Hari ini saya akan berbagi resep Pepes Tahu Jamur Tiram yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Pepes Tahu Jamur Tiram yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pepes Tahu Jamur Tiram, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pepes Tahu Jamur Tiram sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Tiram memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lauk kesukaan kalau pas mudik #MudikOnline Berhubung ngga boleh mudik #DiRumahAja ya masak sendiri buat menu buka puasa dirumah #FestivalRamadanCookpad. Baru pertama saya bikin pepes, jadi mbungkusnya agak kurang rapi, btw rasanya tetep wuenakkk kok👌😁 source Bunda @ Susan Mellyani #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur Tiram:

1. 3 bh tahu putih
2. 1 bgks jamur tiram
3. 2 btr telur, kocok lepas
4. 2 lbr daun jeruk purut, buang tangkainya, iris halus
5. 1 tangkai daun bawang pre, iris halus
6. 2 bh cabe merah besar, iris halus
7. 2 bh tomat, belah jadi 8
8. Secukupnya garam+gula
9. Secukupnya kaldu jamur
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. Secukupnya daun pisang
12. Bumbu halus:
13. 5 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 2 bh cabe kriting
16. 2 bh cabe rawit
17. 1 bh serai, iris halus
18. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur Tiram

1

Siapkan bahan. Tahu di hancurkan pakai uleg². Jamur disuwir². Bumbu halus di blender.

2

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan tomat, aduk² sebentar, lalu masukkan jamur. Kemudian masukkan daun pre, cabe iris dan daun jeruk. Aduk³ sampai rata dan masak sampai jamur layu. Matikan api.

3

Masukkan tahu, aduk rata. Beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Jika sdh pas, telur bisa dimasukkan dan diaduk rata.

4

Siapkan daun pisang. Isi dengan adonan secukupnya dan lipat ujung² pakai lidi.

5

Panaskan dandang. Kukus pepes sekitar 30 mnt/ sampai matang. Angkat dan sajikan