan lontong lebaran

Sate taichan lontong lebaran

Lebaran bosan makanan santan dan goreng2, tetapi lontong dan ketupat lebaran masih tersisa.. Ya udah yuukk disantap dengan sate taichan aja dan seluruh keluarga alhamdulillah sukaaa.. Sekali saji langsung habis😂

5 porsi
1/2 jam
Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Kamis, 5 November 2020 Source: Rini Dwi Astuti Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah dan taburan bawang merah goreng (lestariweb.com) Sayur Godog Betawi kali ini menggunakan irisan daging pepaya muda yang kenyal dengan topping udang dengan kuah santan kental perpaduan manis dan asin, disajikan dengan lontong, sambal dan taburan bawang goreng Resep asli ada dimari https://cookpad.com/id/resep/12660899-sayur-godog?invite_token=FP4QnwzkJAiborBdZYZWXpqu&shared_at=1604576051 . #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_bali

45 menit
Ketupat Pulut Lemak

Ketupat Pulut Lemak

Assalamualaikum Olahan pulut memang ga pernah mengecewakan..smua enak gurih..yuks laa dicoba

ramerame
1 jam
Ketupat metode 5.30.7

Ketupat metode 5.30.7

source : Ugi kalau ada niat, yang dipikir sulit, ternyata bisa dikerjakan dengan mudah, asal pas milih caranya. metode ini benar benar emejing, buat pendatang baru dalam dunia masak memasak seperti saya #TiketMasukGoldenApron3

10 buah
60 menit
Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Biasanya sate padang cenderung menggunakan jeroan sapi atau lidah sapi. Karena dapet daging qurban pas congor sapi atau mulut sapi, jadi bingung mau dmasak spa. Ya sudah kreasi buat sate padang nya dengan congor sapi dan tanpa tusuk biar ndak ribet. #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#KampungIdaman#iduladha#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN

Ketupat Tahu campur

Ketupat Tahu campur

Makanan yg simple bgt dibuat, cepat tak pake tunggu lama. Tahu campur, selamat mencoba!

1 porsi
Soto Sokaraja Resepku

Soto Sokaraja Resepku

Tadinya mau bikin soto gombong,tapi berhubung ada challenge daging kayanya soto sokaraja lebih pas. Kebetulan stok kerupuk merah putih kiriman ibuk masih ada. Lumayan lah tombo kangen purwokerto. Pak Soto Sutri,saingan yok 😅 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Sate Ayam Solo Panggang Oven

Sate Ayam Solo Panggang Oven

Kangen banget sama sate ayam Karanganyar,Solo. Buka2 cookpad koo ada resep sate nya mb Rosyiana... Langsung deh eksekusi dengan modifikasi sendiri

3 porsi
2 menit
Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Minggu ini saya mendapat kesempatan belajar online dari cookpad dan diajarin untuk membuat Soto Banjar dan perkedel singkong.saya pun merecook kembali resep dari OPIBUN 😊 #BelajarBarengCookpad

5 mangkok besar
1,5 Jam
Ketupat Lontong

Ketupat Lontong

Masih edisi lebaran nih. Menu wajib “lontong opor”. Salah satu menu yg dirindukan saat ramadan Resep opornya udah di post sebelumnya ya😊 #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3

Soto Banjar

Soto Banjar

Ini Soto ready stiap Hari d kantin aq ya..Ada Soto Banjar kdng Ada Soto Surabaya..Ada Soto betawi.. yg slalu hadir Soto khas KalSel ini.. rasa x Seger,brasa bnget Bumbu x tp g bikin neg..trus d tmbh perasan limau kuit.. mkn x pas mkn Siang hari x panas minum x es teh..wah!!! Dunia milik bersama pokok x😄😍 #CABEKU #ayaminlopwityu

10 porsi
⁷⁶ Ketupat hemat waktu (10, 30, 10, 30 menit)

⁷⁶ Ketupat hemat waktu (10, 30, 10, 30 menit)

