Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pecel Ayam Penyet yang Sempurna

Dipos pada June 26, 2019

Pecel Ayam Penyet

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Ayam Penyet yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pecel Ayam Penyet yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel Ayam Penyet, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Ayam Penyet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Pecel Ayam Penyet yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Pecel Ayam Penyet diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Ayam Penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ayam Penyet memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

buat yang kangen pecel ayam tenda2 pinggir jalan tp kuatir kebersihan dan kualitas minyak serta bahan2 sambal dll dllnya, yuuk cuzz bikin aja sendiri, lebih puas 😄👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Ayam Penyet:

  1. 1 ekor ayam, potong 8 (sy disini lagi pake 10potong paha ayam)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Bumbu ungkep ayam :
  4. 2 bh red onion/8 bh bawang merah
  5. 5 bh bawang putih
  6. 4 butir kemiri
  7. 1 ruas lengkuas/1.5sdm lengkuas bubuk
  8. 1 ruas kunyit/1.5sdm bubuk kunyit
  9. 2.5 sdm garam
  10. 2 sdm kaldu ayam
  11. 4 lbr daun salam/bay leaves
  12. 4 lbr daun jeruk
  13. secukupnya Minyak
  14. Sambal :
  15. 5 bh cabe merah besar
  16. 5 bh cabe rawit
  17. 1 bh red onion/3bh bawang merah
  18. 4 bh bawang putih
  19. 2 bh tomat besar
  20. 1 potong sedang terasi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Ayam Penyet

1
Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit dan bilas bersih.
2
Haluskan bumbu ungkep ayam kecuali daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayam dengan menambahkan sedikit air, tutup panci biarkan matang hingga air menyusut.
3
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat, penyet ayam hingga sedikit lumat, sisihkan.
Pecel Ayam Penyet - Step 3
4
Tumis bahan2 sambal dengan sedikit minyak bekas menggoreng ayam hingga layu. Kemudian haluskan, beri 2 sdt garam dan 1 sdt gula. tahap menghaluskan sambal sy pake food processor krn ga punya ulekan 😅
Pecel Ayam Penyet - Step 4
5
Balur ayam dengan sambal halus, dan sajikan dengan lalapan dan nasi putih hangat 😊👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Pecel Pincuk

Nasi Pecel Pincuk

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Puji Winarni Ternyata gak sesulit yg dibayangkan. Ribetnya cuma di sambel kacangnya aja. Krn cuma punya chopper kecil aja, jadi musti dibagi 3x proses. Alhamdulillah rasanya enak. Ini memang salah satu menu favorit KangMas. Cuma krn pedesnya sedengan, jadi aku bikinin sambel terasi lagi. Hehehe... #PekanPosbar #SerbaDiRebus #AR_Pecel Pincuk #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Pecel lele khas trenggalek

Pecel lele khas trenggalek

Sebetul nya saya belum pernah masak ini, blm pernah makan juga, berbekal cerita tetangga yang kata nya enak saya jd terpancing mencoba, dan ternyata mmg benar enak sekali, gurihh dan sedaaapppp....

Pecel Lele

Pecel Lele

4 porsi
40 menit
Pecel lele, sambel penyet

Pecel lele, sambel penyet

Kemarin goreng lele di habisin kucing, sekarang tak akan ku biarkan kucing bisa menyentuhnya,langsung santap aelah dari pada kecolongan lagi

Sambel terasi ala pecel lele

Sambel terasi ala pecel lele

Coba² dan ternyata enak.

10 menit
Pecel lele inuk cepat saji ala amellia

Pecel lele inuk cepat saji ala amellia

Dari minggu lalu suami minta pengen dibikinin pecel lele. Oke deh kali ini dibikin yg cepat saji aja pake bumbu marinasi instan. Yg penting jgn lupa sambal + lalapannya biar makin endolita ulala satu set pecel lelenya ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke23

2 orang
Nasi Uduk Pecel Lele+Kol Goreng ala Warung Tenda

Nasi Uduk Pecel Lele+Kol Goreng ala Warung Tenda

Dalam situasi pandemik gini sulit banget keluar rumah dan makan di warung tenda pinggir jalan. Karena kangen makan nasduk pecel lele di pinggir jalan, jadi mencoba buat sendiri deh. Alhamdulillah enaa jugaa dan lebih puas bisa nambah nasi uduknya berkali-kali wkwk

Sambal kemangi  / sari laut / pecel lele

Sambal kemangi  / sari laut / pecel lele

Uda lama di cookmark, tp baru skrg ksampean.. Makasi resepnya mba @dapurVY 🙆 haduh, pokoknya jgn coba sambel ini kalo lagi diet, saya bneran khilaf 😂😂

10 menit
Sambal sari laut/sambal pecel lele

Sambal sari laut/sambal pecel lele

udh lama tau sambal ini tp hr ini bru nyoba bikin..recook resep mba vy 😉 sedep bgt mba vy sambelnya nampol pedesnya 😤😤 matur suwun resepe nggeh 🙏 source: dapurVY 👌

Pecel lele

Pecel lele

#SayangAnak

MPASI 8M+ Pecel Kacang Mede

MPASI 8M+ Pecel Kacang Mede

Mencoba alternatif kacang2an yang lain, akhirnya jatuh pilihan pada kacang mede.. rasanya gurih sangaaaddd.. doyan seh, tapi sepertinya si dek bro prefer saus almond dibanding mede ini..

2 porsi
30 menit
Sambal pecel lele

Sambal pecel lele

Sambel ini bikin nafsu makan banget, bikin ngabisi nasi wkwkwk. Mantul dah pokoknya

Pecel lele sambal mentah

Pecel lele sambal mentah

Salah satu menu favorit saya, krn sudah lapar. Jd pke sambal mentah. Seger......

2 orng
30 menit
Nasi Pecel Lengkap Lauk (Nasi Uduk+ Ayam Usus Goreng +Sambal)

Nasi Pecel Lengkap Lauk (Nasi Uduk+ Ayam Usus Goreng +Sambal)

Assalamualaikum Alhmdlah bisa buat nasi.pecel lengkap dengan lauknya. #Potberbisik_Bekasi #Cookpadcommunity_Bekasi

5 orang
45 menit
Ayam Kentucky Sambel Pecel Lele

Ayam Kentucky Sambel Pecel Lele

Assalammualaikum di minggu ke 22 nulis resep ayam kentucky dengan sambal pecel lele, untuk resep sambel nya udah pernah saya share ya. Untuk kesekian kalinya coba bikin ayam kentucky yang ini lumayan keriting buat saya tergantung tangan yang bikin juga kalia ya 😁. Resep ini saya dapwr dari mbak @Anita Baker,untuk resepnya renyah nya itu tahan lama, resep aslinya itu bumbu halusnya di baluri ke ayam lalu didiami dikulkas baru di proses tapi saya di ungkep aja biar cepat meresap ke ayamnya dan ayamnya di pastikan mateng jika di ungkep terlebih dahulu. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu22 #Community_Perawang

Nasi Pecel Tulungagung

Nasi Pecel Tulungagung

#SemuaTentangIbu # MakananFavoritIbu MingguPertama Setor resep masakan memenuhi tantangan dari Mama Cookpad menyajikan Nasi pecel adalah bakulan ibuku dari aku belum lahir sampai tutup usia nya ibu tak lepas dari bakulan mateng 👍🙏

Pecel Lele Rumahan

Pecel Lele Rumahan

#berburucilemekemas #resolusi2019