Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang daging kentang yang Menggugah Selera

Dipos pada January 27, 2020

Rendang daging kentang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang daging kentang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang daging kentang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging kentang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging kentang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain resep rendang punya mba dapur Vy, enak juga.. saya pakai setengah resep.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging kentang:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1/2 kg kentang (tambahan dari saya)
  3. Santan kental dari 1 buah kelapa tua yg diparut
  4. 1 sdt garam
  5. 2 sdt kaldu jamur
  6. 2 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
  7. Bumbu halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 10 siung bawang putih
  10. 20 cabe merah keriting
  11. 8 cabe merah besar (tambahan dari saya)
  12. 12 cabe rawit hijau (saya 8)
  13. 1/2 butir pala
  14. 5 butir cengkeh (skip, abis)
  15. 1 sdm ketumbar bulat
  16. 1,2 ruas jahe
  17. 1,2 ruas lengkuas
  18. 2 batang sereh
  19. 5 lembar daun jeruk (skip, tidak punya)
  20. 5 daun salam (kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging kentang

1
Siapkan bahan. Haluskan bumbu dan daun-daunnya juga, potong daging. Peras santan, 1 butir kelapa parut diperas dg 600 ml air+air kelapa dari 2 butir kelapa)
Rendang daging kentang - Step 1
Rendang daging kentang - Step 1
Rendang daging kentang - Step 1
2
Siapkan wajan, masak santan & bumbu halus sampai mengeluarin minyak sambil diaduk spy santan tidak pecah (± 1 jam).
Rendang daging kentang - Step 2
3
Lalu masukkan daging, masak dengan api sedang smp kadar air berkurang (± 1 jam lbh). Setelah 1 jam, masukkan kentang. Masukkan garam, gula pasir & kaldu jamur. Aduk rata, test rasa, kecilkan api.
Rendang daging kentang - Step 3
Rendang daging kentang - Step 3
4
Lanjutkan masak sampai bumbu/kuah denga tingkat kering sesuai selera & berwarna coklat tua sambil sesekali diaduk. Saya masak kurang lebih 4 jam. Saya suka agak berkuah kental. Ini istimewa, enak banget.
Rendang daging kentang - Step 4
Rendang daging kentang - Step 4
Rendang daging kentang - Step 4
5
Sedap. Pokoknya pas super enak. Selamat mencoba happy cooking
Rendang daging kentang - Step 5
Rendang daging kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi Bumbu Praktis

Rendang Daging Sapi Bumbu Praktis

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Menu buka puasa hari ini yang praktis praktis aja #cookpadcommunity_depok

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Beli jengkol 5rb dpsr. Eh ad santan kara dikulkas. Jadilah rendang jengkol super legit . Ini resep andalanku krn kalo dijual laku bgd bun. Hihi

1 jam
Rendang Ayam dan Telur

Rendang Ayam dan Telur

Rendang Ayam dan Telur ala Ester Panggabean

Rendang Daging Sapi Sederhana

Rendang Daging Sapi Sederhana

Resep rendang ini sederhana banget yaa karna bumbu nya simple dan pasti ada di rumah... Tapi rasanyaaaaaa, endeeuusss banget...

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang, berasal dari kata merandang yang berarti memasak hingga kering dengan perlahan. Makanan yang berkali kali menjadi makanan terenak dunia ini, bahkan memiliki filosofi kesabaran, kebijakan dan ketekunan bagi masyarakat Minangkabau, asal rendang asli. Memeriahkan event #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya Cookpad, di Hari Raya Idul Adha ini, as one of #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook saya, adalah memasak rendang, tapi berhenti di tahap kalio, dimana rendang belum kering, artinya belum jadi rendang. Agak njelimet yaa 😅 Saya tuliskan resep asli nya Ci Jun Xanders dibawah, untuk garam dan gula, sesuaikan dengan selera, tapii jangan terlalu banyak saat diawal karena nanti kuah mengering, tingkat keasinan akan berubah juga. Oiya, cabe keriting saya juga hanya 80 gram, mau dimakan sama anak anak juga soalnya 😊

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#BancaanOnlineBarengCookpad #Videomasak #resepmamacookpad Rendang ini makanan Vaforite ibu saya, jadi klo lagi rindu berkumpul saya sll ingin memasak Rendang Daging Sapi, bedanya klo ibu saya suka dikeringkan sampai warna hitam... Yuuukkk bunda² cantiiikkk kita cobain resep dari saya...🤗

Rendang Daging

Rendang Daging

Sudah lama kepingin masak rendang sendiri, lihat di CP ci Xanders Kitchen banyak yg recook n komennya ENAAK. Kebetulan dpt inbox dari CP, dan punya waktu untuk masak. Di sini aku modif sedikit. Tks ci Xanders resepnya

Rendang Ikan Sisik campur Pakis

Rendang Ikan Sisik campur Pakis

Bosan rendang daging teruus... Yuuuk mari bikin rendang ini,, g kalah enaknya dri rendang daging

Rendang Padang

Rendang Padang

Pernah di suatuuu masaa, masak rendang pake bumbu instan yg beli di swalayan. jaraang banget ada yg pas atau enaknya sama kayak di RM padang. akhirnya beli yg di pasar. tapii tetep aja ada ga pas nya. akhirnya berguru di nyutub. ketemu channel @dapuruniet. woohoo berasa diajarin oleh bunda angkat dari padang. terima kasih bunda ET 🥰 bikinnya ga gampang gaes. hahahaha. pinggang ku geser. masak kali ini 4 jam ajah 🤪 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
4,5 jam!
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang

Rendang

5-6 orang
Ayam rendang rempah

Ayam rendang rempah

1 porsi
10 menit
Rendang tongkol yummmy🐟

Rendang tongkol yummmy🐟

kesukaan ku bgt ni

Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang

#week1 . Setuju! Ini Makanan terenak nomor 1 didunia. Rendang daging ini jd menu tambahan waktu lebaran kemarin setelah opor & sambal goreng kentang. Juga sekaligus mengawali perjalanan saya sebagai #PejuangGoldenApron3. . Alhamdulillah, Resep terinspirasi dari Mba Adis yang memang asli orang Padang. Cita rasa rendangnya gak main², resep ini udah paling cocok kalo menurut saya, hanya saja saya menambahkan beberapa rempah lainnya, pertama bikin saya coba dengan ½ kg daging dulu, pas jd ehh ternyata enak & ketagihan, nyesel juga bikinnya cuma ½ kg, karena habisnya ampe rebutan sekeluarga (hihiii). Yuk coba praktekin dirumah, resep tak sesulit yg kita pikir, hanya prosesnya saja yg butuh memakan waktu lama, jadi musti telaten & sabar untuk mendapatkan hasil yg maksimal.

Udang bumbu rendang whit tahu

Udang bumbu rendang whit tahu

Kreasi ala medeli first ada udang di balik tahu #WeekendChallenge

10 porsi
35 menit
Rendang daging

Rendang daging

Menu masakan andalan disaat lebaran, ga pake ribet bikinnya. Karena utk bumbuan saya blender semua dan santannya menggunakan santan kara. Untuk rasa buat saya tetap enak walau tanpa santan dari kelapa parut ya. Asalkan untuk masakan seperti ini kita harus berani main bumbu yaaa.karena dengan berani bumbu pasti rasa tidak akan bohong