Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Choipan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Choipan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Choipan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Choipan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choipan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choipan memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Work from home sekitar 2 bulan, plus Ramadhan pula. Ibu2 yg biasanya ngantor macem saya harus giat2 cari resep baik menu utama atau yang ringan2 untuk buka puasa sekeluarga. Macam Choipan ini. Sebetulnya buatnya cukup simple, tpi kalau baru pertama kali buat memang agak bikin ragu2, karena adonan nya lengket banget. Tips dari saya, sering2 balur tangan dengan tepung sagu yah... Semoga bermanfaat.... 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choipan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 400-500 ml air
3. 2 sdt garam
4. 2 sdm minyak sayur
5. Untuk isian. :
6. 2 bangkuang ukuran sedang, kupas, parut
7. 50 gram ebi, rendam air panas dan cincang
8. 1 sdt garam atau sesuai selera
9. Bawang putih untuk ditumis bersama bangkuang dan ebi
10. Bwng putih goreng utk topping, ini sesuai selera. Saya agak byak

Langkah-langkah untuk membuat Choipan

1

Buat isian dulu. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan ebi hingga wangi dan lembut, lalu masukan bangkuang. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur jika suka. Tes rasa. Sisihkan.

2

Untuk kulitnya. Campur semua bahan kulit. Saring, lalu masak di kompor teflon, sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Dinginkan, lalu uleni sampai kalis.

3

Ambil adonan sedikit, bulatkan dan giling setipis mungkin, beri isian secukupnya lalu tutup dengan bentuk mirip2 pastel. Awal2 mungkin rada sulit, tpi setelah beberapa kali pasti sdh jago 😊

4

Kukus choipan 10-15 menit api sedang saja. Sementara menunggu, buat toppingnya. Cincang bawang putih, goreng dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang menguning/coklat muda. Sisihkan.

5

Setelah 15 menit. Angkat choipan dan taburi bawang putih goreng. Siap disajikan. Waktu bikin ini ga sempet bikin saus asem pedesnya. Bisa ditambahkan biar makin mantep. Saus nya cabe merah halus tanpa biji, gula, bawang putih, garam ditumis lalu tambahkan air hingga matang.

6

Selamat mencoba Mams 🥰