Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sambal Goreng Kentang Ati yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sambal Goreng Kentang Ati yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Goreng Kentang Ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib tiap lebaran...msh ada stok resep Idulfitri kemarin...ini sy buat versi agak keringnya supaya lebih tahan lama...selamat mencoba 😉👌 #PejuangGoldenApron3 #week51

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati:

1. 4 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong kotak
2. 1/2 kg hati sapi, rebus, potong kotak
3. 1 papan petai, kupas, belah 2
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 6 lembar daun jeruk
7. 2 cm lengkuas, geprek
8. 2 cm jahe, geprek
9. 1 buah asam, larutkan dalam 2 sdm air panas
10. Minyak utk menggoreng dan menumis
11. Garam
12. Gula
13. Lada bubuk
14. Bumbu halus (diblender):
15. 7 siung bawang merah
16. 4 siung bawang putih
17. 4 buah cabai merah jumbo, buang bijinya
18. 4 buah cabai merah keriting, buang bijinya
19. 3 butir kemiri (sangrai)
20. Garam
21. Gula
22. Minyak goreng (sedikit)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati

1

Siapkan bumbu halus. Goreng kentang hingga berkulit. Goreng hati hingga matang. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, aduk hingga berubah warna dan bumbu benar2 matang. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata.

3

Masukkan petai dan hati sapi yg sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu koreksi rasa.

4

Angkat dan sajikan.