Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang yang Enak

Dipos pada January 28, 2020

Rendang

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang biasanya untuk 15 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang diperkirakan sekitar 6 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang ala wong kito Galo(palembang) biasa ny rendang org sumatra itu identik dengan warna hitam..di intip yuk cara buat nya #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1 kg daging sapi khusus rendang potong dadu
  2. 1,5 ml santan kental
  3. 3 gelas santan cair
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 1 batang serai geprek
  6. 7 lembar daun jeruk
  7. 100 gr bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 1/2 butir Pala
  11. 8 butir Kapulaga
  12. 5 lembar Daun salam
  13. 5 butir Cengkeh
  14. 2 butir Kemiri
  15. Bunga lawang 3 buah
  16. 1 ruas ibu jari Lengkuas
  17. 10 buah Cabe rawit besar
  18. 15 buah Cabai rawit kecil

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,serai,daun salam,daun kunyit
Rendang - Step 1
Rendang - Step 1
2
Cuci bersih daging, potong dadu
Rendang - Step 2
3
Iris bawang merah 5 siung dan putih 3 siung, 3 cabai rawit besar sebagai bumbu awal menumis..tumis sebentar
Rendang - Step 3
4
Masukkan bumbu halus, aduk rata masukkan daun kunyit, sere, daun jeruk, daun salam, garam,gula, masako ayam, san aduk rata kembali
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4
5
Masukkan daging dan aduk rata kembali...
Rendang - Step 5
Rendang - Step 5
6
Masukkan santan dan aduk rata kembali
Rendang - Step 6
Rendang - Step 6
7
Aduk rata tunggu sampai air menyusut dan berubah warna...rendang siap di hidangkan
Rendang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Keripik Telur Bumbu Rendang a.k.a Randang Talua + Tips Memasak

Keripik Telur Bumbu Rendang a.k.a Randang Talua + Tips Memasak

Randang talua merupakan makanan khas dari Payakumbuah, Sumatera Barat. Seperti namanya, masakan ini berbahan utama telur yang bertabur bumbu rendang. Tekstur keripik yang renyah dan gurih dengan taburan bumbu rendang khas Minangkabau disetiap potongannya, akan memberikan cita rasa ngemil yang berbeda. Kali ini saya akan membagikan resep Randang Talua home made nan yummi 😉 Happy week end with cooking time dear 😘

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

lagi bingung mau masak apa kebetulan stock bahan makanan sudah habis eeh tiba2 ada yang kasih jengkol tua 😁😁 memang rezeki anak sholeha gak kemana ya hehehe langsung cusss eksekusi 👩‍🍳👩‍🍳

Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Memanfaatkan bumbu rendang yg tak kunjung habis

Rendang Ala Buje

Rendang Ala Buje

Ini resep suimpel dari ibu saya. Tidak butuh waktu lama karena daging diiris tipis, terkadang malah digepuk-gepuk dulu biar makin cepaat masaknya. Tidak butuh bumbu banyak. Ini tampilan saat masih berkuah, endes 👌 Disusutin lagi airnya biar jadi rendang. Tambahin serundeng jadi dendeng sapi. Nah bisa jadi 3 jenis masakan kan 🙊 Selamat mencoba 😉 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang Ibu mertua

Rendang Ibu mertua

Dulu waktu masih pacaran, karena ibu sdh sepuh, sengaja kos deket rumah camer, jadi sewaktu2 calon suami tugas luar kota, saya bisa nemenin ibu. Jadi klo pas weekend ya dirumah ibu, salah satu kegiatannya ya masak, diajarin rendangnya ibu. Saya termasuk menantu yang beruntung karena berkesempatan melihat dan belajar langsung memasak rendang dr ibu.

Bubur Randang Anum

Bubur Randang Anum

Karena niat memang harus ada, dengan alat masak seadanya saya tetap mencoba menghasilkan sesuatu yang sesuai tema. 😂😂 Bubur Randang Anum, biasanya bubur randang itu warnanya merah kecoklatan. Karena pengen ikutan rame-rame bikin tantangan #WanilahMeolah dengan tema #HabangAnum saya jadi bikin bubur randang versi merah muda (Habang Anum). Kali ini saya masak sagu mutiara dengan metode 5.30.7 + 30 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo

Rendang daging kentang

Rendang daging kentang

Nyobain resep rendang punya mba dapur Vy, enak juga.. saya pakai setengah resep.

Nasi Goreng Rendang VS Telur Dadar Balut Tepung

Nasi Goreng Rendang VS Telur Dadar Balut Tepung

Buat sarapan untuk anak2 tadi pagi, kebetulan bahan lengkap. #berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookDepok_Trixie #cookpadcommunity_depok

Rendang Sapi Rempah

Rendang Sapi Rempah

Lebaran gak pas kalo gk masak menu yg satu ini ya..tp saya pny cara yg berbeda ketika memasaknya, meski pakai santan instant rasanya gak kalah lezat dgn yg pake santan kelapa asli..yukk cobain! #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
90-120 menit
Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun

Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun

Nah jadi ini tuh resep warisan turun temurun loh, aku bagi secara gratis disini siapa tau kalian juga sama kaya aku dan keluargaku yg g terlalu suka rendang yg over asin makanya disini rasanya seimbang banget antara asin gurih dan manisnya. Belum ada rendang yg bisa ngalahin enaknya selain ini menurutku. Heee. #resolusi2019 #berburucelemekemas #komunitaspaders #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad_paders

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Daging sejuta umat? Yapppp... Siapa sih yang gasuka ayam wkwk hanya sebagian kecil yang gasuka nih daging. Almarhuma ibu suka banget masak ayam dari mulai di goreng, di kecap , di soto, banyakkkk lagiii salah satunya ya di rendang. Kalo ibu udah masaknya di rendang pasti laju makannya 😂 Nah kali ini percobaan ku berbuah manis, karena hasilnya sangat memuaskan. Btw ini endues banget! #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #TeamTrees

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kalau biasanya masak rendang di bumbu kecap kali ini saya coba membuatnya dengan di rendang. Kalau tips dari saya agar jengkol gak bau adalah buang kulit jengkolnya lalu belah dan rendam dalam air dingin. Lalu ganti airnya setiap 2 jam. Lalu rebus dengan presto dengan menambahkan bubuk kopi selama 30 menit. Enak loh. Yuk di buat.

Rendang Daging Sapi ala Padang

Rendang Daging Sapi ala Padang

Saking pengennya makan ketupat pakai rendang waktu lebaran kemaren, karena beli jadi muahalnya ampun-ampunan, akhirnya coba buat sendiri deh setelah berkonsultasi sama temen-temen dari Padang sana