Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 26 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini Ya Allah Alhamdulilah tahun ini kami maish diberikan umur panjang bisa merasakan ramadan dan idulftiri 1442H , alhamdulilah Walau Ramadan dan idul fitri tahun ini amat berbeda karena tahun pertama tanpa kedua orang tuaku , semoga mama dan bapa masuk kedalam surgaMu Ya Allah , aamiin Sepertti biasa kali ini aku setor #Semarak dari Bu Yeni , dengan tema menu lebaran , aku share rendang , walau masih belajar , insyaallah enak . Bikin yuk #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1. 1 kg Daging Sapi
2. 6 daun jeruk
3. 1 Batang sereh
4. 1 daun kunyit
5. 2 ruas lengkuas geprek
6. 1 ruas asam kandis
7. 3 kelapa peras jadi 1.5liter
8. Minyak untuk menumis
9. 5 sdm bubuk kelapa sangrai
10. Bumbu Basah Blender :
11. 25 bawang merah
12. 15 bawang putih
13. 15 cabe merah
14. 3 ruas jahe
15. 2 ruas lengkuas
16. Bumbu Kering Sangrai haluskan :
17. 2 sdm ketumbar
18. 1 sdt lada
19. 3 kapulaga
20. 1 sdt jinten
21. 2 bunga pekak
22. 3 butir cengkeh
23. 2 cm kayu manis
24. 2 bunga lawang
25. Bahan tambahan :
26. secukupnya Kentang dan kacang merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1

Sangrai kelapa parut sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan haluskan untuk serbuk koya kelapa.

2

Sangrai bumbu kering, lalu haluskan.

3

Haluskan bumbu basah, lalu tumis dengan sedikit minyak dan tumis sampai harum.

4

Masukan santan, lalu aduk merata.

5

Masukan bumbu kering yang sudahh di sangrai dan dihaluskan.

6

Masukan daging rendang yang sudah dipotong-potong.

7

Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun kunyit.

8

Setelah kuah agak memyusut Masukan kentanng dan kacang merah.

9

Disini aku ganti panci karena kurang lebar 😁

10

Aduk-aduk terus sampai kuah menyusut. Nah ini yang disebut kalio yah.

11

Kalau sudah kering seperti ini baru disebut rendang. Duh bikinnyaaaa lumayan juga yah 😂

12

Rendang Padang ala aku, bikin yuk.

13

Menu lebaran aku yang lain. Semoga menginspirasi yah.