#DiRumahAja masih ngidam ketupat di hari lebaran kedua, karena tupat yang kemarin habis, kepikiran untuk buat lagi, tapi males ribet2 akhirnya buat yang pake plastik, dan ada sisa daun pisang tupat kemarin buat pake itu juga. Terinspirasi buat tupat ini karena inget tupatnya ibu kantin di sekolah dulu dia juga pake plastik. Dan setelah cari2 di youtube dan recook punya temen2 yang lain disini, dapet yang cara cepetnya 5 menit masak. Matikan 20 menit masak kembali 7 menit dan diamkan lagi 30 menit, dan akhirnya saya coba cara ini, karena katanya lumayan irit gas, dan hasilnya ternyata sekali coba, langsung berhasil, alhamdulillah. Gampang, mudah, cepet lagi. Tapi kali ini saya masaknya tambah dikit waktunya, jadi10 - 30 -10 -30 menit. Cus coba juga yuk say! 😘 #berburucelemekemas #Masakitusaya #GengGadoGado #CookpadIndonesia #CookpadId #IbuHebat #3

7 porsi
2 jam
Kupat Kare ekonomis

Kupat Kare ekonomis

Ini kare gak pake daging ayam, cuman ceker tahu sama telor (ada udang cuman hiasan sisa masakan kemaren😂😂) #kare #masakanmurah #masakanhemat #masakanrumah #idebekal #masakantradisional #masakanenak #menumakansiang #menumakanmalam #menusehat #masakanmama

4 porsi
Ketupat praktis

Ketupat praktis

Mau ada acara kupatan rajab tp males bikin krna butuh waktu lama dan harus trs cek air rebusan, alhasil nyoba bikin pake panci presto. Dan alhamdulillah cuma butuh waktu 1,5jam buat ngerebus dan ga perlu tambah2 air. Praktis ga ribet

Ketupat Presto

Ketupat Presto

Seorang teman berkata bahwa lebaran tahun ini ia berketetapan hati untuk tidak membuat ketupat. Bukan karena lebarannya harus di rumah saja namun karena malas memasak ketupatnya. "Masak ketupat itu lama." Begitu katanya. Ya bagi beberapa orang membuat ketupat itu membutuhkan waktu berjam-jam apalagi kalau rangkanya harus bikin sendiri. Coba bayangkan, naik pohon kelapa, menganyam, mengisinya dengan beras, dan merebus, heuheu. Nah, merebus ketupat biasanya membutuhkan waktu berjam-jam maka tak heran rupanya apabila tetangga saya merebus ketupatnya pakai kayu bakar karena takut tabung elpijinya langsung kosong gondangan. Tapi sebenarnya ya bikin ketupat itu gampang dan gak pake lama asalkan memakai panci multiguna kesayangan kita semua yaitu panci presto. #TiketMasukGoldenApron3

Tauge goreng

Tauge goreng

Pagi tadi ujug-ujug kepengen tauge goreng. Masih inget punya oseng oncom yang baru bikin kemarin sore di kulkas, tapi ora ono tauco dll. Akhire nebeng Bapake sampe warung buat beli tauco sama daun kucai. Sore pas mo eksekusi baru keingetan mie kuningnya kelupaan. Balik lagi ke warung, mienya udah habis (namanya juga sore😅) Yowes pake mie telur seadanya azalah. 😁

3-4 porsi
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Soto sokaraja atau kalo orang sokaraja bilangnya sroto, dengan sambel kacang yg khas dan rasanya udah pasti enak

Ketoprak Ibu

Ketoprak Ibu

Bismillah, Minggu ke-17 #PejuangGoldenApron3 Karena ketoprak ini aku dapat nilai 100 dari paksu 😍😍. Katanya rasanya udah sama, sama ketoprak Abang Abang .

5 porsi
Ketupat Magicom 1:3

Ketupat Magicom 1:3

Alhamdulillah bisa buat ketupat dengan cara praktis. Semisal kalo lagi malas kan bisa pakai cara ini ehehe. Mengapa 1:3 karena seperti ini ya: Jika pakai 1 gelas beras : 3 gelas air Jika pakai 2 gelas beras : 6 gelas air dst. Akan tetapi perlu di lihat beras yang dipakai masing2 ya karena jenis beras ada yang bisa lebih air dan tidak. Dan penggunaan cup/gelas harus dengan ukuran yang sama ya. Source: dapurVY #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #clovercookinglover #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #masakitusaya #cookingwithhearteatingwithlove #ketupatmagicom