Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada January 19, 2022

Opor ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam yaitu 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini buka kulkas,stok ayam masih banyak jadi kita buat opor ini dlu yach..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 bungkus santan kemasan kecil
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Penyedap/ kaldu jamur
  5. Bawang goreng untuk taburan
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bumbu cemplung
  8. 3 cm lengkuas geprek
  9. 1 bh serai geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 lbr daun kunyit
  13. Bumbu halus
  14. 7 siung bawnag merah
  15. 3 siuang bawang putih
  16. 3 cm kunyit
  17. 3 bh kemiri
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1 sdt merica
  20. 1 cm kencur
  21. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Siapkan smua bahan2. Untuk santan bagi 2,setengah bks dibuat kental,setengahnya lagi dibuat encer
Opor ayam - Step 1
Opor ayam - Step 1
2
Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung menggunakan api kecil ya,tunggu sampe bumbu kesat dan matang (ini biar rasa opornya nanti lebih enak)
Opor ayam - Step 2
3
Lalu masukkan ayam,tumis sebentar.kemudian masukkan santan encer + kadul jamur + garam,aduk2 dengan api kecil sampe ayamnya matang empuk ya(ga alot nantinya ayamnya)
Opor ayam - Step 3
Opor ayam - Step 3
Opor ayam - Step 3
4
Setelah ayam empuk tuang santan encer,sambil diaduk terus biar santan tidak pecah..jika sudah mendidih coba rasa,jika sudah pas,angkat lalu beri bawang goreng buat taburan diatasnya,opor ayam siap disajikan
Opor ayam - Step 4
Opor ayam - Step 4
Opor ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam gurilem simple

Opor ayam gurilem simple

Opor ayam simple gurilem..

3 porsi
Opor ayam gampang sederhana

Opor ayam gampang sederhana

Yg ke foto sisanya aja, td pagi lupa mau foto.. 😅 .. Numpang nyimpen resep aja sih disini, suka lupa klo lama ga masak..

Opor Ayam versi Pedas

Opor Ayam versi Pedas

Recook.. Bunda dewi #MasakAsyik

Opor ayam

Opor ayam

Masak sayur ayam fav anak anak🥰

8porsi
30menit
Opor ayam dan telur

Opor ayam dan telur

Paling pas dimakan bersama nasi hangat, rempahnya berasa dan menambah nafsu makan, hemmm yummyy

Terik Ayam Telur dan Tahu

Terik Ayam Telur dan Tahu

Ngeces liat foto teriknya Mba Sukma jadi kpengen juga masak terik. Tadinya kepengen bikin terik ati ampelanya Bunda Didi, eh dituksay ati ampelanya udah abis adanya ayam jadilah bikinnya terik ayam 🤭 Dibawah resepnya porsi besar ya Moms, buat bagi keponakan juga soalnya jd masak banyak 😊 Source : Diahdidi.com #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Opor Ayam Sederhana🐔

Opor Ayam Sederhana🐔

Edisi menu pelengkap ketupat & man temannya..Minal aidzin walfaidzin buat semua bunda2 di seluruh grup cookpad & semua pihak cookpad yg merayakannya🙏🙏🙏 wlpun kondisi tdk bisa pulang kampung minimal menikmati hidangan lebaran sbg obat rindu kumpul keluarga☺️ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #MasakItuSaya #DirumahAja

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Pas mau sahur bingung mau masak apaan loat di lemari es ada ayam ya udah bikin aja nih menu . 🤤

Opor Kepala Ayam endeus

Opor Kepala Ayam endeus

4 - 6 porsi
30 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Lebaran idhul adha 1441 H kali ini anak2 masih aj minta bikin ayam opor kampung...untungnya punya ayam sendiri..dah tinggal nangkep. Potong.trus masak deh. #BancakanOnlineBarengCookpad #ClassOnline #PejuangGoldenApron3 #Week9 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

5 porsi
60 menit
Opor ayam

Opor ayam

#saturesepsatupohon #semuatentangibu

Opor ayam

Opor ayam

Selamat Hari Raya Idhul Adha buat moms yang merayakan... Jangan lupa bagi" satenya yaaa😁 Dulu waktu alm.nenek saya ngajarin saya masak, instruksinya selalu bumbunya kayak bumbu mangut/istilah di kampung saya bumbu pepek, hanya di tambah/di kurangi 2-3 rempah saja. Seperti bumbu opor ini juga sama dengan bumbu mangut, hanya di tambah serai dan jahe saja. Waktu itu karna saya masih SMP, pedoman itu lumayan membantu saya belajar masak. Alhamdulillah dari yang terpaksa belajar masak, karna hanya saya satu" nya perempuan di rumah, akhirnya saya sekarang lumayan tdk kesulitan menyajikan masakan untuk keluarga saya sendiri, apalagi setelah gabung di cookpad, sajian yang ga pernah terfikir bisa bikin sendiri, jadi bisa.. Terimakasi cookpad😘 Semangat terus belajar....

Opor Ayam Tahu Instan

Opor Ayam Tahu Instan

Idul Adha 1441 H. Hari Raya kedua di tahun ini yang tidak pulang kampung. Sedih sih, tapi tetap semangat masak buat para jagoan di rumah. Rindu opor ayam buatan mama yang biasa dibikin juga pas Iedul Adha. Meski sibuk ngawal anak2 yang lagi belajar dari rumah, tetep kuatin niat sampe selesai juga masak ketupat dan opor ayamnya. Saya ikutin resepnya @charysmareal. Masak opornya pake tambah bumbu Instant, biar hemat waktu🤫dan tanpa cabe karena anak-anak tidak suka pedas. Berhubung PakCikSuami tidak suka ayam, saya tambahkan tahu. Sekalian deh tulis resepnya lagi buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad periode 2 supaya bisa dapet reward #E-book dari cookpad. #CookpadCommunity_Depok #BertumbuhBersamaCookpad #OlahanAyam Sekalian saya tambahkan referensi resep lain menggunakan santan instan.

5 orang
1 jam
Opor ayam gurih anti ribet

Opor ayam gurih anti ribet

Simple praktis dan enaaak sekali. Suami sampe nambah makan nya, anti ribet2 club.

2 porsi
Opor ayam simple dan enak !!

Opor ayam simple dan enak !!

Resep opor ini gampang bangeett dan enak insyaAllah. Opor nya sya tambahin telur puyuh utk anak saya yg batita. Biar 1 kali masakan bisa utk semuaa 😁😁

Opor ayam sehat

Opor ayam sehat

Gara2 santan kara dimasukkan ART kedalam freezer begitu dimasak jdnya pecah santannya ga bisa nyatu di air...akhirnya mau gak mau susu bubuk anak terpaksa dipakai..tp jangan salah tyt malah rasa opornya lebih enak dan kandungan susu lebih baik n sehat drpd santan