Ada ide oke hari ini, kita akan membuat #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sejujurnya tidak banyak warung pecel lele di Lamongan, khususnya di daerah Lamongan selatan. Sedari saya kecil, hanya ada satu warung, itupun menu andalannya adalah pecel bebek. Sekalipun ingin makan pecel ayam/pecel lele, maka ibu kami akan memasak sendiri. Oleh sebab itu, ketika hijrah ke Jogja saya cukup kaget menemukan banyak sekali warung Lamongan di pinggir jalan 😅. Ternyata di kota-kota lain pun serupa. Untuk resep sambal kali ini adalah resep rumahan. Jadi berbeda dengan resep yang dijual di warung-warung. Saya pun tahu bumbu sambal di warung-warung tsb hanya dengan mencicipi. Karena memang hidup saya dari kecil tidak jauh dari kata sambal plus tetangga depan rumah saya, teman SMP saya pun membuka warung pecel lele Lamongan baik di Jogja, Jakarta maupun di pulau Sumatera. Serta saya pun pernah melihat sendiri proses pembuatan sambal tersebut. Di mana-mana pecel Lamongan itu sama, yang membedakan adalah bumbu pada ayam, bebek goreng dan sambal.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan:
- 2 ekor lele ukuran besar
- Bumbu Lele Goreng:
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1/2 ruas kunyit
- Bumbu Sambal:
- 5 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 15 biji cabe rawit
- Garam
- Micin
- Bahan Pelengkap:
- Kobis
- Selada
- Timun
- Kemangi
Langkah-langkah untuk membuat #18 Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan
