Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lemang Gelas Kertas yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Lemang Gelas Kertas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemang Gelas Kertas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lemang Gelas Kertas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemang Gelas Kertas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemang Gelas Kertas memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa tahun tinggal di Malaysia membuat lidah saya terbiasa dengan makanan malaysia dan selalu rindu akan beragam jenis masakannya. Begitu pula lebaran ini, biasanya setiap undangan open house, kami akan selalu menikmati lemang yang disajikan dengan rendang khas melayu atau nasi himpitnya alias lontong dan juga ketupat palasnya. Beberapa waktu lalu sempat viral lemang yang dimasak dalam cup kertas. Saya fikir, kenapa saya tidak mencobanya, bisa sedikit mengobati rindu akan si lemang ini. Cara membuat lemang ini saya lihat pada IG @lamlammakan. Tapi saya modif dengan membakarnya pada air fryer. Akhirnya kerinduan terobati jua... #PejuangGoldenApron2 #week38 #LemangPapercup #Lebaran #Malaysia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemang Gelas Kertas:

1. 500 gr Beras ketan
2. 1 liter Santan
3. Sedikit Garam
4. Daun pisang
5. Gelas kertas/paper cup

Langkah-langkah untuk membuat Lemang Gelas Kertas

1

Rendam beras ketan semalaman. Saya sekitar 3 jam. Kemudian tiriskan airnya. Campur santan dengan garam.

2

Alasi gelas kertas dengan daun pisang, lalu isi beras ketan sampai 3/4 gelas.

3

Isi dengan santan sampai menutupi beras ketan.

4

Panaskan kukusan, masukkan gelas kertas ke dalam kukusan. Tutup dan kukus selama 30 menit - 1 jam. Semakin lama ketan direndam semakin cepat waktu pengukusan.

5

Setelah matang, jika ingin dimakan langsung sudah bisa. Tapi saya ingin lemangnya agak kering dan berkulit sedikit. Jadi, saya lanjutkan memasaknya dalam air fryer 180 ° C selama 8 menit. Atau bisa juga bakar di teflon sampai kering sedikit dan agak berkulit.

6

Gunting gelas kertas dan lepas lemang dari gelas. Potong-potong, sajikan dengan rendang ayam malaya (resepnya bisa dicek di cookpad saya). Bisa juga dimakan begitu saja atau dengan tape, srikaya bahkan dicocol gula pasir saja juga enak.